The article has been automatically translated into English by Google Translate from Russian and has not been edited.

Личный опыт: чем страшны американские продукты

Приехав в США и почитав, что пишут на упаковках продуктов, я ужаснулась. Почти на каждом продукте производитель пишет, чего вредного в нем нет. Сразу возникает вопрос: если не пишут, что там этого нет, то, по всей вероятности, все эти гадости в продуктах есть? Или, может, они не гадости, а просто американские страшилки? Чем же пичкают свои продукты американцы?

Химия в мясе

Фото: Depositphotos

Больше всего надписей на мясе: без гормонов, без антибиотиков, вскормленное натуральным кормом, без добавления растворов и инъекций, органическое и так далее. Я поинтересовалась вопросом: неужели в мясе так много химии, и как ее использование регулируется в США?

Оказывается, в США при выращивании любой птицы и свинины использование гормонов запрещено. Но все остальное — антибиотики, которые потом попадают к нам в кровь, пищевые добавки, инъекции для внешнего вида и увеличения срока хранения — все это есть. Органическое мясо почище, но оно и намного дороже.

ГМО

Фото: Depositphotos

Бывший директор Всемирной продовольственной программы ООН Кэтрин Бертини, с которой мне посчастливилось познакомиться, рассказывала историю. Очередная африканская страна голодала, и ООН собрала гуманитарную помощь, чтобы помочь с продуктами. Когда груз был готов, африканцы поинтересовались: а зерно не американское ли случайно.

— Американское, — ответила Кэтрин.

— Значит оно с ГМО?

— По всей видимости, так, — не скрывала Бертини.

— Тогда мы его брать не будем.

— Как не будете? У вас люди с голоду умирают.

— Если ваше ГМО-зерно попадет в нашу почву, мы навсегда потеряем наш зерновой фонд, — ответили африканцы.

После этой истории мне вся сельхозпродукция в США кажется ГМО, потому что производители не обязаны указывать ГМО на этикетках.

Пищевые аллергии

Фото: Depositphotos

До США я никогда не сталкивалась с пищевыми аллергиями. Я слышала, конечно, о них, но меня никогда не спрашивали, есть ли у меня пищевые аллергии. Тем более в бытовой жизни я не сталкивалась с ограничениями. Когда мы приехали в США и наша дочь пошла в школу, в инструкциях школы мы сразу прочитали, что носить определенные продукты, например, арахис, в школу запрещено.

Оказалось, у многих американцев пищевые аллергии. Самые распространенные из них: на арахис, на лактозу, на глютен и на яйца. Поэтому практически на каждом продукте производитель указывает наличие или отсутствие этих компонентов. Доходит до абсурда. Покупаем недавно мед, а на нем написано: без арахиса, без лактозы, без глютена. В смысле? А что, может быть с ними?

Насыщенные и транс-жиры

Фото: Depositphotos

После фремингемского исследования факторов, увеличивающих риск болезней сердца, американцы опасаются холестерина и жиров, его повышающего. Поэтому на каждом продукте в “составе” указывается не только количество жиров, но и количество насыщенных и транс-жиров.

Не вдаваясь в подробности, насыщенные и транс-жиры — это те жиры, которых вы хотите избегать, если вам дороги ваше сердце и сосуды. И здесь тоже доходит до абсурда. Например, женщина килограмм под 100 выбирает в супермаркете чипсы без насыщенных и транс-жиров в составе. Неужели и так непонятно, что с чипсами при любых обстоятельствах лучше вообще завязать?

Сахар

Фото: Depositphotos

Еще один бич американцев — сахарный диабет. Миллионы американцев страдают этой ужасной болезнью. Если организм не может регулировать сахар в крови — нужно ограничить потребление сахара, решают американцы. Но как это сделать, если вместо воды многие из них пьют подслащенную газировку с утра до вечера?

На помощь приходят сахарозаменители самых различных видов, и та же 100-килограммовая американка из предыдущего пункта к своим чипсам без транс-жиров, глютена, арахиса, лактозы и яиц берет диетическую колу. Только если сахар — это хотя бы понятное вещество, то к сахарозаменителям у меня доверия совсем нет и не хочется без особой необходимости их употреблять. Поэтому приходится проверять еще и наличие сахарозаменителей на этикетках.

Оригинал колонки опубликован на портале “Яндекс Дзен”.

Читайте также на ForumDaily:

Что поменялось в моей жизни после переезда из Киева в Вашингтон

Вся правда о жизни в Америке: 15 фактов об американской мечте

Еда в США: на сколько потянет привычный нам ужин

Пять причин лишнего веса американцев

10 вещей, которых мне не хватает в Нью-Йорке после жизни в Украине

Уважаемые читатели ForumDaily!

Спасибо, что остаетесь с нами и доверяете! За последние четыре года мы получили массу благодарных отзывов от читателей, которым наши материалы помогли устроить жизнь после переезда в США, получить работу или образование, найти жилье или устроить ребенка в садик.

Сейчас мы хотим попросить ВАС о поддержке.
Качественная журналистика требует серьезных финансовых вложений и наши доходы не всегда покрывают расходы на содержание редакции, что ставит под угрозу беспрерывную работу сайта. Мы не вводим платную подписку, чтобы русскоязычные иммигранты в США могли беспрепятственно получать проверенную информацию на родном языке. Но будем благодарны Вам за любую сумму, которой вы готовы поделиться для того, чтобы мы могли бесперебойно предоставлять полезную информацию тысячам иммигрантов.

Чтобы охватить все составляющие жизни в США, сейчас мы поддерживаем работу трех проектов:

ForumDaily New York рассчитан на русскоязычных жителей самого крупного американского мегаполиса и знакомит их с важными новостями и интересными местами в городе, помогает в поиске работы или аренде жилья;

ForumDaily Woman поможет быть красивой и успешной каждой женщине в иммиграции, расскажет, как наладить отношения в семье, подскажет, как обустроить быт в США;

ForumDaily содержит полезную информацию для всех тех, кто уже переехал в США или только планирует релокацию, советы о том, как экономно, но интересно провести отпуск в Америке, как заполнить декларацию, найти работу и организовать жизнь в США.

Мы будем признательны вам за любую сумму, которую вы готовы пожертвовать на работу проекта.

Читайте и подписывайтесь! Мы рады, что помогаем вам в период иммиграции, который может быть довольно сложным.

Всегда ваш, ForumDaily!

Хотите больше важных и интересных новостей о жизни в США и иммиграции в Америку? Подписывайтесь на нашу страницу в Facebook. Выбирайте опцию «Приоритет в показе» —  и читайте нас первыми. И не забудьте подписаться на ForumDaily Woman — там вас ждет масса позитивной информации. 

продукты питания Колонки личный опыт жизнь в США


 
1066 запросов за 2,798 секунд.