The article has been automatically translated into English by Google Translate from Russian and has not been edited.
Переклад цього матеріалу українською мовою з російської було автоматично здійснено сервісом Google Translate, без подальшого редагування тексту.
Bu məqalə Google Translate servisi vasitəsi ilə avtomatik olaraq rus dilindən azərbaycan dilinə tərcümə olunmuşdur. Bundan sonra mətn redaktə edilməmişdir.

Борьба с изменением климата: рестораны в Калифорнии повысят цены

В рамках борьбы с изменением климата рестораны штата Калифорния могут присоединиться к программе Restore California Renewable Restaurant и добавить в счет 1% сбор. Как пишет Fox News, собранные деньги пойдут на поддержку экологически чистых методов ведения сельского хозяйства.

Фото: Depositphotos

Сбор является добровольным – как для ресторанов, так и для клиентов. Энтони Миинт – владелец популярного китайского ресторана Mission в районе Миссии Сан-Франциско и основатель некоммерческой инициативы Perennial Farming – добавил к счету 3% так называемой надбавки углеродной нейтральности, и за шесть месяцев привлек почти 20 000 долларов.

«Проблема изменения климата носит массовый характер, и у будущего поколения нет шансов избежать этого. Мы как шеф-повара хотим делать правильные вещи и покупать органические продукты, но фермерские хозяйства не справляются», – говорит Миинт.

Посетители ресторана Mission Chinese платят на 10-15 центов больше, тем самым компенсируя потребление углекислого газа рестораном. По словам Миинта, по всему миру 25 ресторанов участвуют в программе углеродной нейтральности. Инициатива должна привлечь деньги для фермеров, чтобы они смогли отказаться от использования химических пестицидов и внедрили оптимальные методы развития хозяйств.

«Если бы все рестораны это делали, то ежегодно мы бы собирали 1 млрд долларов», – сказал Миинт, отметив, что если только 1 из 100 калифорнийских ресторанов внедрит эту программу, фермеры смогут получать 10 млн долларов в год.

«Я думаю, что клиенты не стесняются отказываться от платы, если они не верят в изменение климата или имеют ограниченный бюджет, или по какой-либо другой причине. Вот почему это не является обязательным, но всего несколько центов для каждого из нас – это эффективная борьба над изменением климата», – сказал Миинт.

Программа Restore California Renewable Restaurants начнет действовать по всему штату осенью.

Отметим, что многие рестораны в Сан-Франциско пользуются системой надбавок для постоянных клиентов, чтобы покрыть расходы на медицинское страхование и больничные для своих сотрудников.

Разное В США Калифорния изменение климата новости сша

Читайте также на ForumDaily:

8 концов света, которые мы пережили: почему предсказания о гибели Земли не сбываются

10 городов США, которые могут уйти под воду к 2050 году

Исследование: через 50 лет США столкнутся с дефицитом питьевой воды

10 важных фактов об изменении климата, которые мы узнали в 2018 году

Хотите больше важных и интересных новостей о жизни в США и иммиграции в Америку? Подписывайтесь на нашу страницу в Facebook. Выбирайте опцию “Приоритет в показе” –  и читайте нас первыми. И не забудьте подписаться на ForumDaily Woman и на ForumDaily New York – там вас ждет масса интересной и позитивной информации. 



 
1064 запросов за 2,477 секунд.