The article has been automatically translated into English by Google Translate from Russian and has not been edited.
Переклад цього матеріалу українською мовою з російської було автоматично здійснено сервісом Google Translate, без подальшого редагування тексту.
Bu məqalə Google Translate servisi vasitəsi ilə avtomatik olaraq rus dilindən azərbaycan dilinə tərcümə olunmuşdur. Bundan sonra mətn redaktə edilməmişdir.

Цены на продукты в США растут невероятными темпами: все из-за погоды, и дальше будет только хуже

Разрушительная жара. Изнурительные засухи. Калечащий мороз. Экстремальные погодные условия создают кошмары для фермеров по всему миру и делают продукты питания более дорогими для населения планеты, в том числе для американцев. Чего ожидать дальше, рассказало издание CNN.

Фото: Shutterstock

Фьючерсы на кофе арабика почти удвоились за последний год до семилетнего максимума, поскольку Бразилия борется с морозами, которые привели к уничтожению урожая. Розничные цены на кофе, вероятно, последуют этому примеру.

Цены на сахар также растут из-за морозов в Бразилии, а также по вине засушливой погоды в Дакоте и долине Ред-Ривер. Пшеница, один из наиболее распространенных источников пищи для среднего рациона, выросла до самого высокого уровня почти за восемь лет на фоне высоких температур и засух.

Скачки цен на продукты питания демонстрируют, как экстремальные погодные условия, во многом вызванные климатическим кризисом, оказывают реальное влияние на американцев. И климатологи предупреждают, что теперь последствия будут только усиливаться.

«Изменение климата прямо сказывается на наших столах», – заметила Синтия Розенцвейг, старший научный сотрудник Института Земли Колумбийского университета.

Не видел ничего подобного

По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций, мировые цены на продукты питания за последний год выросли на 31%. Нехватка предложений, вызванная экстремальными погодными условиями, является одним из факторов, создавших эту продовольственную инфляцию.

«Нет никаких сомнений в том, что изменения погодных условий влияют на наши запасы продовольствия», – считает Дженнифер Барташус, старший аналитик Bloomberg Intelligence, которая занимается вопросами розничной торговли продуктами питания и упакованными продуктами.

По теме: Фермеры Техаса хотят, чтобы Байден возместил ущерб, причиненный им нелегалами

Роберт Яугер, 35-летний ветеран сырьевой отрасли, не новичок в ценовых скачках в сельском хозяйстве. Но в отличие от предыдущих бумов, этот не вызван типичными факторами, такими как спрос на развивающихся рынках или слабый доллар.

«Раньше дело было не в том, что климатическая катастрофа сплачивала все сразу, – подчеркнул Яугер, исполнительный директор отдела энергетических фьючерсов Mizuho Securities. – Я никогда не видел ничего подобного».

По данным крупнейшей в мире перестраховочной компании Swiss Re, тяжелые погодные явления привели к убыткам от стихийных бедствий в размере $40 млрд только в первой половине 2021 года. Это вторая по величине сумма за всю историю.

Конечно, не все экстремальные погодные условия возникли из-за климатического кризиса.

Например, некоторые изменения погодных условий могут быть вызваны Ла-Ниньей, по словам Розенцвейга, профессора Колумбийского университета, который является старшим научным сотрудником Института космических исследований имени Годдарда в NASA.

Нехватка рабочей силы, рост транспортных расходов

Увеличение цен на продукты питания может быть вызвано множеством факторов, и некоторые из них не имеют ничего общего с изменением климата.

Например, частично продовольственная инфляция вызвана нехваткой рабочих, в том числе в сельскохозяйственном секторе, на фоне пандемии и подавления иммиграции администрацией Дональда Трампа. Транспортные расходы тоже возросли из-за высоких цен на нефть и нехватки водителей грузовиков. Что уж говорить о повышенных затратах на упаковку.

Согласно государственной статистике, потребительские цены выросли на 5,4% за 12 месяцев, закончившихся в июле. Это соответствует самому быстрому ежегодному скачку цен с 2008-го. В июле цены производителей росли еще быстрее – они бьют рекорды второй месяц подряд.

Вам может быть интересно: главные новости Нью-Йорка, истории наших иммигрантов и полезные советы о жизни в Большом Яблоке – читайте все это на ForumDaily New York

«Я работаю в этой отрасли 38 лет, и это самый высокий уровень инфляции, который мы когда-либо видели в нашей компании, – сказал Орландо Олаве, старший операционный директор нью-йоркского супермаркета Morton Williams. – Невероятно, как много всего сейчас происходит».

В штате Вашингтон 93% пшеницы в плохом состоянии

По данным продовольственного агентства ООН, цены на пшеницу растут отчасти из-за «опасений по поводу засушливой погоды и условий урожая в Северной Америке», поскольку засуха в Канаде и северо-западной части США уничтожила посевы пшеницы.

