Сүттү үзгүлтүксүз керектөө Паркинсон оорусуна алып келиши мүмкүн: бул продуктуну кантип алмаштыруу керек

Жаңы маалыматтарга ылайык, сиз мындан ары үзгүлтүксүз сүт ичүүнү каалабасаңыз болот, анткени бул сиздин Паркинсон оорусуна чалдыгуу коркунучун жогорулатат. Бул эмес, жегиле.

Сүрөт: Shutterstock

Nutritional Neuroscience журналында жарыяланган кеңири баяндамасында авторлор 52-жылдан азыркыга чейин жүргүзүлгөн 2000 изилдөөнү карап чыгышкан. Рандомизацияланган клиникалык сыноолор жана байкоочу жагдайды көзөмөлдөө изилдөөлөрү, ошондой эле кийинки изилдөөлөр диета Паркинсон оорусунун пайда болуу ыктымалдуулугуна кандай таасир этээрине жана ал оорунун өнүгүшүнө кандай таасир этиши мүмкүн экендигине багытталган.

Бул кофе, спирт, витаминдер, полифенолдор жана сүт азыктары, ошондой эле Жер ортолук деңиз диетасы коркунучту кантип көбөйткөн же азайткан.

тема боюнча: Беш штатта пияздар листериа оорусуна чалдыккандыктан кайра чакыртылып алынган

Изилдөөлөр көрсөткөндөй, полифенолдор, көп тойбогон май кислоталары, кофе жана Жер ортолук деңиз диетасы Паркинсон оорусунун өнүгүшүн же өнүгүшүн азайтса, сүт рискин жогорулатат.

Катталган диетолог Нора Минно мындай дейт: "Паркинсон оорусунда тамактануунун ролу жөнүндөгү макала укмуштуудай маанилүү маек, бирок бул мен үчүн күтүлбөгөн нерсе болгон жок". "Окумуштуулар диета жана тамактануу адамдын ден соолугуна чоң таасирин тийгизерин көптөн бери билишкен."

Минно "Паркинсон жана башка неврологиялык оорулар адамдардын денесине эмне киргизгенине толугу менен көз каранды" деп түшүндүрөт жана сүт жөнүндө сөз болгондо, "сүт азыктарын ашыкча колдонуу денеңиз үчүн зыян, анткени сүт көптөгөн зыяндуу каныккан заттардан турат" майлар "май."

"Менин оюмча, адамдар сүттү каныккан майлуулугунан улам ченеми менен жеш керек", - деп кошумчалайт Минно.

Диетаңыздан сүттү кантип алып салуу керек?

Рационуңуздан сүттү кантип алып салуу боюнча бир нече сунуштар бар. Бул эмес, жегиле.

Ghee керектөө

"Ги - бул май. Эгер майды казанга кайнатсаңыз, сүттүн катуу заттары жогору көтөрүлөт. Сүттүн бардык катуу заттарын сүзүп алгандан кийин, май калды”, - деп түшүндүрөт Стейси Шактер, MS, RD, Майами-Бич Кариллондун LDN.

Кофеңизде эмне бар экенине көз салыңыз

“Silk Minmond Milk Creamer, Califia Minmond Milk Creamer же So Delicious Coconut Milk Creamer колдонуп көрүңүз. Кадимки сүт же каймактын ордуна бадам, кешью же кокос сүтүн да колдонсоңуз болот. Эгерде сиз кофеңизде майсыздандырылган сүттү колдонсоңуз, анда күрүчтүн сүтү эң жакын алмаштыруучу болот”, - деп түшүндүрөт Schacter.

Сырдын ордуна ачыткы экстракты колдонуңуз

"Бул мак жана сыр, полента, буурчак соустары, картошка пюреси, органикалык попкорн, кайнатылган жашылчалар, кале чипсы, куурулган жаңгактар ​​жана салат таңгычтары сыяктуу үйдө жасалган глютенсиз жана сүтсүз тамактар ​​үчүн эң сонун", - дейт ал.

Салаттарды өзүңүз жасап алыңыз

«Жаңгак сырын [бадам сыяктуу] же чийки пекан патесин тамак-аш процессорунда аралаштырыңыз жана аралашманы суюлтуу үчүн жаңы сарымсак, лимон, жыпар жыттуу заттарды жана суу кошуңуз», - деп сунуштайт Schacter. "Авокадо ошондой эле салаттарды жасоонун рецепттерине кошуп, аларды каймактуураак кылат."

