The article has been automatically translated into English by Google Translate from Russian and has not been edited.
Переклад цього матеріалу українською мовою з російської було автоматично здійснено сервісом Google Translate, без подальшого редагування тексту.
Bu məqalə Google Translate servisi vasitəsi ilə avtomatik olaraq rus dilindən azərbaycan dilinə tərcümə olunmuşdur. Bundan sonra mətn redaktə edilməmişdir.

Вековые традиции: в ресторане в Нью-Йорке готовят бабушки из разных стран

Фото: Enoteca Maria

Фото: Enoteca Maria

Ресторан Enoteca Maria в Стейтен-Айленде в Нью-Йорке отличается очень простыми, но вкусными блюдами – это все благодаря тому, что шеф-поварами там выступают бабушки из разных стран мира.

Собственник заведения Джоди Скаравела решил предоставить работу бабушкам со всего мира после того, как потерял свою бабушку, мать и сестру, пишет Gothamist.

Все началось с итальянского ресторана, бабушки из Италии и рекламы, гласящей: “Итальянские домохозяйки приготовят региональные блюда”. С тех пор группа поваров пополнилась бабушками, представляющими другие культуры и кухни. Каждый день на кухне работают, как минимум 2 бабушки: одна из Италии и вторая – из какой-то другой страны мира: Сирии, Польши, Нигерии, Венесуэлы, Турции, Франции и многих других государств (в общей сложности, в ресторане представлены 30 разных кухонь).

Кроме того, на кухне трудится один дедушка, он отвечает за пасту и равиоли.

В таком режиме ресторан работает уже более 10 лет, и приобрел популярность не только в Нью-Йорке, но и во всем мире. А в 2015 году заведение даже выпустило книгу рецептов от работающих в нем бабушек.

Посетить ресторан можно со среды по воскресенье, он работает до последнего клиента.

Читайте также на ForumDaily:

Как экономить деньги, питаясь в ресторанах

Записки на салфетке о русских ресторанах в Калифорнии

10 ресторанов США с прекрасными панорамными видами. Фото

Нью-Йорк ресторан Нью-Йорк
Подписывайтесь на ForumDaily в Google News

Хотите больше важных и интересных новостей о жизни в США и иммиграции в Америку? Подписывайтесь на нашу страницу в Facebook. Выбирайте опцию “Приоритет в показе” –  и читайте нас первыми. Кроме того, не забудьте оформить подписку на наш канал в Telegram – там много интересного. И присоединяйтесь к тысячам читателей ForumDaily Woman и ForumDaily New York – там вас ждет масса интересной и позитивной информации. 



 
1091 запросов за 2,671 секунд.