The article has been automatically translated into English by Google Translate from Russian and has not been edited.
Переклад цього матеріалу українською мовою з російської було автоматично здійснено сервісом Google Translate, без подальшого редагування тексту.
Bu məqalə Google Translate servisi vasitəsi ilə avtomatik olaraq rus dilindən azərbaycan dilinə tərcümə olunmuşdur. Bundan sonra mətn redaktə edilməmişdir.

Чем отличаются рестораны McDonald’s в США и России: впечатления путешественника

Автор канала «Каракули на полях» на «Яндекс.Дзен» рассказывает о своей традиции во время путешествий — во всех странах, в которых он бывает, старается посетить местные рестораны фастфуд-сети McDonald’s. Чем удивили его «Маки» в США? Далее — от первого лица.

Самый старый работающий McDonald’s в США открыт в 1953 году. Дауни, Калифорния. Фото: Shutterstock

Посещение McDonald’s даёт мне много дополнительной информации о стране. Хотя это мировая сеть и всё в ней стандартизировано, но всегда есть определённые особенности, некие штрихи к портрету.

Цены на основные бургеры дают дополнительную информацию об экономике.

Всегда есть различия в странах в персонале, который работает в ресторане. В ряде случаев отличается меню. В Пекине наряду со стандартным меню «Мака» можно купить национальную китайскую еду, например лапшу. В Чехии в McDonald’s продают пиво, хотя в большинстве стран мира эта сеть хмельной напиток не продаёт.

Отличается чистота ресторанов, то, как себя ведёт персонал, обслуживание и прочее. Многое может рассказать контингент посетителей из местного населения.

И нигде у McDonald’s нет такой популярности, как в России. Если во всём мире McDonald’s ведёт в основном бизнес по модели франчайзинга, то до недавнего времени всю операционную деятельность в России McDonald’s вёл самостоятельно И только сравнительно недавно при входе в регионы России McDonald’s стал использовать франчайзинг, поскольку это более рискованные экономически проекты.

Когда я путешествовал в США по Калифорнии, а также побывал в Лас-Вегасе, я во всех городах старался заглянуть в McDonald’s.

Удивило меня то, что, в отличии от России, в США McDonald’s — непопулярный фастфуд.

Гуляя по Лос-Анджелесу и посещая разные его районы, я с трудом отыскал два таких заведения. В Лас-Вегасе на главной улице The Strip есть рестораны McDonald’s, а также недалеко от одной из автобусных станций. Но я был удивлён тем, что все кафе и рестораны переполнены вечером, везде очереди, а вот в McDonald’s практически никого не было.

Посещают McDonald’s в США в основном самые бедные, бездомные, иногда новоприбывшие иммигранты. И если нет других заведений, или в них очередь, то могут наведаться и путешественники. Средний класс полностью игнорирует их. А еще за три недели я ни разу не видел в таком ресторане родителей с детьми, что после России очень удивило.

По теме: Хуже российских аналогов: 3 продукта, которые не нравятся иммигрантам в США

Если сравнивать с Россией, то сервис и состояние ресторанов — на твёрдую троечку. По сравнению с нашими «Маками», в США в них грязновато, в туалетных комнатах убирают, похоже, не каждый час, как это делается у нас. Часто, чтобы попасть в туалет, надо попросить персонал открыть его. В некоторых ресторанах дают код от замка, где-то нажимают кнопку и дверь открывается, есть рестораны, где код для входа в туалет выбивается на чеке. Это для того, чтобы бездомные не злоупотребляли.

Особенностью тех ресторанов McDonald’s, которые я посетил, было то, что оплатив один раз прохладительный напиток и получив стакан, вы можете бесконечное количество раз подходить к аппарату и доливать напиток. Кроме напитков, которые можно купить у нас в «Маке», в США ещё есть Dr.Pepper. Американцы почему-то любят его.

В столице штата Калифорния, городе Сакраменто, в одном из McDonald’s целый день сидел один и тот же контингент афроамериканцев, видимо, бездомных. Целый день пили газировку. Периодически заходили бездомные — посетить туалет.

В России я уже привык, что к наггетсам, картошке-фри, креветками и прочему всегда можно заказать различные соусы — обычно их где-то восемь. В американском McDonald’s меня постигло разочарование. Единственный соус, который был, — это кетчуп. И всё. Его или выдавали на кассе в небольших пакетиках, или он был в этих же пакетиках на специальном столе, где находились одноразовые крышечки, трубочки, вилочки, палочки для размешивания и т.д.

