The article has been automatically translated into English by Google Translate from Russian and has not been edited.
Переклад цього матеріалу українською мовою з російської було автоматично здійснено сервісом Google Translate, без подальшого редагування тексту.
Bu məqalə Google Translate servisi vasitəsi ilə avtomatik olaraq rus dilindən azərbaycan dilinə tərcümə olunmuşdur. Bundan sonra mətn redaktə edilməmişdir.

Вспышка смертельной инфекции в 11 штатах: FDA не рекомендует есть лук

Есть ли на вашей кухне репчатый лук? Конечно, есть, как и у всех. А теперь вопрос на засыпку: с какой фермы или от какого дистрибьютора вы получили этот лук? Если вы не можете ответить на этот вопрос, скорее избавьтесь от продукта, рекомендует Lifehacker со ссылкой на FDA.

Фото: Shutterstock

В Управлении по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) и Центрах по контролю и профилактике заболеваний (CDC) объявили 31 июля, что вспышку сальмонеллеза в красном луке удалось отследить до одного «вероятного источника»: калифорнийского поставщика Thomson International Inc.

Если вы помните отзывы о салатах ромэн в 2018 и 2019 годах, следующая часть будет звучать знакомо: выбрасывайте красный, желтый, белый или сладкий лук, если вы не уверены, что он точно оказался у вас дома не из Thomson International. Пока что вспышка сальмонеллеза привела к тому, что люди заболели в 11 штатах.

Так что, если вы выращивали свой лук самостоятельно, или если в вашем продуктовом магазине было указано, что это лук из Пенсильвании, или если на вашем луке все еще есть наклейка, и там написано, откуда он, можете такой лук оставить. Во всех остальных случаях FDA рекомендует выбросить его ради вашей безопасности.

По теме: Сотни заболевших: в 23 штатах США зафиксирована вспышка сальмонеллеза

Сальмонелла погибает в процессе продолжительной термической обработки, поэтому если вы уже съели лук, и он был приготовленным, скорее всего, ничего не случится. Но стоит помнить, что обычно мы не обращаемся с луком так, как с сырым мясом, когда стараемся избежать перекрестного загрязнения. Поэтому, если у вас есть подозрительный лук, отправляйте его в мусорное ведро. Определенно, не ешьте его в сыром виде, даже если вы уверены, что уже это делали и ничего не случилось.

Сальмонеллез иногда проявляет себя через несколько часов после приема зараженной пищи – CDC упоминает инкубационный период от 6 до 72 часов. Если вы думаете, что заболели, CDC рекомендует обратиться за медицинской помощью и записать все, что вы вспомните из продуктов, съеденных до появления симптомов. Вы или ваш врач должны сообщить о вашем случае в местный отдел здравоохранения, и, возможно, вам позвонят, чтобы спросить, что вы ели в течение недели перед тем, как вы заболели. Этот процесс помогает выяснить, как распространяется вспышка, а ваши ответы могут помочь предотвратить заражение других людей.

Читайте также на ForumDaily:

10 вещей, после контакта с которыми обязательно надо мыть руки

Люди по всему миру получают посылки с неизвестными семенами: некоторые виды удалось идентифицировать

Отравление, слепота и смерть: токсичные санитайзеры заполонили рынок США

8 товаров, которые не стоит покупать в Dollar Store

В США сальмонеллез вспышка болезни сальмонелла

Хотите больше важных и интересных новостей о жизни в США и иммиграции в Америку? Подписывайтесь на нашу страницу в Facebook. Выбирайте опцию “Приоритет в показе” –  и читайте нас первыми. И не забудьте подписаться на ForumDaily Woman и на ForumDaily New York – там вас ждет масса интересной и позитивной информации. 



 
1065 запросов за 2,832 секунд.