The article has been automatically translated into English by Google Translate from Russian and has not been edited.

Сингапурский торговец уличной едой получил звезду Мишлена

Фото: Depositphotos

История повара и владельца закусочной из Сингапура стала настоящей сенсацией в Сети. Все дело в том, что Чан Хон Мен, который готовит еду уже 35 лет, стал вторым уличным торговцем в истории, получившим самую знаменитую и высокую кулинарную награду — звезду Мишлена.

Палатка Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice and Noodle пользуется бешеной популярностью среди посетителей сингапурского Чайнатауна. Каждое утро люди выстраиваются в длинную очередь, чтобы полакомиться лапшой с курицей и соевым соусом, приготовленной по гонконгскому рецепту, пишет The Guardian. После того как стало известно о награде, посетители ждут своей очереди более двух часов.

Лапша с курицей от Чан Хон Мена — самое дешевое блюдо в справочнике Мишлена: его стоимость составляет всего $1,5. Несмотря на увеличение спроса, повар не планирует повышать цены в своем киоске. Всего за 17-часовой рабочий день он разделывает, готовит и продает 180 куриц — на 30 больше, чем до получения мишленовской звезды.

Читайте также на ForumDaily:

В Нью-Йорке откроется самый дешевый «мишленовский» ресторан

Нью-йоркские рестораны собирают звезды Michelin

Чикагский ресторан признан лучшим в мире этом году

На Ибице откроется самый дорогой в мире ресторан

Заходите на страницу ForumDaily в «Фейсбуке», чтобы быть в курсе последних новостей и комментировать материалы. Также следите в соцсети за событиями в своем городе — Майами, Нью-Йорке и Сан-Франциско Bay Area.

Уважаемые читатели ForumDaily!

Спасибо, что остаетесь с нами и доверяете! За последние четыре года мы получили массу благодарных отзывов от читателей, которым наши материалы помогли устроить жизнь после переезда в США, получить работу или образование, найти жилье или устроить ребенка в садик. Мы рады, что помогаем вам в период иммиграции, который может быть довольно сложным.

Сейчас мы хотим попросить ВАС о поддержке. Качественная журналистика достаточнo затратная. После резкого сокращения рекламных поступлений от Facebook, наши доходы не покрывают расходы на содержание редакции, что ставит под угрозу беспрерывную работу сайта. Мы не вводим платную подписку, как это делают многие американские СМИ, и предоставляем доступ ко всем нашим материалам бесплатно, поскольку понимаем, насколько важно для русскоязычных иммигрантов получать проверенную информацию на родном языке. $5, $10, $20 — любая сумма, которой вы сможете поделиться с нами, поможет выжить сайту, а значит, мы сможем и дальше предоставлять полезную информацию тысячам иммигрантов. Поддержите качественную журналистику! Мы верим в силу наших читателей!

Всегда ваш, ForumDaily!

Сингапур быстрая еда Нью-Йорк Мишлен


 
1065 запросов за 2,159 секунд.