The article has been automatically translated into English by Google Translate from Russian and has not been edited.
Переклад цього матеріалу українською мовою з російської було автоматично здійснено сервісом Google Translate, без подальшого редагування тексту.
Bu məqalə Google Translate servisi vasitəsi ilə avtomatik olaraq rus dilindən azərbaycan dilinə tərcümə olunmuşdur. Bundan sonra mətn redaktə edilməmişdir.

Дорого и еще дороже: до октября цены на продукты питания в США вырастут на 14%

По словам владельца сети супермаркетов Gristedes, до октября цены на продукты питания могут вырасти на 14%. Это уже заставляет рестораны повышать цены. Подробнее рассказало издание Business Insider.

Фото: Shutterstock

Об этом заявил владелец и генеральный директор сети супермаркетов Gristedes в Нью-Йорке Джон Катсиматидис,

«К 1 октября мы увидим рост от 10% до 14%», – сказал Катсиматидис.

Он не сказал, говорил ли он о ценах поставщиков или о ценах, которые сети супермаркетов устанавливают для потребителей.

Цены растут из-за падения производства, отчасти из-за нехватки рабочей силы и проблем с цепочкой поставок, таких как задержки отгрузки, в сочетании с резким ростом потребительского спроса.

Согласно данным Бюро статистики труда (BLS), в июне цены на говядину выросли на 4,5% по сравнению с маем, на яйца – на 3,1%, а на свинину – на 3,1%.

А в июне говядина и телятина стоили на 13,2% больше, чем в феврале 2020 года, а свинина – на 11,4%.

По теме: В американских магазинах рекордно выросли цены на продукты: как экономить

Некоторые рестораны в ответ поднимают цены.

Владелец Manville Pizza в Манвилле (Нью-Джерси), рассказал, что ему пришлось поднять цены на куриные крылышки более чем на 50% из-за роста цен при закупке.

Сначала он сам взял на себя расходы, но «это неизбежно, что они достанутся потребителю, что меня ужасает, потому что я не зарабатываю больше денег, и я не предлагаю им ничего лучше за большие деньги».

The Halal Guys также думают о повышении цен на меню, сообщила директор по развитию сети Маргарет Каррера. Она сказала, что некоторые франчайзи уже повысили цены, но руководство еще не приняло решения о ценовой политике всей компании.

Вам может быть интересно: главные новости Нью-Йорка, истории наших иммигрантов и полезные советы о жизни в Большом Яблоке – читайте все это на ForumDaily New York.

Нехватка рабочей силы также вынуждает рестораны повышать заработную плату и, в некоторых случаях, сокращать часы работы, что еще больше увеличивает рост цен в меню. Стоимость еды выросла на 4,2% в период с июня 2020 года по июнь 2021 года, согласно индексу потребительских цен.

Питер Риччи, руководитель программы по гостеприимству и туризму в Атлантическом университете Флориды, сказал, что не уверен, является ли повышение цен в ресторанах временным. По его словам, очень немногие владельцы ресторанов готовы позволить, чтобы рост стоимости ингредиентов повлиял на размер их прибыли.

У ресторанов есть другие способы компенсировать рост цен, сказал Кевин Берк, управляющий директор и член группы потребителей Citizens Capital Markets. К ним относятся повышение эффективности и сокращение затрат, а также продажа большего количества продуктов питания и уменьшение размеров порций.

Читайте также на ForumDaily:

В ВОЗ заявили, что пандемия COVID-19 будет длиться дольше, чем предполагалось, из-за неправильной политики стран

Десять самых дешевых штатов Америки для жизни в 2021 году

Рост цен в июне побил рекорд за 13 лет: что подорожало больше всего

12 стран мира, гражданство которых можно купить

27 вещей, которые не стоит покупать в Walmart

Не пересекая Атлантику: 11 мест в США, способных заменить лучшие уголки Европы

В США цены рост рестораны
Подписывайтесь на ForumDaily в Google News

Хотите больше важных и интересных новостей о жизни в США и иммиграции в Америку? Подписывайтесь на нашу страницу в Facebook. Выбирайте опцию “Приоритет в показе” –  и читайте нас первыми. Кроме того, не забудьте оформить подписку на наш канал в Telegram – там много интересного. И присоединяйтесь к тысячам читателей ForumDaily Woman и ForumDaily New York – там вас ждет масса интересной и позитивной информации. 



 
1068 запросов за 2,332 секунд.