Крысы и тараканы: в половине школьных столовых Нью-Йорка обнаружили нарушения

Почти в половине школьных столовых Нью-Йорка, проверенных в 2017 году, было обнаружено по крайней мере одно критическое нарушение условий работы, которое может привести к болезням пищевого происхождения.

Фото: Depositphotos

Об этом свидетельствуют данные недавно опубликованного отчета.

В 1150 критических нарушениях, обнаруженных в почти 700 столовых, речь идет о наличии мышей, крыс, тараканов, мух и других насекомых в помещениях, где готовят и принимают пищу.

В одной школе в Бруклине инспектор обнаружил живых тараканов и около 600 единиц свежего помета мышей.

В другой школе 5 второклассников отравились после употребления обеда в столовой.

Кроме того, инспекторы здравоохранения обнаружили в столовых грязное оборудование и нарушение стандартов хранения еды после приготовления.

В здании столовой в школе в Квинсе было обнаружено 1500 мух.

Департамент сельского хозяйства США требует, чтобы местные должностные лица сферы здравоохранения проверяли школьные столовые не менее двух раз в каждом учебном году. Согласно докладу, около 1400 городских школьных столовых были проверены хотя бы один раз, некоторые из них обслуживают более одной школы.

В ходе проверки инспекторы ищут признаки жизнедеятельности грызунов или насекомых и проверяют оборудование столовой, чтобы убедиться, что пища хранится при соответствующих температурах. Они также проверяют процесс обработки пищи.

Несмотря на то что в городе насчитывается более 1 миллиона учеников общеобразовательных школ, только 15 инспекторов здравоохранения занимаются проверкой состояния кухонь и столовых учебных заведений. Департамент здравоохранения города утверждает, что такое количество инспекторов «достаточно для выполнения работы».

Отчет был опубликован через три месяца после того, как город начал предлагать бесплатные обеды всем ученикам школ, еду для малообеспеченных учащихся оплачивают по специальной федеральной программе.

Майкл Асиман, представитель Департамента образования города, сказал, что все школы обязаны обеспечить безопасные и чистые столовые для учеников.

По его словам, Департамент образования тесно сотрудничает с должностными лицами сферы здравоохранения, чтобы «немедленно расследовать и устранять любые нарушения».

Читайте также на ForumDaily:

10 городов США, которые страдают от нашествия крыс

Клопы возвращаются в дома американцев с небывалой скоростью: что делать

Пять особенностей американских школ, которые удивят иммигрантов

Хотите больше важных и интересных новостей о жизни в США и иммиграции в Америку? — Поддержите нас донатом! А еще подписывайтесь на нашу страницу в Facebook. Выбирайте опцию «Приоритет в показе» —  и читайте нас первыми. Кроме того, не забудьте оформить подписку на наш канал в Telegram  и в Instagram— там много интересного. И присоединяйтесь к тысячам читателей ForumDaily New York — там вас ждет масса интересной и позитивной информации о жизни в мегаполисе.