20 лет селекции и $ 10 млн: вывели яблоки, которые можно хранить до 12 месяцев

Новый сорт яблок, который, как утверждают, можно хранить в холодильнике до года, поступил в продажу в США. Его селекция заняла около 20 лет. Об этом пишет BBC.

Фото: Depositphotos

Сорт под названием Cosmic Crisp является гибридом Honeycrisp и Enterprise. Он был впервые выведен учеными Университета штата Вашингтон в 1997 году.

Коммерческое производство этого сорта хрустящих и сочных яблок обошлось в 10 млн долларов.

Фермеры штата Вашингтон получили эксклюзивное право на выращивание этого сорта в течение следующих 10 лет.

“Это ультра-хрустящее, достаточно твердое и сочное яблоко кисло-сладкого вкуса”, – говорит Кейт Эванс, которая руководила программой селекции этого сорта в университете штата.

По ее словам, мякоть этих яблок очень медленно коричневеет. Они сохраняют свои прекрасные вкусовые свойства при хранении в холодильнике в течение 10-12 месяцев.

Сейчас в штате посажено более 12 млн яблонь этого сорта, а строгая система лицензирования не позволяет выращивать его за пределами штата Вашингтон.

Сорт был первоначально известный как WA38, а название Cosmic Crisp появилась благодаря большому количеству белых пятнышек на поверхности яблока, напоминающих звездное небо.

Штат Вашингтон является крупнейшим производителем яблок в США, но самые популярные из выращиваемых здесь сортов – Golden Delicious и Red Delicious – “сталкиваются” с жесткой конкуренцией со стороны других сортов – Pink Lady и Royal Gala.

Яблоки являются вторым по объемам продаж фруктом в США. Они уступают только бананам.

Читайте также на ForumDaily:

Личный опыт: какие продукты я полюбила в США, а что не смогла есть

Самая дорогая в мире еда: 16 продуктов, которые стоят целое состояние

Диета гениев: чем питаться, чтобы защитить ум и память от старения

Компания предлагает $36 тысяч человеку, готовому целый год употреблять каннабис

Давайте вместе противостоять кризису и поддерживать друг друга

Спасибо, что остаетесь с нами и доверяете! За последние 5 лет мы получили массу благодарных отзывов от читателей, которым наши материалы помогли устроить жизнь после переезда в США. У нас большие планы, мы не хотим останавливаться или замедлять темп работы. Даже сейчас…

Пандемия COVID-19 негативно повлияла на наши доходы, и чтобы продолжать оставаться на плаву, мы вынуждены просить ВАС о поддержке. Мы будем благодарны за любую сумму и приложим максимум усилий, чтобы продолжать так же оперативно публиковать новости и много полезной информации.

Спасибо, что вы с нами!

Всегда ваш, ForumDaily! WomanForumDaily, NewYork, ForumDaily!

Безопасность взносов гарантируется использованием надежно защищенной системы Stripe.

Processing ...

Поддержать ForumDaily 

Хотите больше важных и интересных новостей о жизни в США и иммиграции в Америку? Подписывайтесь на нашу страницу в Facebook. Выбирайте опцию “Приоритет в показе” –  и читайте нас первыми. И не забудьте подписаться на ForumDaily Woman и на ForumDaily New York – там вас ждет масса интересной и позитивной информации.