Медикам удалось установить источник масштабной вспышки отравлений салатом в США

В результате самой масштабной за последнее десятилетие вспышки заражения кишечной палочкой в США заболели 210 человек из 36 штатов. У двадцати семи пострадавших отказали почки. Пять человек умерли – летальные случаи зафиксированы в Арканзасе, Калифорнии, Миннесоте и Нью-Йорке. Источником бактерии E.coli стал салат Ромэн, выращенный в Аризоне. Наконец, в минувший четверг Центр по контролю и профилактике заболеваний США (CDC) выпустил официальное заявление: источник заражения найден и локализован.

Фото: Depositphotos

По словам представителей CDC, непосредственной причиной заражения стали ирригационные каналы в Аризоне. Загрязненная кишечной палочкой вода контактировала с растениями, которые попадали в магазины и на рынки, в результате чего бактерия передавалась людям. Официальное заявление гласит, что вспышка кишечной палочки “похоже, закончилась”, пишет Weather.com.

Государственные и федеральные должностные лица ранее провели расследование, которое привело в Аризону, в район Юмы. CDC провела экологическую оценку почвы, воды и удобрений в этом районе и обнаружила источник заражения в ирригационном канале. Чиновники говорят, что есть салат больше не опасно. Партия, которую отгрузили из Юмы еще 16 апреля, закончилась, а последующие не представляют угрозы.

Бактерии E. coli часто обнаруживают в говядине – вероятно, бактерии попали в воду с ферм, разводящих крупный рогатый скот, они расположены выше по течению на оросительном канале. В докладе отмечается, что FDA “продолжает исследовать вспышку, чтобы узнать больше о том, как бактерии E. coli могли проникнуть в воду и как эта вода могла заразить салат”.

По данным CDC, Escherichia coli – это совокупность бактерий, обнаруженных в “окружающей среде, пищевых продуктах и кишечниках людей и животных”. Хотя бактерии обычно безвредны, некоторые их виды могут вызывать диарею, тяжелые инфекции, в том числе пневмонию и даже смерть, добавил CDC.

Читайте также на ForumDaily:

10 продуктов, которые мы начинаем есть, приехав в Америку

Кишечная палочка продолжает убивать американцев: 5 погибших за три месяца

Почему салат все чаще становится причиной заражения кишечной палочкой

Хотите больше важных и интересных новостей о жизни в США и иммиграции в Америку? Подписывайтесь на нашу страницу в Facebook. Выбирайте опцию “Приоритет в показе” –  и читайте нас первыми. И не забудьте подписаться на ForumDaily Woman и на ForumDaily New York – там вас ждет масса интересной и позитивной информации.