The article has been automatically translated into English by Google Translate from Russian and has not been edited.
Переклад цього матеріалу українською мовою з російської було автоматично здійснено сервісом Google Translate, без подальшого редагування тексту.
Bu məqalə Google Translate servisi vasitəsi ilə avtomatik olaraq rus dilindən azərbaycan dilinə tərcümə olunmuşdur. Bundan sonra mətn redaktə edilməmişdir.

Какие уловки используют в США, чтобы вы больше платили в ресторане

Официанты на форуме Quora рассказали, какие приемы используют, чтобы заставить клиентов оставить больше денег в ресторане, пишет Daily Mail.

Фото: Depositphotos

Официанты используют неочевидные приемы, чтобы заставить клиентов оставить больше чаевых или заказать больше еды и напитков.

Так, например, официант Крис Джонс рассказывает, что предлагает клиентам бесплатные угощения. Например, приносит вино на дегустацию. По его словам, после первого глотка посетитель легче согласиться заказать алкоголь, который ранее он не планировал заказать.

Если клиент не пьет алкоголь, то Джонс предлагает попробовать безалкогольный коктейль. Он старается не предлагать сразу содовую или чай, или другие более дешевые напитки.

Или официант приносит образцы десертов, чтобы соблазнить гостей заказать целую порцию.

Официант Мохаммед Рафеек рассказал, что, когда вы заказываете кофе, официанты уточняют, желаете вы заказать среднюю или большую порцию, но не упоминают, что вы можете заказать кофе стандартного или маленького размера. Официанты хотят, чтобы вы остановили свой выбор на более дорогом варианте. Они также предлагают клиенту добавить шоколадный сироп или мороженое, не упоминая, что за наполнитель придется доплатить.

Он также отметил, что, когда официант повторяет заказ, он делает это очень быстро, чтобы ваше внимание не зацепилось за указанные размеры, а затем приносит напиток большего размера.

«Большинство клиентов не оспаривают заказ, в основном из-за того, чтобы не задерживать очередь», — говорит официант.

По его словам, если клиент просит официанта порекомендовать блюдо, то, скорее всего, он выберет блюдо, основываясь на его стоимости, а не на вкусовых качествах.

«Скорее всего, официант порекомендует несколько блюд по высокой цене, но не самые дорогие, так как это слишком очевидный обман», — говорит официант.

Кроме того, часто на столах оставляют какие-то закуски в виде орешек, оливок и так далее. Они достаточно соленые. И за то время, пока клиент ожидает заказ, он начинает хотеть пить и заказывает воду.

Рафеек также рассказал, что в некоторых барах в пустые бутылки от алкоголя премиум-класса переливает более дешевые напитки, чтобы продать клиенту обычный алкоголь подороже.

Разное ресторан Ликбез

Читайте также на ForumDaily:

Почему со столов в американских ресторанах исчезает соль

16 ресторанов по всей Америке раздают бесплатные подарочные карты

10 способов заработать для тех, кто живет во Флориде

15 ресторанов Лос-Анджелеса с лучшими видами

10 ресторанов с изюминкой в столице Калифорнии

Бумажные, бамбуковые и съедобные: рестораны ищут альтернативы пластиковой трубочке

Давайте вместе противостоять кризису и поддерживать друг друга

Никто в мире не ожидал пандемии коронавируса, но она пришла, нарушив привычный ритм жизни и работы миллиардов людей, вызвав панику и неуверенность в завтрашнем дне.

ForumDaily также столкнулся с финансовыми трудностями из-за потери части рекламодателей на фоне экономического спада и карантина. Но мы не сокращаем количество материалов и режим работы, поскольку хотим, чтобы наши читатели своевременно получали актуальную и проверенную информацию в это непростое время. Кроме того, мы поддерживаем локальные малые бизнесы в США, которые страдают сильнее всего.

Но ForumDaily — это тоже малый бизнес. Несмотря на потерю части доходов, мы изо всех сил стараемся, чтобы вы были информированы и вооружены всеми необходимыми знаниями для противодействия пандемии и решения других важных вопросов во время карантина.

Для поддержания такого ритма работы нам нужна ваша помощь. Мы будем благодарны за любую сумму, которую вы готовы выделить на поддержку нашей команды.

Давайте противостоять кризису вместе!

Безопасность взносов гарантируется использованием надежно защищенной системы Stripe.

Всегда ваш, ForumDaily!

Хотите больше важных и интересных новостей о жизни в США и иммиграции в Америку? Подписывайтесь на нашу страницу в Facebook. Выбирайте опцию «Приоритет в показе» —  и читайте нас первыми. И не забудьте подписаться на ForumDaily Woman и на ForumDaily New York — там вас ждет масса интересной и позитивной информации. 



 
1054 запросов за 1,907 секунд.