Манго со вкусом банана: что из себя представляет ‘секретный’ фрукт Мичигана

В небольшой роще, спрятанной на Эллсуорт-роуд в Анн-Арборе, растет самый известный «секретный» фрукт Мичигана — пау-пау, или горный банан. Подробнее о нем рассказало издание Mlive.

Фото: IStock

В то время как большинство пау-пау собирают в дикой природе, в Мичигане есть участок, который является одним из немногих в штате, где этот фрукт (хотя по природе своей — это все-таки ягода) растет в любви.

Марк Бун является владельцем одного из единственных культивируемых садов пау-пау в Мичигане.

Бун впервые начал сажать эти деревья в начале 1980-х годов, но ему не удалось сохранить свои ранние сады. В 1987-м он посадил 300 деревьев ожидая, что большинство из них погибнет. Сегодня ряды деревьев простираются далеко вглубь его владения образуя ароматный фруктовый сад с необычными фруктами.

Описания пау-пау часто основаны на других фруктах. Он выглядит как нечто среднее между манго и папайей, но имеет мягкий вкус банана с привкусом сладкой ваты.

Плод достаточно мягкий. Бун любит есть их прямо в саду.

По теме: Фрукты не подходят для веганов: популярная сеть супермаркетов получила неожиданные обвинения

Деревья пау-пау обычно растут в густых лесах, вдали от света, необходимого для стимулирования производства фруктов. По словам Буна, дикие участки обычно встречаются на берегах рек или около железнодорожных путей. Его сад получает достаточно света, чтобы плодоносить, хотя растущее рядом с рощей дерево грецкого ореха в последнее время побуждает деревья расти вверх.

Бун вырастил большую часть своего сада из саженцев. Хотя он вырос на ферме, но был сантехником до выхода на пенсию примерно шесть лет назад.

По словам Буна, хотя плоды пау-пау уже довольно известны людям, повышенный интерес к природе во время пандемии пробудил у них любопытство к этому фрукту.

На самом деле он открылся для публики совершенно случайно. Бун обратился к Zingerman’s, чтобы узнать, заинтересована ли ресторанная группа в продаже мороженого из пау-пау, а компания начала рассказывать людям про сад.

Вам может быть интересно: главные новости Нью-Йорка, истории наших иммигрантов и полезные советы о жизни в Большом Яблоке – читайте все это на ForumDaily New York

Теперь Бун продает пау-пау на различные фермы в районе Энн-Арбор, а также открывает свой сад для клиентов, заинтересованных в том, чтобы собирать их самостоятельно. Сезон сбора длится с августа по октябрь.

Люди могут собирать и хурму, которую Бун тоже выращивает. Хотя хурма выглядит как помидоры, это сладкие фрукты, напоминающие жевательные конфеты, которые можно есть сырыми или превращать в варенье. Бун помимо этого выращивает и различные яблоки.

По словам садовника, всплеск интереса потребителей к пау-пау коррелирует с увеличением числа тех, кто их выращивает.

«Я думаю, что люди просто стали интересоваться менее распространенными фруктами», — пояснил он.

Несмотря на их растущую популярность, деликатный характер плодов пау-пау, которые приходится транспортировать в один слой из-за их хрупкости, означает, что они всегда будут местным деликатесом.

«Вы можете заморозить хурму и отправить ее по всему миру, но пау-пау всегда будут более локализованы», — считает Бун.

Сад папайи Марка Буна находится по адресу 100032 W. Ellsworth Road, Ann Arbor, доступен для посетителей с 15:00 до 18:00 по средам и с 14:00 до 18:00 по воскресеньям. Пау-пау стоит $4 за фунт (0,450 кг) для U-Pick или $8 за фунт, если вы хотите приобрести уже собранный фрукт. Хурма стоит $8 за фунт для U-Pick или $16 за фунт, за уже собранную.

Читайте также на ForumDaily:

Симулятор ядерной войны: NukeMap покажет, что будет, если бросить атомную бомбу на любой город мира

Small Talk: 7 вопросов, которые помогут начать и поддержать разговор с американцем

Как избавиться от листьев во дворе: 4 экологичных и эффективных способа

20 примет хорошего района в США для тех, кто ищет жилье

Что делать, если вас остановил полицейский в США

Хотите больше важных и интересных новостей о жизни в США и иммиграции в Америку? — Поддержите нас донатом! А еще подписывайтесь на нашу страницу в Facebook. Выбирайте опцию «Приоритет в показе» —  и читайте нас первыми. Кроме того, не забудьте оформить подписку на наш канал в Telegram  и в Instagram— там много интересного. И присоединяйтесь к тысячам читателей ForumDaily New York — там вас ждет масса интересной и позитивной информации о жизни в мегаполисе.