Кийинки жылы эмне жейбиз: 2023-жылы тамак-аш тенденциялары

Whole Foods супермаркеттер тармагы 2023-жылга негизги азык-түлүк трендинин болжолдорун жарыялады, бул тизме керектөөчүлөрдүн каалоосуна жана алардын тамак-ашка болгон тажрыйбасына негизделген үйдөгү эксперттер, анын ичинде сатып алуучулар жана трендсетерлор тарабынан түзүлгөн. Басылма кененирээк айтып берди Fast Company.

Сүрөт: IStock

"Биологиялык белгилерден баштап канаттуулардын жана жумурткалардын жыргалчылыгына жол көрсөткөн компанияларга чейин, быйылкы жылдын тренд божомолдорунун көбү жашоого реалдуу таасир этүүнү көздөгөн бренддерди камтыйт" деди Соня Гафси Облиск, Whole Foods маркетинг боюнча директору. "Биз бул тенденцияларды жалпысынан тамак-аш өнөр жайында көрөбүз деп күтүп жатабыз."

Yaupon, кофеиндүү өсүмдүк

Бул бадал Түндүк Америкада жалгыз кофеин бар өсүмдүк болуп саналат. Көптөн бери кээ бир түпкүлүктүү америкалык жамааттарда чөп чай кайнатып келген, яупон популярдуулугу өсүп, атүгүл Whole Foods коктейлинин менюсунда көрсөтүлүүдө.

Жаңгактын массасы

Акыркы бир нече жылда жаңгак сүтүнүн популярдуулугунун өсүшү жаңгак целлюлозасы күтүлбөгөн жерден мол болуп калган товарга айланганын жана өндүрүүчүлөр сулу жана бадам массасы сыяктуу ингредиенттерди унга жана бышыруу аралашмаларына айландыруу менен көңүл буруп жатканын билдирген.

тема боюнча: Расалар жок болуп кетет: 2050-жылы дүйнө жана адамдар кандай болот

Вегетариандык макарон

Биз жашыл шпинат фузиллиден 1980-жылдардагы макаронго чейин узак жолду басып өттүк. Келерки жылы текчелерде макарон азыктарынын көп түрү, анын ичинде жашыл банандар, цуккини спагетти, маниок жана пальма жүрөктөрү чыгат.

күндөр

Бул байыркы мөмө бир гана даамдуу эмес, ошондой эле таттуу закуска болуп саналат. Ал жакында эле таттуу заттарда жана сироптарда пайда болгон жана өндүрүүчүлөр соустарда, ысык суусундуктарда, бышырылган азыктарда жана закускаларда курмалардын карамель даамын көбүрөөк колдонуп жатышат.

Бактылуу тооктор

Керектөөчүлөр жаныбарлардын жыргалчылыгы жөнүндө көбүрөөк тынчсызданууда. Тооктор үчүн, Global Animal Welfare Partnershipтин жаңы Better Chicken долбоору эт үчүн багылган тооктордун жашоосун жакшыртууга багытталган. Мындан тышкары, көбүрөөк жумуртка өндүрүүчүлөр ачык убакытты көбөйтүүгө басым жасоо менен жумурткалоочу тооктор үчүн жакшыртылган турак жай шарттарын ишке ашырууда.

Laminaria

Ламинария айлана-чөйрө үчүн жана адамдар үчүн пайдалуу. Келп кесме, закуска жана балыксыз деңиз азыктарынын даамдуу соустары жана сорпосу сыяктуу негизги тамак-ашка популярдуу жаңы кошумча болуп саналат.

Сизге кызыктуу болушу мүмкүн: Нью-Йорктогу жаңылыктар, биздин иммигранттардын окуялары жана Big Appleдеги жашоо жөнүндө пайдалуу кеңештер - анын бардыгын ForumDaily New Yorkтан окуңуз

экологиялык маалымдуулук

Керектөөчүлөрдүн тынчсыздануусуна ылайык, барган сайын көбүрөөк этикеткаларда өндүрүш, бөлүштүрүү жана компаниялар туруктуулукка карай кантип жылып, көмүртек изин азайтып жатканы тууралуу маалымат камтылат.

Сүйүктүү продуктылар

Балалыкты эстеткен салттуу тамак-аштар жана тамактар ​​(мисалы, мак, сыр жана пицца кесимдери) ден соолугуна көңүл бурган керектөөчүлөрдү кызыктыруу үчүн келерки жылы жаңыланып, кайра элестетилет.

Пет тамак-аш азыктары

Үй жаныбарларынын ээлери түктүү бөбөктөрүн аш болумдуу ингредиенттерден жасалган сапаттуу тамак-аштар менен баккысы келет. Өндүрүүчүлөр ассортиментин кеңейтүүнү улантууда.

Саргылт мунай

Авокадо майы 2023-жылы популярдуу боло алабы? Whole Foods компаниясынын адистери анын бир катар жаңы продуктыларга – чипсы жана закускалардан тартып татымалдарга жана маринаддарга чейин кеңири жайылгандыгын белгилешет.

Оку: ForumDaily да:

Караганда салыштырмалуу анан: Бул сөздөрдүн айырмасы эмнеде жана аны менен кантип колдонуу

Рецепт боюнча жазылган дарыларды ичээрден мурун дарыгериңизден сурашыңыз керек болгон он маанилүү суроо

Окумуштуулар рактын эң коркунучтуу түрлөрүн да жок кылуучу молекуланы табышты

Сүттү үзгүлтүксүз керектөө Паркинсон оорусуна алып келиши мүмкүн: бул продуктуну кантип алмаштыруу керек

Хэллоуин деген эмне: майрамдын тарыхы жана салттары

АКШдагы жашоо жана Америкага иммиграция тууралуу маанилүү жана кызыктуу жаңылыктарды каалайсызбы? — бизди колдо кайрымдуулук кыл! Ошондой эле биздин баракчага жазылыңыз Facebook. "Дисплейдеги артыкчылык" опциясын тандап, алгач бизди окуңуз. Ошондой эле, биздин каналга жазылууну унутпаңыз Телеграм каналы  жана Instagram- Ал жерде кызыктуу нерселер көп. Жана миңдеген окурмандарга кошулуңуз ForumDaily New York — ал жерден сиз мегаполистеги жашоо жөнүндө көптөгөн кызыктуу жана позитивдүү маалыматтарды таба аласыз.