В некоторых ресторанах стояли большие специальные диспенсеры, и можно было из них выдавить себе кетчуп в любом количестве. И там, где они стояли, была отвратительная картина. Поскольку убирают там редко, то кругом набрызгано, испачкано, в общем всё в этом кетчупе. Российские рестораны McDonald’s после этой картины для меня вспоминались как заведения премиум-класса.

Какой нибудь Биг-Мак, конечно, можно вместе с кофе купить отдельно. Но в основном предлагают различные меню-комбо. И там, где я был, висели предложения именно комбо с ценами, а не отдельных бургеров.

Персонал, который работает в американской сети McDonald’s, в основном имеет низкий социальный статус, также это могут быть новоприбывшие мигранты с официальным статусом. Часто латиносы и афроамериканцы. Интересно то, что в смене, где работают латиносы, не ставят работать афроамериканцев, и наоборот. Почему-то они не очень хорошо терпят общество друг друга, и при совместной работе возникают серьёзные конфликты. В Сакраменто я четыре дня посещал McDonald’s вблизи мотеля MOTEL 6 SACRAMENTO WEST 2*. Работала либо смена, стопроцентно состоящая из латиносов, или смешанная из афроамериканцев и белых. Наши иммигранты подтвердили наличие этой проблемы и в других бизнесах.

В российских ресторанах McDonald’s наряду с привычной кассой часто стоят киоски самообслуживания, где можно самостоятельно сделать заказ и оплатить картой. В американских ресторанах McDonald’s это редкость. Также ни в одном из тех, что я посещал, не было терминала с возможностью оплатить бесконтактным способом, просто приложив банковскую карту.

По теме: 13 ресторанов, где можно бесплатно поесть во время пандемии

По пути на автобусе в Лас-Вегас из Лос-Анджелеса мы сделали гигиеническую остановку на полчаса в месте, где среди прочего был McDonald’s. Ради интереса, и чтобы разменять деньги, я попытался расплатиться 100-долларовой купюрой. Это вызвало очень большой переполох у персонала ресторана: они «зависли», не зная, что делать. Когда же я на ломаном английском объяснил, что я путешественник из Европы, вызвали менеджера ресторана и с его разрешения приняли мою купюру, проверив перед этим специальным маркером. Обычно же расплачивался кредитной рублёвой картой. Если будете в США, то старайтесь не брать 100-долларовые купюры, хотя бы полтинники. Сотня привлекает к вам излишнее внимание. Кроме того, её могут не принять в качестве оплаты, так как может не быть сдачи или специального маркера для проверки.

Оригинал колонки опубликован в блоге «Каракули на полях» на «Яндекс.Дзен»

ForumDaily не несет ответственности за содержание блогов и может не разделять точку зрения автора. Если вы хотите стать автором колонки, присылайте свои материалы на kolonka@forumdaily.com

McDonald's Макдоналдс Наши люди Русские в США

Читайте также на ForumDaily:

Люди, которых не существует: как цифровые модели меняют нашу жизнь

Посткоронавирусная эпоха: 10 вещей, которых больше не будет в отелях

Утверждены новые международные правила авиаперелетов: что нужно знать пассажирам

Самые знаменитые преступники мира покупали роскошные дома в США: как выглядят особняки

Давайте вместе противостоять кризису и поддерживать друг друга

Никто в мире не ожидал пандемии коронавируса, но она пришла, нарушив привычный ритм жизни и работы миллиардов людей, вызвав панику и неуверенность в завтрашнем дне.

ForumDaily также столкнулся с финансовыми трудностями из-за потери части рекламодателей на фоне экономического спада и карантина. Но мы не сокращаем количество материалов и режим работы, поскольку хотим, чтобы наши читатели своевременно получали актуальную и проверенную информацию в это непростое время. Кроме того, мы поддерживаем локальные малые бизнесы в США, которые страдают сильнее всего.

Но ForumDaily — это тоже малый бизнес. Несмотря на потерю части доходов, мы изо всех сил стараемся, чтобы вы были информированы и вооружены всеми необходимыми знаниями для противодействия пандемии и решения других важных вопросов во время карантина.

Для поддержания такого ритма работы нам нужна ваша помощь. Мы будем благодарны за любую сумму, которую вы готовы выделить на поддержку нашей команды.

Давайте противостоять кризису вместе!

Безопасность взносов гарантируется использованием надежно защищенной системы Stripe.

Всегда ваш, ForumDaily!

Хотите больше важных и интересных новостей о жизни в США и иммиграции в Америку? Подписывайтесь на нашу страницу в Facebook. Выбирайте опцию «Приоритет в показе» —  и читайте нас первыми. И не забудьте подписаться на ForumDaily Woman и на ForumDaily New York — там вас ждет масса интересной и позитивной информации. 



 
1051 запросов за 1,861 секунд.