The article has been automatically translated into English by Google Translate from Russian and has not been edited.

В Нью-Йорке откроется самый дешевый «мишленовский» ресторан

mich

Ресторан Tim Ho Wan в Гонконге. Фото: instagram/christelleeex/

Каждый раз, когда человек слышит упоминание ресторана с так называемыми звездами Мишлена, самого влиятельного ресторанного рейтинга мира, сразу возникает мысль о его дороговизне и пафосе.

Однако, к счастью для тех, кто не может заплатить за ужин стоимость ежемесячной аренды квартиры, в Нью-Йорке вскоре откроется самый дешевый из «мишленовских» ресторанов.

Известный ресторатор и шеф-повар из Гонконга Мак Квай Пуи планирует открыть свое заведение под названием Tim Ho Wan.

В отличие от большинства ресторанов со звездами Мишлена, столы в которых надо бронировать за несколько месяцев до посещения, рестораны Tim Ho Wan работают по принципу очереди. Кроме того, в них есть привычные бумажные меню и салфетки.

По словам Мак Квая Пуи, он сконцентрирован, в первую очередь, на высоком качестве своих продуктов и блюд. Именно поэтому с момента получения первой звезды рестораны Tim Ho Wan не претерпевали никаких изменений.

И цены в них до сих пор поражают — пельмени из креветок, выпечка со свининой, димсамы и прочие блюда дешевле, чем за $5.

«Я не думаю о деньгах. Возможно, инвесторы о них думают», — говорит известный шеф-повар.

Его ресторан уже открылся в Мельбурне, а также готовится открытие заведений в Южной Корее, Таиланде и на Гавайях, но ресторан в Нью-Йорке будет все же первым в США.

Среди прочего, заведение в Ист-Виллидж, который планируется открыть в сентябре, получит лицензию на продажу алкоголя (тоже большая редкость для «мишленовских» ресторанов), так что димсамы можно будет запивать, к примеру, бокалом мартини.

Читайте также на ForumDaily:

Нью-йоркские рестораны собирают звезды Michelin

Чикагский ресторан признан лучшим в мире этом году

На Ибице откроется самый дорогой в мире ресторан

14 мест, которые должен посетить каждый коренной житель Нью-Йорка

Топ-10 символов Нью-Йорка, которые нельзя не увидеть

Заходите на страницу ForumDaily в «Фейсбуке», чтобы быть в курсе последних новостей и комментировать материалы.

Уважаемые читатели ForumDaily!

Спасибо, что остаетесь с нами и доверяете! За последние четыре года мы получили массу благодарных отзывов от читателей, которым наши материалы помогли устроить жизнь после переезда в США, получить работу или образование, найти жилье или устроить ребенка в садик. Мы рады, что помогаем вам в период иммиграции, который может быть довольно сложным.

Сейчас мы хотим попросить ВАС о поддержке. Качественная журналистика достаточнo затратная. После резкого сокращения рекламных поступлений от Facebook, наши доходы не покрывают расходы на содержание редакции, что ставит под угрозу беспрерывную работу сайта. Мы не вводим платную подписку, как это делают многие американские СМИ, и предоставляем доступ ко всем нашим материалам бесплатно, поскольку понимаем, насколько важно для русскоязычных иммигрантов получать проверенную информацию на родном языке. $5, $10, $20 — любая сумма, которой вы сможете поделиться с нами, поможет выжить сайту, а значит, мы сможем и дальше предоставлять полезную информацию тысячам иммигрантов. Поддержите качественную журналистику! Мы верим в силу наших читателей!

Всегда ваш, ForumDaily!

Нью-Йорк Манхэттен Гонконг кафе ресторан Нью-Йорк Мишлен шеф-повар


 
1053 запросов за 2,293 секунд.