Последний отчет о посеве, опубликованный Департаментом сельского хозяйства США, показал, что только 11% яровой пшеницы в шести штатах США пребывают в хорошем или отличном состоянии. Это меньше, чем 69% год назад.

В штате Вашингтон ошеломляющие 93% посевов яровой пшеницы находятся в плохом или очень плохом состоянии из-за засухи, согласно данным Daught Monitor.

«Изо дня в день они находятся под температурой, которой никогда раньше не видели», – сказал Яугер.

Полный неурожай

Более 95% западной части Соединенных Штатов в настоящее время страдают от засухи.

«Из-за засухи кое-кто из фермеров вообще перестал выращивать некоторые культуры. Полный неурожай», – сказала Розенцвейг.

По данным Межправительственной группы экспертов ООН по изменению климата, изменение режима погоды увеличивает частоту и силу засух. Отчет, опубликованный группой на этой неделе, показал, что засухи, которые случались только раз в десятилетие, теперь настигают нас на 70% чаще во всем мире.

Крис Филд профессор, изучающий изменение климата в Стэнфордском университете, беспокоится о том, как засуха и нехватка воды в Калифорнии и на Западе повлияют на американские поставки орехов, фруктов и овощей.

«До сих пор мы не наблюдали повсеместного повышения цен на продукты питания для американских потребителей, – написал Филд. – Но, по мере того как крайности превращаются в обычное явление, риск становится все более и более реальным».

Цены на кофе и сахар растут

Но не только теплые условия влияют на запасы пищи.

Согласно исследованию Техасского университета A&M, сильные морозы в Техасе в начале этого года привели к сельскохозяйственным убыткам на уровне не менее $600 млн. Это включало потерю скота, цитрусовых и овощных культур.

По теме: 3 простых способа бесплатно получить фермерские продукты в США

Сильные морозы повредили посевы кофе в Бразилии, что вызвало опасения по поводу серьезного спада производства.

К сожалению, эти проблемы с урожаем, вызванные измененным климатом, только усугубят шок, поразивший Америку.

«Если спрос останется прежним или даже будет расти по мере открытия ресторанов, но предложение будет ограничено, это, естественно, приведет к более высоким ценам, которые в конечном итоге оплачивает потребитель», – заметила Барташус.

Даже до необычно низких температур в Бразилии розничные цены на кофе в США росли отчасти из-за засухи в Бразилии. По данным Бюро статистики труда, средняя цена на молотый кофе в апреле составила $4,75 за фунт, что является самым высоким уровнем почти за шесть лет.

Хотя цены на кофе с тех пор снизились, морозы в Бразилии угрожают обратить это вспять. Воздействие на потребителей может быть не мгновенным из-за того, как крупные компании покупают кофейные зерна (и другие товары).

В прошлом месяце Starbucks заявила, что клиенты не будут вынуждены тратить больше на кофе, потому что компания покупает кофейные зерна заранее и фиксирует цены.

Нет никаких сомнений, по крайней мере в сознании Яугера, что изменение климата виновато в одновременном воздействии на различные культуры.

«Вероятность того, что все эти части будут двигаться в направлении, препятствующем уборке урожая, составляет один на миллион, – сказал он. – Есть неоспоримые доказательства того, что это изменение погоды».

Читайте также на ForumDaily:

Фермеры Техаса хотят, чтобы Байден возместил ущерб, причиненный им нелегалами

Стадо диких слонов идет по Китаю разрушая все на своем пути: ученые не знают, почему это происходит

Городские огороды: как в Лос-Анджелесе бесплатно получить свежие овощи и зелень

Сотни погибших и миллиардный ущерб: какими были самые сильные метели в истории США

В США США цены урожай
Подписывайтесь на ForumDaily в Google News

Давайте вместе противостоять кризису и поддерживать друг друга

Спасибо, что остаетесь с нами и доверяете! За последние 5 лет мы получили массу благодарных отзывов от читателей, которым наши материалы помогли устроить жизнь после переезда в США. У нас большие планы, мы не хотим останавливаться или замедлять темп работы. Даже сейчас…

Пандемия COVID-19 негативно повлияла на наши доходы, и чтобы продолжать оставаться на плаву, мы вынуждены просить ВАС о поддержке. Мы будем благодарны за любую сумму и приложим максимум усилий, чтобы продолжать так же оперативно публиковать новости и много полезной информации.

Спасибо, что вы с нами!

Всегда ваш, ForumDaily!

Безопасность взносов гарантируется использованием надежно защищенной системы Stripe.

Хотите больше важных и интересных новостей о жизни в США и иммиграции в Америку? Подписывайтесь на нашу страницу в Facebook. Выбирайте опцию “Приоритет в показе” –  и читайте нас первыми. Кроме того, не забудьте оформить подписку на наш канал в Telegram – там много интересного. И присоединяйтесь к тысячам читателей ForumDaily Woman и ForumDaily New York – там вас ждет масса интересной и позитивной информации. 



 
1168 запросов за 2,112 секунд.