The article has been automatically translated into English by Google Translate from Russian and has not been edited.
Переклад цього матеріалу українською мовою з російської було автоматично здійснено сервісом Google Translate, без подальшого редагування тексту.
Bu məqalə Google Translate servisi vasitəsi ilə avtomatik olaraq rus dilindən azərbaycan dilinə tərcümə olunmuşdur. Bundan sonra mətn redaktə edilməmişdir.

Ресторан русской кухни в Калифорнии оказался на грани закрытия из-за пандемии

Ресторан русской кухни «Пушкин» в Сан-Диего (Калифорния) оказался на грани полного закрытия из-за пандемии COVID-19, после того, как владельцу ресторана у его друзьям удалось защитить заведение от погрома во время протестов в США.

Фото: Shutterstock

Русский ресторан “Пушкин” с гордостью носит имя Александра Пушкина (1799 – 1837) – великого русского поэта, драматурга и прозаика, которому приписывают создание современной русской литературы через его переосмысление классической русской поэзии, согласно сайту ресторана.

С момента открытия в октябре 2015 года ресторан соединяет в себе подлинность и глубокую историю кухонь всех стран бывшего Советского Союза, что оказало огромное влияние на блюда, популярные в современной России. Основная идея блюд в ресторане происходит от классических рецептов, но модернизирована новыми и уникальными способами.

Финансовые проблемы

На портале GoFundMe владелец ресторана Айк Газарян создал страницу по сбору средств, в попытках оставить заведение на плаву.

«Дорогие друзья, наш любимый ресторан «Пушкин», к сожалению, вынужден закрыть свои двери для гостей в третий раз за последние четыре месяца из-за коронавируса. Нам удавалось оставаться на плаву все это время, но в этот раз, кажется, это последний удар для нас, – написано на странице. – На данный момент, наше финансовое положение в не очень утешительном состоянии и, кажется, нам придётся закрыться по-настоящему и навсегда».

Также владелец указал, что все пожертвования можно будет использовать в виде кредита в ресторане.

«Нам ужасно неловко просить о помощи, но нас загнали в угол и не оставили выбора. Нам нужна ваша поддержка, как никогда раньше, чтобы суметь пережить этот период, нам нужна помощь, чтобы покрыть самые необходимые расходы, такие как зарплата, аренда, налоги и коммунальные счета. Осуществлённые взносы вы сможете использовать в будущем, как кредит в ресторане «Пушкин»», – написано на странице.

История открытия ресторана

В интервью для Dalma News Айк Газарян рассказал, каким был путь становления ресторана.

«Все далось совсем непросто. Мне никто не оставлял наследства, я всего добился сам. Когда только переехал в Сан-Диего, открыл с другом кальянную. Потом сам основал небольшое кафе. Друг уехал, оставил дело. И я потихоньку основал уже свой ресторан – благо, были средства, заработанные на кальяне, – рассказывает владелец «Пушкина».- Поначалу было, мягко говоря, сложно — вкалывали вместе с супругой, которая вскоре забеременела. Юля бегала по ресторану в интересном положении, что было совсем нелегко, вдобавок нас душили серьезные финансовые проблемы. Но мы выстояли. Не поверите, но спустя год после открытия «Пушкина» мы, отработав очередную «смену», закрылись и поехали в госпиталь рожать».

По теме: Монументопад в США грозит памятнику первого русского губернатора Аляски: диаспора пытается его спасти

Айк рассказал, что ресторан довольно быстро добился успеха, и ему во всем помогала жена.

«На свет появился наш любимый Арэн. Ребенок, без преувеличения, вырос не как я на Пушкине, а в «Пушкине» — уже на 3-4 день после рождения наш малыш поселился в специально оборудованном для его сна уголке на втором этаже. Супруга же, с которой мне очень повезло, одной рукой укачивала сына, а другой управляла иным нашим «детищем». Сейчас Арэну 4 года, а в октябре 2020 года мы отметим пятилетие «Пушкина». За истекшую пятилетку наш рейтинг вырос до достаточно высоких в масштабах США – на Facebook он составляет почти 5 звезд, а в таких сервисах, как TripAdvisor — 4.5», – говорит Газяран.

Также мужчина рассказал, что не собирается останавливаться на достигнутом и планирует открыть, как минимум, еще один ресторан.

«Кроме того, сейчас я открываю уже и второй ресторан – на сей раз узбекский. Он должен был распахнуть двери в те самые дни, когда начались погромы. Но все еще впереди, и я надеюсь, что «Самарканд» «заживет» уже скоро», – поделился Айк.

Как ранее писал ForumDaily:

Разное Калифорния Наши люди русский ресторан

Читайте также на ForumDaily:

Почему Россия – страна третьего мира: мнение американца после нескольких посещений РФ

В Иллинойсе иммигранты провели ‘Марш свободы’, требуя изменений в правилах выдачи грин-карт

Монументопад в США грозит памятнику первого русского губернатора Аляски: диаспора пытается его спасти

Языковые наследники: как ребенку иммигрантов поддерживать русский язык в США

Как найти и арендовать первое жилье в США: советы опытных иммигрантов

Давайте вместе противостоять кризису и поддерживать друг друга

Спасибо, что остаетесь с нами и доверяете! За последние 5 лет мы получили массу благодарных отзывов от читателей, которым наши материалы помогли устроить жизнь после переезда в США. У нас большие планы, мы не хотим останавливаться или замедлять темп работы. Даже сейчас…

Пандемия COVID-19 негативно повлияла на наши доходы, и чтобы продолжать оставаться на плаву, мы вынуждены просить ВАС о поддержке. Мы будем благодарны за любую сумму и приложим максимум усилий, чтобы продолжать так же оперативно публиковать новости и много полезной информации.

Спасибо, что вы с нами!

Всегда ваш, ForumDaily! WomanForumDaily, NewYork, ForumDaily!

Безопасность взносов гарантируется использованием надежно защищенной системы Stripe.

Хотите больше важных и интересных новостей о жизни в США и иммиграции в Америку? Подписывайтесь на нашу страницу в Facebook. Выбирайте опцию “Приоритет в показе” –  и читайте нас первыми. И не забудьте подписаться на ForumDaily Woman и на ForumDaily New York – там вас ждет масса интересной и позитивной информации. 



 
1054 запросов за 2,761 секунд.