The article has been automatically translated into English by Google Translate from Russian and has not been edited.

Еда, которая нас убивает: список

Недавно опубликованное исследование показало тревожную статистику: употребление в пищу большого количества ультраобработанных продуктов питания может сократить вашу жизнь. Что именно значит «ультраобработанные пищевые продукты», разбирались журналисты CNN.

Фото: Depositphotos

Пищевые продукты, которые прошли минимальную обработку, сохраняют в себе большую часть присущих им питательных свойств. Например, мытые фрукты, овощи, салаты и жареные орехи. Наряду с ними, свои полезные свойства сохраняют и замороженные овощи и фрукты. Они полезны для здоровья и насыщают наш организм важными питательными веществами.

Другими продуктами с минимальной обработкой — и, следовательно, полезными для здоровья — считаются соусы и приправы, а также хлопья, крекеры, ореховые масла, йогурт и молоко, обогащенное кальцием и витамином D.

Обработанные пищевые продукты с более высокой степенью переработки, также известные как «полуфабрикаты», вызывают больше всего проблем. Они представляют собой составы соли, сахара, масел и жиров, а также ароматизаторов, красителей и других добавок.

Ультраобработанные пищевые продукты — это промышленные составы, которые обычно содержат пять или более ингредиентов и могут содержать, например, гидрогенизированные масла, красители или усилители вкуса, которых нет в других обработанных пищевых продуктах.

Источником этой категории продуктов питания является система классификации продуктов питания NOVA — инструмент для исследований в области питания и общественного здравоохранения. Система классифицирует продукты в соответствии с характером, степенью и целью обработки. Вот список некоторых распространенных ультраобработанных продуктов питания:

  • Газированные напитки
  • Сладкие или соленые закуски
  • Мороженое
  • Конфеты (кондитерские изделия)
  • Маргарины и спреды
  • Печенье, пирожные и торты
  • Зерновые батончики
  • «Фруктовые» напитки
  • Какао-напитки
  • Мясные и куриные экстракты
  • Продукты для здоровья и похудения, такие как порошкообразные или обогащенные продукты питания
  • Готовые торты, паста и пицца
  • Колбасы
  • Бургеры
  • Хот-доги
  • Порошкообразные и упакованные супы, лапша и десерты быстрого приготовления

Согласно отчетам NOVA, «рецептура и ингредиенты этих продуктов делают их очень удобными (готовыми к употреблению), чрезвычайно привлекательными (очень вкусными), высокодоходными (недорогие ингредиенты) и — что очень важно — очень конкурентоспособными с продуктами, которые нужно готовить».

Если у вас есть продукты из этого списка, помните, что их можно употреблять в меру, если хотите прожить более долгую и здоровую жизнь.

Читайте также на ForumDaily:

Пять мифов о здоровом образе жизни

10 вредных продуктов, которые оказались полезными

Как и за сколько питаются студенты в американских вузах

Как сделать себя и свою жизнь эффективнее: 10 секретов от жителей Кремниевой долины

Уважаемые читатели ForumDaily!

Спасибо, что остаетесь с нами и доверяете! За последние четыре года мы получили массу благодарных отзывов от читателей, которым наши материалы помогли устроить жизнь после переезда в США, получить работу или образование, найти жилье или устроить ребенка в садик. Мы рады, что помогаем вам в период иммиграции, который может быть довольно сложным.

Сейчас мы хотим попросить ВАС о поддержке. Качественная журналистика достаточнo затратная. После резкого сокращения рекламных поступлений от Facebook, наши доходы не покрывают расходы на содержание редакции, что ставит под угрозу беспрерывную работу сайта. Мы не вводим платную подписку, как это делают многие американские СМИ, и предоставляем доступ ко всем нашим материалам бесплатно, поскольку понимаем, насколько важно для русскоязычных иммигрантов получать проверенную информацию на родном языке. $5, $10, $20 — любая сумма, которой вы сможете поделиться с нами, поможет выжить сайту, а значит, мы сможем и дальше предоставлять полезную информацию тысячам иммигрантов. Поддержите качественную журналистику! Мы верим в силу наших читателей!

Всегда ваш, ForumDaily!

Хотите больше важных и интересных новостей о жизни в США и иммиграции в Америку? Подписывайтесь на нашу страницу в Facebook. Выбирайте опцию «Приоритет в показе» —  и читайте нас первыми. И не забудьте подписаться на ForumDaily Woman — там вас ждет масса позитивной информации. 

Разное Ликбез новости в США пищевые продукты


 
1066 запросов за 2,346 секунд.