Өзүңүздүн смузи жасаңыз

"Бадам же кокос сүтү адамдар эңсеген "каймактуу даамды" берүү үчүн эң сонун альтернатива болуп саналат", - деп түшүндүрөт Кен Иммер, Certified Nutrition Coach (CCHE) жана Culinary Health Solutions компаниясынын президенти жана башкы кулинары. "Тоңдурулган чыланган жаңгактар ​​менен суу да йогурт же сүттүн ордуна иштейт."

"Чиээ" деп айт

"Бактыга жараша, бүгүнкү күндө сыр каалоолоруңузду канааттандыруу үчүн көптөгөн альтернативалар бар", - дейт Торри Йеллен, DeliverLean бизнести өнүктүрүү боюнча директору. "Бирок сизге жаңгак же соя сыры жакпаса, анда бир жакшы нерсе бар: чыныгы Пармиджиано-Редгиано сыяктуу катуу сырларда чеддар же швейцария сыяктуу жумшак сырларга караганда белок, кальций жана май азыраак болот."

Йогурттун альтернативалары

Эгер сиз адатта эртең мененки же түштөн кийин чай үчүн жеген сүттөн баш тарткыңыз келсе, соя жана кокос йогурт дээрлик бардык ири азык-түлүк дүкөндөрүндө сатылат. "Кошумча кантты чектөө үчүн жөнөкөй сортторду табууга аракет кылыңыз", - дейт Йеллен. "Мындан тышкары, соя йогуртунда кокос йогуртуна караганда белок көп." Өзүңүзгө жаккан бирин тапкандан кийин, бул йогурттун альтернативаларын жаңы жемиш жана бир ууч жаңгак менен кооздоңуз.

Тамак жасоо адаттарыңызды өзгөртүңүз

"Атактуу күрөң же картошка пюреңизде сары майды эмне менен алмаштыра аласыз? Ал жерде көптөгөн уникалдуу алмаштыргычтар бар, алар да ушундай сонун даамдуу болот ", - дейт Йеллен. - Бышыруу рецептиңизде сары майдын ордуна бир чыны банан пюресін же кадимки сүттүн ордуна бадам сүтүн колдонуп көрүңүз. Май менен каймактын ордуна кантсыз соя сүтүн жана кошумча таза зайтун майын колдонуңуз.

Балмуздак жөнүндө ойлонуп көр

Йеллен сунуштайт: «Рынокто Райс Кыял же Тофутти (соя негизиндеги) сыяктуу сүтсүз балмуздактар ​​бар. Бен жана Джерри жакында бадам сүтүнөн жасалган вегетариандык балмуздактын жаңы линиясын ишке киргизди. Chocolate Fudge Brownie жана Chunky Monkey сыяктуу классикалык даамдар азыр сүтсүз!

Сизге кызыктуу болушу мүмкүн: Нью-Йорктогу жаңылыктар, биздин иммигранттардын окуялары жана Big Appleдеги жашоо жөнүндө пайдалуу кеңештер - анын бардыгын ForumDaily New Yorkтан окуңуз

80/20 ыкмасына өтүңүз

Эгер сиз ден-соолукка байланыштуу олуттуу көйгөйлөрдөн кооптонуп, сүт азыктарын таштасаңыз, адистер сүт азыктарын диетаңыздан дароо алып салбаңыз деп кеңеш беришет. "Эгер мунун баарынан дароо баш тартуу өтө кыйын болсо, 80/20 ыкманы колдонуп көрүңүз, анда варианттардын 80% сүтсүз, ал эми калган 20% - эң жакшы тандоо", - дейт Йеллен.

Оку: ForumDaily да:

Планета ичинен жарылат: глобалдык жылуулуктан улам газ Жердин ичегисинде жаркырайт

Ден-соолукка жана өмүргө коркунуч: илимпоздор эң зыяндуу тамактарды аташты

Начар тамактанган жана начар уктаган: Флоридада вегетариандык ата-энелер баласын ачкадан өлтүрүшкөн

АКШдагы жашоо жана Америкага иммиграция тууралуу маанилүү жана кызыктуу жаңылыктарды каалайсызбы? — бизди колдо кайрымдуулук кыл! Ошондой эле биздин баракчага жазылыңыз Facebook. "Дисплейдеги артыкчылык" опциясын тандап, алгач бизди окуңуз. Ошондой эле, биздин каналга жазылууну унутпаңыз Телеграм каналы  жана Instagram- Ал жерде кызыктуу нерселер көп. Жана миңдеген окурмандарга кошулуңуз ForumDaily New York — ал жерден сиз мегаполистеги жашоо жөнүндө көптөгөн кызыктуу жана позитивдүү маалыматтарды таба аласыз.