Как безопасно покупать продукты, заказывать еду с доставкой и на вынос во время пандемии

Во время карантина власти рекомендуют ограничиться лишь «продуктами первой необходимости» и выходить из дома «только в случае крайней потребности», пишет ВВС. Правительство также советует по возможности «пользоваться доставкой еды». Но как это сделать безопасно?

Фото: Shutterstock

Риски в магазине

Коронавирус распространяется с кашлем и чиханьем больного человека. Крошечные капли слюны и слизи попадают в воздух, на поверхности и могут вызвать заражение, если кто-то вдохнет их или коснется предметов.

Поэтому поход в супермаркет или магазин, где вы находитесь рядом со многими людьми, уже связан с риском.

Социальное дистанцирование, по меньшей мере на 2 метра, является важным. Поэтому многие магазины ограничивают число людей внутри и требуют от покупателей соблюдать дистанцию.

По мнению профессора Салли Блумфилд из Лондонской школы гигиены и тропической медицины, супермаркеты являются «идеальной средой» для передачи вируса.

«Многие люди касаются поверхностей и предметов в супермаркете — конвейерной ленты на кассе, кредитных карточек, кнопок автоматов и банкоматов, бумажных чеков и так далее. Не говоря уже о том, что вы находитесь рядом с другими людьми», — заметила она.

Как эти риски уменьшить:

• Мойте руки в течение 20 секунд мылом и водой или обработайте их дезинфицирующим средством на основе спирта до и после покупок.
• Коснувшись поверхностей, продуктовой тележки, корзины, упаковок и других изделий, не притрагивайтесь к лицу.
• Пользуйтесь бесконтактными способами оплаты.

Покупки

Доказательств того, что COVID-19 может передаваться через пищу, нет. К тому же аккуратное приготовление и обработка продуктов уничтожает вирус.

Впрочем, главной проблемой является упаковка, которой касается большое количество людей.

«Продукты в контейнерах или пакетах нужно либо выдерживать в течение 72 часов перед использованием, либо протирать раствором хлорки или спиртом», — говорит профессор Блумфилд.

«Неупакованные свежие продукты, например фрукты и овощи, тщательно промойте под проточной водой и оставьте просохнуть», — добавляет ученый.

По теме: Как правильно обрабатывать продукты, чтобы не заразиться коронавирусом

Безопасна ли доставка еды

Доставка еды безопаснее, чем поход в магазин, потому что таким образом можно избежать контактов с людьми. Единственный риск составляет возможное загрязнение пакетов.

Експерт по безопасности пищевых продуктов и блогер доктор Лиза Акерли предлагает оставить на входной двери записку с просьбой курьеру позвонить и отойти на несколько шагов назад.

«Протирание поверхностей простым бытовым отбеливателем, разведенным, как указано на упаковке, обезвреживает вирус в течение одной минуты», — отмечает доктор Джеймс Хилл из медицинской школы Уорвика.

«Воспользоваться доставкой еды из магазина так же безопасно, как и попросить купить продукты друга или волонтера», — поясняет профессор Элисон Синклер, вирусолог из Университета Сассекса.

Некоторые эксперты советуют среди прочего использовать одноразовые пластиковые пакеты во время этой пандемии.

А еда на вынос?

Многие местные рестораны переориентировали свой бизнес, использовав услугу «на вынос». Известные сети и уважаемые рестораны пытаются придерживаться жестких правил гигиены. Поэтому купить на вынос свежеприготовленное блюдо должно быть безопасно.

Чтобы уменьшить риск загрязнения упаковки, сразу переложите блюдо в чистую домашнюю емкость, советует профессор Блумфилд.

«Тару выбросьте в мешок для мусора и тщательно вымойте руки перед приемом пищи, — добавляет специалист. — Выньте пищу из контейнера ложкой, а ешьте ее ножом и вилкой — не пальцами».

По теме: Пицца с ананасами и пиво Corona: какие продукты жители США не покупают даже в кризис

В нынешних обстоятельствах лучше заказать горячую свежеприготовленную пищу, чем холодные и сырые ингредиенты.

Агентство по стандартам пищевых продуктов подчеркивает, что «нет никаких причин избегать доставки готовой пищи, если она была приготовлена ​​и упакована правильно».

Если вы относитесь к группе риска или хотите проявить дополнительную осторожность, повторно обработайте термически заказанные блюда.

«Скажем, пиццу можно поставить на пару минут в микроволновку», — советует профессор Блумфилд.

Читайте также на ForumDaily:

Русскоязычная иммигрантка рассказала о режиме изоляции из-за COVID-19 в США

В Нью-Джерси мужчина покашлял в магазине и заявил, что болен COVID-19: его обвинили в терроризме

Как жизнь в США меняет людей: личный опыт нашей иммигрантки

Дезинфицирующие гаджеты и сувениры: как в США делают бизнес на коронавирусе

Давайте вместе противостоять кризису и поддерживать друг друга

Никто в мире не ожидал пандемии коронавируса, но она пришла, нарушив привычный ритм жизни и работы миллиардов людей, вызвав панику и неуверенность в завтрашнем дне.

ForumDaily также столкнулся с финансовыми трудностями из-за потери части рекламодателей на фоне экономического спада и карантина. Но мы не сокращаем количество материалов и режим работы, поскольку хотим, чтобы наши читатели своевременно получали актуальную и проверенную информацию в это непростое время. Кроме того, мы поддерживаем локальные малые бизнесы в США, которые страдают сильнее всего.

Но ForumDaily — это тоже малый бизнес. Несмотря на потерю части доходов, мы изо всех сил стараемся, чтобы вы были информированы и вооружены всеми необходимыми знаниями для противодействия пандемии и решения других важных вопросов во время карантина.

Для поддержания такого ритма работы нам нужна ваша помощь. Мы будем благодарны за любую сумму, которую вы готовы выделить на поддержку нашей команды.

Давайте противостоять кризису вместе!

Безопасность взносов гарантируется использованием надежно защищенной системы Stripe.

Всегда ваш, ForumDaily!

Processing ...

Поддержать ForumDaily 

Хотите больше важных и интересных новостей о жизни в США и иммиграции в Америку? Подписывайтесь на нашу страницу в Facebook. Выбирайте опцию «Приоритет в показе» —  и читайте нас первыми. И не забудьте подписаться на ForumDaily Woman и на ForumDaily New York — там вас ждет масса интересной и позитивной информации.