The article has been automatically translated into English by Google Translate from Russian and has not been edited.
Переклад цього матеріалу українською мовою з російської було автоматично здійснено сервісом Google Translate, без подальшого редагування тексту.
Bu məqalə Google Translate servisi vasitəsi ilə avtomatik olaraq rus dilindən azərbaycan dilinə tərcümə olunmuşdur. Bundan sonra mətn redaktə edilməmişdir.

Личный опыт: какие продукты я полюбила в США, а что не смогла есть

Марина Зинкевич, автор YouTube-канала Zinkevych Family, 4 года назад переехала с семьей из Украины в США. В новом видеоблоге она делится своим опытом и впечатлениями об американских продуктах. Вы узнаете о том, какие продукты полюбились автору, к какой еде невозможно привыкнуть в Америке, и о продуктах, которые практически невозможно найти в США.

Фото: кадр видео YouTube/Zinkevych Family

Все вы слышали и видели в американских фильмах, что завтрак стандартной семьи из США начинается с хлопьев с молоком. Этих хлопьев здесь великое множество. Действительно, многие такую еду любят, но эту традицию мы не внедрили в свою семью: мы не любим ни молоко, ни эти странные размокшие кусочки теста. К тому же, это ужасно вредно. Вы когда-нибудь задумывались о том, какое количество сахара содержится в таком завтраке? Как минимум, половина дневной нормы находится в одной маленькой тарелочке хлопьев. Вот откуда берутся толстые американцы.

Но, помимо такой вредной еды, американцы также едят много вкусного и полезного.

Любимые продукты в Америке

Раз мы начали говорить именно о завтраке, я расскажу о моем первом любимом завтраке, который вы сможете найти десь в любом кафе. Американцы действительно тоже его любят. Это моя любовь: авокадо-тост. Это просто слайс авокадо, который лежит на каком-нибудь хрустящем хлебе из тостера, вы можете чем-нибудь намазать хлеб или добавить сверху красной рыбы. Но сейчас я расскажу только об авокадо.

Авокадо я впервые попробовала именно в Америке, раньше в Украине я никогда его не видела даже в магазинах, возможно, я просто не обращала внимания (скорее всего, авокадо там было, и сейчас точно есть). В Чикаго авокадо стоит около доллара за штуку — знаю, что в Украине цена приблизительно такая же. Не буду спорить о том, что значит доллар для нас и для вас, и в наших странах это может позволить себе не каждый. В Америке практически в любой семье едят этот продукт, вы можете найти его на прилавках любых магазинов. И он очень быстро продается. Сейчас авокадо — продукт, без которого не обходится ни один наш день. Мы можем есть его не только на тостах, а класть в салат или просто есть ложечкой. Кстати, это был первый прикорм у моего ребенка, первое пюре, поскольку авокадо не вызывает аллергии.

Фото: кадр видео YouTube/Zinkevych Family

Второй продукт, который я впервые попробовала в США и сейчас также жить без него не могу, это хумус. В магазине их очень много, они бывают с разнообразными вкусами — с чесноком, с красным перцем, я даже видела со свеклой. Вообще хумус — продукт еврейской кухни. Здесь, в Америке, он очень популярен и вы можете найти его практически в любом магазине. Если вдруг вы не знаете, что это, хумус — это нутовое пюре с оливковым маслом, лимонным соком и специями. Мой любимый — классический и с болгарским перцем. Его можно мазать на хлеб, использовать как соус или есть ложками. Американцы часто подают на тарелке беби-морковь, сельдерей, сырую брокколи и другие овощи и ставят баночку хумуса, чтобы вы могли использовать его как соус, макать в него продукты и есть.

Фото: кадр видео YouTube/Zinkevych Family

Следующий продукт — это комбуча. Не могу сказать, что влюбилась в него и жить без него не могу. Иногда хочется, но это случается очень редко. Хотя многие говорят, что это самое вкусное, что они когда-либо пробовали, и пьют комбучу буквально каждый день. Комбуча — это напиток из чайного гриба. Он очень похож на наш квас. Квас я не люблю, может, поэтому он мне не очень понравился. Она бывает разных вкусов, и полки магазинов буквально ломятся от разнообразия. Этот продукт я в наших странах никогда не видела, но слышала, что он начинает появляться.

Фото: кадр видео YouTube/Zinkevych Family

Еще один продукт — батат, или сладкая картошка. И она реально сладкая. Чем-то похожа на вареную морковь по цвету и вкусу. Здесь из нее делают пюре, чипсы и даже картофель фри. Такое блюдо вы сможете найти практически в любом ресторане и здесь это очень популярно. У американцев это один из первых прикормов для малышей. Говорят, сладкая картошка гораздо полезнее, чем наша белая. Но вкус — на любителя. Пюре из этого картофеля мне абсолютно не нравится, чипсы тоже, но в запеченном виде или в рагу очень даже вкусно.

