The article has been automatically translated into English by Google Translate from Russian and has not been edited.
Переклад цього матеріалу українською мовою з російської було автоматично здійснено сервісом Google Translate, без подальшого редагування тексту.
Bu məqalə Google Translate servisi vasitəsi ilə avtomatik olaraq rus dilindən azərbaycan dilinə tərcümə olunmuşdur. Bundan sonra mətn redaktə edilməmişdir.

На вкус как настоящая: зачем американская фастфуд-сеть делает морковь из мяса

Американская сеть быстрого питания Arby’s создала морковь из мяса индейки. Такой «овощ» на вкус почти как настоящий и выглядит очень похоже, пишет Insider.

Скриншот с видео YouTube/Meredith Cash

Подобная идея стала ответом на тренд этого сезона — мясозаменитель, когда многие рестораны создают мясо из растительной продукции. Свой новый продукт Arby’s назвали Marrot, соединив вместе слова мясо (meat) и морковь (carrot). А сама морковь на основе мяса не только на вкус похожа на овощ, но и имеет большую пищевую ценность, включая высокий уровень витамина А, которым славится морковь.

По словам Невилла Кроу (главного шеф-повара Arby’s) и его су-шефа Томаса Киппелена, порция Marrot может похвастаться более чем 30 граммами белка и более чем 70% рекомендуемой суточной нормы витамина А.

По теме: Работники фастфуда рассказали, чего не стоит заказывать в их ресторанах

«Овощ» на основе индейки имеет сладкий кленовый вкус с выраженным ароматом трав. Единственным существенным отличием между Marrot и традиционной морковью является хруст, его передать поварам не удалось. Вместо него при поедании Marrot вы услышите другой звук — хруст глазированного покрытия с нежной внутренней частью хорошо приготовленной грудки индейки.

Скриншот с видео YouTube/Meredith Cash

«Создание этой моркови отражает суть нашего бренда, — говорит Кроу. — Мы никогда, ни при каких обстоятельствах не внесем в меню заменители настоящего мяса».

Пока другие бренды используют веганское «мясо», сотрудничая с такими компаниями, как Impossible Foods, Arby’s пообещал никогда и ни при каких обстоятельствах не предлагать посетителям заменители настоящего мяса.

По теме: 10 сетей фастфуд-ресторанов, которые платят за колледж

Также в Arby’s заявили, что не заинтересованы в работе с Impossible Foods, и вероятность того, что в будущем компания будет использовать заменители мяса является абсолютно нулевой.

А теперь, после того, как Arby’s создал Marrot, похоже, что бренд движется в противоположном направлении от многих своих конкурентов.

Кроу сказал, что «мясная морковь» была задумана так, чтобы ее можно было легко приготовить дома или в промышленных масштабах. Он также добавил, что был бы рад тому, чтобы на основе Marrot создалось новое направление в кулинарии, а «мясные овощи» Arby’s создали франшизу по всей стране.

Разное В США фастфуд Arby's морковь с мяса

Читайте также на ForumDaily:

Какие бургеры в США не опасно есть 

Фаст-фуд и именной M&Ms: что есть в президентском самолете Трампа

10 сетей фастфуд-ресторанов, которые платят за колледж

Работники фастфуда рассказали, чего не стоит заказывать в их ресторанах

Давайте вместе противостоять кризису и поддерживать друг друга

Никто в мире не ожидал пандемии коронавируса, но она пришла, нарушив привычный ритм жизни и работы миллиардов людей, вызвав панику и неуверенность в завтрашнем дне.

ForumDaily также столкнулся с финансовыми трудностями из-за потери части рекламодателей на фоне экономического спада и карантина. Но мы не сокращаем количество материалов и режим работы, поскольку хотим, чтобы наши читатели своевременно получали актуальную и проверенную информацию в это непростое время. Кроме того, мы поддерживаем локальные малые бизнесы в США, которые страдают сильнее всего.

Но ForumDaily — это тоже малый бизнес. Несмотря на потерю части доходов, мы изо всех сил стараемся, чтобы вы были информированы и вооружены всеми необходимыми знаниями для противодействия пандемии и решения других важных вопросов во время карантина.

Для поддержания такого ритма работы нам нужна ваша помощь. Мы будем благодарны за любую сумму, которую вы готовы выделить на поддержку нашей команды.

Давайте противостоять кризису вместе!

Безопасность взносов гарантируется использованием надежно защищенной системы Stripe.

Всегда ваш, ForumDaily!

Хотите больше важных и интересных новостей о жизни в США и иммиграции в Америку? Подписывайтесь на нашу страницу в Facebook. Выбирайте опцию «Приоритет в показе» —  и читайте нас первыми. И не забудьте подписаться на ForumDaily Woman и на ForumDaily New York — там вас ждет масса интересной и позитивной информации. 



 
1076 запросов за 2,370 секунд.