The article has been automatically translated into English by Google Translate from Russian and has not been edited.

На вкус как настоящая: зачем американская фастфуд-сеть делает морковь из мяса

Американская сеть быстрого питания Arby’s создала морковь из мяса индейки. Такой «овощ» на вкус почти как настоящий и выглядит очень похоже, пишет Insider.

Скриншот с видео YouTube/Meredith Cash

Подобная идея стала ответом на тренд этого сезона — мясозаменитель, когда многие рестораны создают мясо из растительной продукции. Свой новый продукт Arby’s назвали Marrot, соединив вместе слова мясо (meat) и морковь (carrot). А сама морковь на основе мяса не только на вкус похожа на овощ, но и имеет большую пищевую ценность, включая высокий уровень витамина А, которым славится морковь.

По словам Невилла Кроу (главного шеф-повара Arby’s) и его су-шефа Томаса Киппелена, порция Marrot может похвастаться более чем 30 граммами белка и более чем 70% рекомендуемой суточной нормы витамина А.

По теме: Работники фастфуда рассказали, чего не стоит заказывать в их ресторанах

«Овощ» на основе индейки имеет сладкий кленовый вкус с выраженным ароматом трав. Единственным существенным отличием между Marrot и традиционной морковью является хруст, его передать поварам не удалось. Вместо него при поедании Marrot вы услышите другой звук — хруст глазированного покрытия с нежной внутренней частью хорошо приготовленной грудки индейки.

Скриншот с видео YouTube/Meredith Cash

«Создание этой моркови отражает суть нашего бренда, — говорит Кроу. — Мы никогда, ни при каких обстоятельствах не внесем в меню заменители настоящего мяса».

Пока другие бренды используют веганское «мясо», сотрудничая с такими компаниями, как Impossible Foods, Arby’s пообещал никогда и ни при каких обстоятельствах не предлагать посетителям заменители настоящего мяса.

По теме: 10 сетей фастфуд-ресторанов, которые платят за колледж

Также в Arby’s заявили, что не заинтересованы в работе с Impossible Foods, и вероятность того, что в будущем компания будет использовать заменители мяса является абсолютно нулевой.

А теперь, после того, как Arby’s создал Marrot, похоже, что бренд движется в противоположном направлении от многих своих конкурентов.

Кроу сказал, что «мясная морковь» была задумана так, чтобы ее можно было легко приготовить дома или в промышленных масштабах. Он также добавил, что был бы рад тому, чтобы на основе Marrot создалось новое направление в кулинарии, а «мясные овощи» Arby’s создали франшизу по всей стране.

Читайте также на ForumDaily:

Какие бургеры в США не опасно есть 

Фаст-фуд и именной M&Ms: что есть в президентском самолете Трампа

10 сетей фастфуд-ресторанов, которые платят за колледж

Работники фастфуда рассказали, чего не стоит заказывать в их ресторанах

Мы просим вас о поддержке: сделайте свой вклад в развитие проекта ForumDaily

Спасибо, что остаетесь с нами и доверяете! За последние четыре года мы получили массу благодарных отзывов от читателей, которым наши материалы помогли устроить жизнь после переезда в США, получить работу или образование, найти жилье или устроить ребенка в садик.

Сейчас мы хотим попросить ВАС о поддержке.

Качественная журналистика требует серьезных финансовых вложений и наши доходы не всегда покрывают расходы на содержание редакции, что ставит под угрозу беспрерывную работу сайта. Мы не вводим платную подписку, чтобы русскоязычные иммигранты в США могли беспрепятственно получать проверенную информацию на родном языке. Но будем благодарны вам за любую сумму, которой вы готовы поделиться для того, чтобы мы могли бесперебойно предоставлять полезную информацию тысячам иммигрантов.

Безопасность взносов гарантируется использованием надежно защищенной системы Stripe.

Всегда ваш, ForumDaily!

 

Хотите больше важных и интересных новостей о жизни в США и иммиграции в Америку? Подписывайтесь на нашу страницу в Facebook. Выбирайте опцию «Приоритет в показе» —  и читайте нас первыми. И не забудьте подписаться на ForumDaily Woman — там вас ждет масса позитивной информации. 

Разное В США фастфуд Arby's морковь с мяса


 
1072 запросов за 2,517 секунд.