Фото: кадр видео YouTube/Zinkevych Family

Очень популярный завтрак у американцев — это бейгл. Бейгл — это такая круглая булочка с дырочкой внутри, которая разрезается пополам. Чем-то похожа на наш бублик, но больше размером. Внутри ее мажут чаще всего крем-сыром, джемом, арахисовым маслом. Бейгл и кофе — один из классических завтраков на ходу у жителей Нью-Йорка. Там есть даже огромные breakfast-траки, в которых вы можете найти разные виды бейглов с разными начинками.

По теме: Личный опыт: 10 вещей, которые я не делала в Украине, но делаю в Америке

Следующие продукты — это арахисовое масло и крем-сыр (peanut butter и cream cheese). Уверена, что вы знаете эти продукты, слышали о них, возможно, вы их тоже употребляете. Я начала их более активно употреблять в США. Конечно, арахисовое масло я ела и до того, мы привозили его из Европы, со временем масло начало появляться в украинских магазинах. Арахисовое масло бывает классическим — creamy, бывает с кусочками орешков — crunchy, и разными вкусами. Стоит обращать внимание на то, чтобы в составе, кроме орехов и соли, ничего больше не было. Что касается крем-сыра, здесь его тоже много и с разными вкусами. Я люблю обычный, классический, из него же мы делаем и чизкейк. Когда мы жили в Украине, все рецепты чизкейков мы делали с творогом, хотя в рецепте и был указан крем-сыр, но в Украине он был очень дорогой. В Америке он гораздо дешевле и очень популярен. Его намазывают на хлеб, добавляют к тостам.

Фото: кадр видео YouTube/Zinkevych Family

Киноа — это хлебная зерновая культура, которая не содержит в себе глютена. Думаю, вы слышали о том, что многие американцы помешаны на глютене, очень любят продукты, на которых будет написано sugar free, gluten free. Возможно, из-за этого крупа киноа стала здесь настолько популярна. Ее вы можете найти в любом ресторане как гарнир. По сути, это обыкновенная каша, но она действительно очень вкусная и рассыпчатая. Мы ее очень любим. Хотя каши я в Украине не очень ела, здесь мы употребляем ее довольно часто.

Еще два продукта — чиа и конопляные семечки. Эти продукты пошли со времен моего веганства, именно в то время я их попробовала. Но американцы (не только веганы) знают, что это, и их едят. В ресторанах вы можете найти, например, салаты, посыпанные этими семечками. Здесь эти продукты любят. Хотя я уже не придерживаюсь своего веганского рациона, эти продукты остались в списке того, что я ем.

Фото: кадр видео YouTube/Zinkevych Family

О существовании растительного молока я узнала уже на территории США, увидев на полках красивые упаковки молока с нарисованными миндальными орешками. Я подумала, что это молоко со вкусом ореха. Но потом я узнала, что это растительное молоко, которое делается из самих этих орешков. Если честно, я была в шоке от того, что такое вообще делают. Растительного молока здесь огромный выбор: есть миндальное молоко, есть соевое, кокосовое, овсяное. Думаю, в ваших странах это молоко тоже есть и в большом выборе. Стоит оно дороже, но и пользы в нем больше.

Фото: кадр видео YouTube/Zinkevych Family

Также в Америке мы стали есть много разных сухофруктов. Один из них — сушеное манго. Конечно, здесь есть и финики, и курага, и изюм, и все те продукты, которые мы ели в Украине, но манго я не помню. Возможно, оно было, но дорого стоило. Сырое манго мне не очень пошло, хотя продается здесь наравне с авокадо и американцы его очень любят. Мне в засушенном виде нравится гораздо больше — и я всегда его здесь покупаю.

Фото: кадр видео YouTube/Zinkevych Family

Это были вкусные и любимые продукты. Но я хочу рассказать и о тех продуктах в США, к которым здесь невозможно привыкнуть.

Самые невкусные продукты в США

Первое — это шоколад. Шоколад американского производства совершенно невкусный. Какой я только не пробовала, привыкнуть не могу. Конечно, это не означает, что шоколад мы здесь не едим, но в США очень развит импорт, и мы едим европейские шоколадки (чаще всего немецкие).

Фото: кадр видео YouTube/Zinkevych Family

Также я перепробовала много разных американских майонезов — гадкий он мне и все, не могу есть. Пока мы живем в таком штате, где есть русские магазины. Мы стараемся есть меньше майонеза, но если сильно хочется, мы идем в русский магазин и покупаем себе украинский майонез.

