20 лет селекции и $ 10 млн: вывели яблоки, которые можно хранить до 12 месяцев

Новый сорт яблок, который, как утверждают, можно хранить в холодильнике до года, поступил в продажу в США. Его селекция заняла около 20 лет. Об этом пишет BBC.

Фото: Depositphotos

Сорт под названием Cosmic Crisp является гибридом Honeycrisp и Enterprise. Он был впервые выведен учеными Университета штата Вашингтон в 1997 году.

Коммерческое производство этого сорта хрустящих и сочных яблок обошлось в 10 млн долларов.

Фермеры штата Вашингтон получили эксклюзивное право на выращивание этого сорта в течение следующих 10 лет.

«Это ультра-хрустящее, достаточно твердое и сочное яблоко кисло-сладкого вкуса», — говорит Кейт Эванс, которая руководила программой селекции этого сорта в университете штата.

По ее словам, мякоть этих яблок очень медленно коричневеет. Они сохраняют свои прекрасные вкусовые свойства при хранении в холодильнике в течение 10-12 месяцев.

Сейчас в штате посажено более 12 млн яблонь этого сорта, а строгая система лицензирования не позволяет выращивать его за пределами штата Вашингтон.

Сорт был первоначально известный как WA38, а название Cosmic Crisp появилась благодаря большому количеству белых пятнышек на поверхности яблока, напоминающих звездное небо.

Штат Вашингтон является крупнейшим производителем яблок в США, но самые популярные из выращиваемых здесь сортов — Golden Delicious и Red Delicious — «сталкиваются» с жесткой конкуренцией со стороны других сортов — Pink Lady и Royal Gala.

Яблоки являются вторым по объемам продаж фруктом в США. Они уступают только бананам.

Читайте также на ForumDaily:

Личный опыт: какие продукты я полюбила в США, а что не смогла есть

Самая дорогая в мире еда: 16 продуктов, которые стоят целое состояние

Диета гениев: чем питаться, чтобы защитить ум и память от старения

Компания предлагает $36 тысяч человеку, готовому целый год употреблять каннабис

Мы просим вас о поддержке: сделайте свой вклад в развитие проекта ForumDaily

Спасибо, что остаетесь с нами и доверяете! За последние четыре года мы получили массу благодарных отзывов от читателей, которым наши материалы помогли устроить жизнь после переезда в США, получить работу или образование, найти жилье или устроить ребенка в садик.

Сейчас мы хотим попросить ВАС о поддержке.

Качественная журналистика требует серьезных финансовых вложений и наши доходы не всегда покрывают расходы на содержание редакции, что ставит под угрозу беспрерывную работу сайта. Мы не вводим платную подписку, чтобы русскоязычные иммигранты в США могли беспрепятственно получать проверенную информацию на родном языке. Но будем благодарны вам за любую сумму, которой вы готовы поделиться для того, чтобы мы могли бесперебойно предоставлять полезную информацию тысячам иммигрантов.

Безопасность взносов гарантируется использованием надежно защищенной системы Stripe.

Всегда ваш, ForumDaily!

 

Processing ...

Поддержать ForumDaily 

Хотите больше важных и интересных новостей о жизни в США и иммиграции в Америку? Подписывайтесь на нашу страницу в Facebook. Выбирайте опцию «Приоритет в показе» —  и читайте нас первыми. И не забудьте подписаться на ForumDaily Woman — там вас ждет масса позитивной информации.