The article has been automatically translated into English by Google Translate from Russian and has not been edited.

Житель Нью-Йорка заказал обед в ресторане и случайно получил подарок ценой в несколько тысяч

66-летний житель Нью-Йорка встретился за ланчем со школьным приятелем в устричном баре. Сначала он решил, что в любимом блюде ему попался твердый ингредиент, о который он, как предполагал, сломал зуб. Но оказалось, что с зубом все в порядке, а изо рта мужчина достал… настоящую жемчужину.

Фото: Depositphotos

Рик Антош встретился с другом в Grand Central Oyster Bar 5 декабря и заказал свое любимое блюдо pan roast за $14,75. Увлекшись приятным вкусом блюда, похожего на рагу, в которое входило шесть устриц Блю Пойнт, Рик заметил, что на зуб ему попало что-то твердое, пишет New York Post.

«На долю секунды я перепугался, — признается Антош. — Это зуб? Или начинка?»

Оказывается, это была жемчужина размером с горошину, которая, по словам Эдди Ливи, владельца DSL Pearl на Западной 47-й улице, может стоить тысячи долларов.

«Ценность основана на блеске, чистоте и округлости», — сказал Ливи. Глядя на фотографию жемчужины Антоша, он отметил ее недостатки. «Она не очень круглая и на ней черное пятнышко, которое может быть или не быть смываемым. За такой жемчуг дилер, который действительно готов это купить, может заплатить до 2000 до 4000 долларов».

«Это не стейк-хаус Джо. Это самый известный ресторан с устрицами в Соединенных Штатах, — сказал Рик, который, по его словам, не особенно удивился находке. — Я предположил, что это случается нечасто, но думал, что время от времени все же происходит».

Вернувшись домой, Антош все-таки перезвонил в ресторан, чтобы узнать, как часто подобное происходит. Сотрудник, который взял трубку, был шокирован — как и шеф-повар Сэнди Ингбер, когда услышал эту новость.

«Я здесь уже 28 лет, — сказал Ингбер. — Это всего лишь второй раз, когда я видел такое. Мы продаем более 5000 устриц на половинке раковины каждый день».

Он объяснил, что устрицы, которые используются для блюда pan roast, родом из Вирджинии и прибывают в ресторан после предварительной процедуры встряхивания, поэтому остаточные жемчужины — явление редкое, интересное и захватывающее, добавил повар.

Джон Теркотт, генеральный директор компании Glidden Point Oyster Farms в штате Мэн, согласился с ним. «Это очень редко случается естественным образом. Для формирования жемчуга требуется время, и его, как правило, забирают и отправляют на рынок, прежде чем [жемчужина] станет такой большой».

По словам Мэтью У. Грэя, специалиста по устрицам из Университета штата Мэриленд, добыча жемчуга в восточных устрицах — еще тот квест.

«Среди производителей жемчуга некоторые виды могут формировать жемчужины размером с горошину менее чем за год; однако, экологические и генетические факторы играют роль в темпах роста. Образование натурального жемчуга в устрицах не совсем изучено, но его вероятность оценивается как 1 на 10 тысяч», — добавил Грей.

Устрица образует жемчужину, когда в створку попадает раздражитель — например, песчинка.

Антош, который еще не оценил свой приз в денежном эквиваленте, пока не знает, как будет использовать жемчужину. Но теперь в нем появился интерес исследователя.

«Я обязательно вернусь и попытаюсь найти еще больше жемчуга», — говорит мужчина.

Читайте также на ForumDaily:

Лучшие гамбургеры в США

Какую еду любят покупать американцы в русских магазинах

Калифорния поставляла по всей стране зараженный салат: смотрите, что нельзя покупать

‘Не надо никого слушать про Нью-Йорк’: разоблачение мифов о жизни в США

Что собой представляет самый дорогой гостиничный номер в США. ФОТО

Уважаемые читатели ForumDaily!

Спасибо, что остаетесь с нами и доверяете! За последние четыре года мы получили массу благодарных отзывов от читателей, которым наши материалы помогли устроить жизнь после переезда в США, получить работу или образование, найти жилье или устроить ребенка в садик. Мы рады, что помогаем вам в период иммиграции, который может быть довольно сложным.

Сейчас мы хотим попросить ВАС о поддержке. Качественная журналистика достаточнo затратная. После резкого сокращения рекламных поступлений от Facebook, наши доходы не покрывают расходы на содержание редакции, что ставит под угрозу беспрерывную работу сайта. Мы не вводим платную подписку, как это делают многие американские СМИ, и предоставляем доступ ко всем нашим материалам бесплатно, поскольку понимаем, насколько важно для русскоязычных иммигрантов получать проверенную информацию на родном языке. $5, $10, $20 — любая сумма, которой вы сможете поделиться с нами, поможет выжить сайту, а значит, мы сможем и дальше предоставлять полезную информацию тысячам иммигрантов. Поддержите качественную журналистику! Мы верим в силу наших читателей!

Всегда ваш, ForumDaily!

Хотите больше важных и интересных новостей о жизни в США и иммиграции в Америку? Подписывайтесь на нашу страницу в Facebook. Выбирайте опцию «Приоритет в показе» —  и читайте нас первыми. И не забудьте подписаться на ForumDaily Woman — там вас ждет масса позитивной информации. 

Разное В США драгоценные камни устрицы рестораны Нью-Йорка

НОВОСТИ ОТ Woman.ForumDaily.com



 
1076 запросов за 2,061 секунд.