Фото: кадр видео YouTube/Zinkevych Family

Последнее в списке — это хлеб. Как ни крути, хлеб здесь гадкий и с этим ничего нельзя сделать. Опять же, у нас есть возможность покупать наш хлеб, что мы и делаем. Также во многих магазинах есть пекарни, в которых пекут свой хлеб — он тоже довольно вкусный, но стоит в 2-3-4 раза дороже.

Фото: кадр видео YouTube/Zinkevych Family

Продукты, которых нет в США вообще

К ним относится творог. Здесь есть творог, но он совершенно не такой. Если вы в переводчике напишете слово «творог», вам переведет cottage cheese. Когда вы придете в магазин, вы увидите огромное количество этого cottage cheese, но на самом деле это будет не творог, а маленькие белые крупинки, плавающие в какой-то жиже. Я помню, в Украине был такой сыр, он назывался зернистым. Здесь это называется творогом. Конечно, сырники вы из него не сделаете, и он абсолютно другой на вкус. Если вы захотите настоящего творога, вас может спасти, опять же, русский магазин.

Фото: кадр видео YouTube/Zinkevych Family

Та же самая история с сушеной рыбой, сушеными креветками и подобными продуктами. Их можно купить в наших или китайских магазинах (в последних нужно читать состав, чтобы они не были слишком острыми). Еще один продукт — копченый сыр-косичка. В наших магазинах он есть, но какой-то не копченый. В американских магазинах его нет совсем.

Та же история с творожком в шоколаде, мы все любили их в детстве. Такой продукт у нас я могу найти только в украинском магазине. Когда мы туда приходим, я могу взять несколько таких творожков и съесть их прямо в машине — это приятное воспоминание из детства.

По теме: Какие продукты обязательно стоит попробовать в США

До недавних пор на всей территории США совершенно не было «киндер-сюрпризов». Они были здесь запрещены, даже для ввоза через границу, но буквально полгода-год назад их разрешили. Теперь они стоят во всех магазинах. Не знаю, как раньше американские дети жили без этих шоколадных яиц с игрушками.

Фото: кадр видео YouTube/Zinkevych Family

Есть один продукт, который вы не найдете в США вообще нигде. Я была в шоке, но это факт — чипсы Lay’s с крабом. Все знают суперзнаменитые чипсы Lay’s, их в США очень много, они есть с абсолютно разными вкусами — даже со вкусом жареных огурцов или кайенского перца, со вкусом пиццы или с уксусом.

Фото: кадр видео YouTube/Zinkevych Family

Здесь нет не только Lay’s, но и других чипсов с крабами. Мы почему-то не нашли такое ни в польских, ни в русских, ни в украинских магазинах.

Разное В США питание продукты питания

Читайте также на ForumDaily:

Личный опыт: 10 вещей, которые я не делала в Украине, но делаю в Америке

Самые колоритные рестораны, которые стоит посетить в каждом штате

Может вызывать рак: врачи США требуют указывать предупреждение на упаковках сыра

95% детского питания в США содержит токсичные вещества: как обезопасить ребенка

‘Мне снилась Беларусь’: иммигрантка бросила престижную работу в США, чтобы варить какао на родине

Давайте вместе противостоять кризису и поддерживать друг друга

Никто в мире не ожидал пандемии коронавируса, но она пришла, нарушив привычный ритм жизни и работы миллиардов людей, вызвав панику и неуверенность в завтрашнем дне.

ForumDaily также столкнулся с финансовыми трудностями из-за потери части рекламодателей на фоне экономического спада и карантина. Но мы не сокращаем количество материалов и режим работы, поскольку хотим, чтобы наши читатели своевременно получали актуальную и проверенную информацию в это непростое время. Кроме того, мы поддерживаем локальные малые бизнесы в США, которые страдают сильнее всего.

Но ForumDaily — это тоже малый бизнес. Несмотря на потерю части доходов, мы изо всех сил стараемся, чтобы вы были информированы и вооружены всеми необходимыми знаниями для противодействия пандемии и решения других важных вопросов во время карантина.

Для поддержания такого ритма работы нам нужна ваша помощь. Мы будем благодарны за любую сумму, которую вы готовы выделить на поддержку нашей команды.

Давайте противостоять кризису вместе!

Безопасность взносов гарантируется использованием надежно защищенной системы Stripe.

Всегда ваш, ForumDaily!

Хотите больше важных и интересных новостей о жизни в США и иммиграции в Америку? Подписывайтесь на нашу страницу в Facebook. Выбирайте опцию «Приоритет в показе» —  и читайте нас первыми. И не забудьте подписаться на ForumDaily Woman и на ForumDaily New York — там вас ждет масса интересной и позитивной информации. 



 
1054 запросов за 1,953 секунд.