The article has been automatically translated into English by Google Translate from Russian and has not been edited.
Переклад цього матеріалу українською мовою з російської було автоматично здійснено сервісом Google Translate, без подальшого редагування тексту.
Bu məqalə Google Translate servisi vasitəsi ilə avtomatik olaraq rus dilindən azərbaycan dilinə tərcümə olunmuşdur. Bundan sonra mətn redaktə edilməmişdir.

Поддержать иммунитет: в ВОЗ рассказали, как питаться во время пандемии COVID-19

Здоровое питание очень важно во время пандемии коронавируса, отмечают во Всемирной организации здравоохранения. То, что мы едим и пьем, может влиять на способность нашего организма предотвращать инфекции, бороться с ними и поправляться, пишет “Голос Америки”.

Фото: Shutterstock

И хотя ни одна пища или диетические добавки не могут полностью предотвратить заражение или вылечить больного COVID-19, здоровая диета важна для поддержания иммунной системы. В ВОЗ говорят, что полноценное питание также может уменьшить вероятность развития других проблем со здоровьем, в частности ожирения, сердечных заболеваний, диабета и некоторых видов рака.

Всемирная организация здравоохранения на своем сайте публикует советы по здоровому питанию.

1. Употребляйте разнообразную пищу, в частности фрукты и овощи

  • Ежедневно ешьте цельнозерновые продукты (пшеницу, кукурузу, рис); бобовые (чечевица, фасоль) много свежих фруктов и овощей, а также некоторые продукты животного происхождения (мясо, рыба, яйца, молоко).
  • По возможности, выбирайте такие цельнозерновые продукты, как необработанная кукуруза и коричневый рис; они богаты клетчаткой и могут помочь вам дольше чувствовать себя сытыми.
  • Для перекусов выбирайте свежие овощи, фрукты, несоленые орехи.

2. Ограничьте потребление соли

  • Ограничьте потребление соли до 5 граммов в день (примерно одна чайная ложка).
  • Готовя пищу, ограничивайте количество использованной соли, соленых соусов и приправ (соевый соус, бульон, рыбный соус).
  • Если вы используете консервированную или сушеную пищу, выбирайте овощи, орехи и фрукты без добавления соли и сахара.
  • Уберите со стола солонку, а взамен для добавления вкуса поэкспериментируйте со свежими или сушеными зеленью и специями.
  • Проверяйте этикетки на упаковках и выбирайте продукты питания с меньшим содержанием натрия.

3. Ешьте умеренное количество жиров и масел

  • Во время приготовления пищи замените сливочное или топленое масло, а также сало на более полезные жиры: оливковое масло, сою, подсолнечное или кукурузное масло.
  • Отдавайте предпочтение белому мясу (мясо птицы и рыбы), которые обычно содержат меньше жира, чем красное мясо; обрежьте видимые куски жира на мясе и ограничьте потребление переработанного мяса.
  • Выбирайте молочные продукты с низким содержанием жира или обезжиренные.
  • Избегайте обработанной, запеченной или жареной пищи, которая содержит промышленные трансжиры.
  • Попробуйте готовить пищу на пару, или варить, вместо жарки.

4. Ограничьте потребление сахара

  • Ограничьте потребление сладостей и сладких напитков.
  • Выбирайте свежие фрукты вместо сладких закусок вроде печенья, пирожных или шоколада.
  • Если выбираете другие виды десертов, убедитесь, что у них низкое содержание сахара, и ешьте их небольшими порциями.
  • Старайтесь не давать детям сладкую пищу. Соль и сахар не следует добавлять к питанию малышей до 2 лет, детям же старше этого возраста их тоже стоит ограничивать.

5. Пейте достаточное количество воды

Гидратация – важная часть сохранения здоровья. Употребление воды вместо сладких напитков является простым способом ограничения количества потребляемого сахара.

6. Избегайте чрезмерного и опасного употребления алкоголя

Алкоголь не является частью здоровой диеты. Употребление алкоголя не защищает от COVID-19 и может быть опасным. Частое или чрезмерное употребление алкоголя увеличивает непосредственной риск получения травм, а также вызывает долговременные последствия, такие как повреждение печени, рак, сердечные и психические заболевания. Не существует безопасной дозы алкоголя.

7. Грудное вскармливание младенцев

Грудное молоко – идеальная пища для младенцев. Оно безопасное, чистое и содержит антитела, которые помогают защитить ребенка от многих распространенных детских болезней. В течение первых шести месяцев жизни дети должны находиться исключительно на грудном вскармливании. А с 6-месячного возраста кормление грудным молоком следует дополнять разнообразной, безопасной и полноценной пищей. Грудное вскармливание ребенка следует продолжать по крайней мере до двух лет или даже дольше.

Помимо этого Всемирная организация здравоохранения публикует пять ключевых советов по безопасному обращению с едой:

  1. Держите еду в чистоте.
  2. Храните сырые продукты отдельно от приготовленных.
  3. Готовьте пищу тщательно.
  4. Храните продукты при безопасной температуре.
  5. Используйте безопасную воду и сырье.

Центры США по контролю и профилактике заболеваний советуют соблюдать правила безопасности пищевых продуктов до, во время и после приготовления пищи. Они подчеркивают важность чистых поверхностей на кухне – советуют регулярно чистить их и дезинфицировать.

Разное питание Мир коронавирус Спецпроекты COVID-19

Читайте также на ForumDaily:

14-летняя девушка из Техаса сделала открытие, которое может помочь в борьбе с COVID-19

Фанат Трампа заморил себя голодом, узнав, что у президента COVID-19

Умирают не только от COVID-19: во время пандемии выросла смертность от других болезней

Швеция не вводила карантин: как это повлияло на развитие пандемии COVID-19

Хотите больше важных и интересных новостей о жизни в США и иммиграции в Америку? Подписывайтесь на нашу страницу в Facebook. Выбирайте опцию “Приоритет в показе” –  и читайте нас первыми. И не забудьте подписаться на ForumDaily Woman и на ForumDaily New York – там вас ждет масса интересной и позитивной информации. 



 
1062 запросов за 2,633 секунд.