Өсімдіктерден алынған сүт: неге соя, сұлы және бадам сусындарын сүт деп атауға рұқсат етіледі

бойынша жаңа жоба, соя, сұлы, бадам және сүт ретінде орналастырылған басқа сусындар бұл атауды пайдалануға құқылы. Ол туралы жазады Yahoo!.

Фото: IStock

Азық-түлік және дәрі-дәрмек басқармасы (FDA) шенеуніктері өсімдік тектес сусындар сүт өнімдерінен жасалған деп мәлімдемейтінін және АҚШ тұтынушыларының бұған ұялмайтынын көрсететін нұсқаулық шығарды.

Сүт өндірушілері бірнеше жылдар бойы FDA-ны өсімдік тектес сусындар мен жануарлардан алынатын өнімдер ретінде маскарад деп айтатын және «сүт» сөзінің шынайы мағынасын жасыратын басқа өнімдерге қарсы әрекет етуге шақырды.

Қағидалар жобасына сәйкес, агенттік сусын өндірушілерді өз өнімдерін өсімдік тектес тамақ көздеріне, мысалы, «соя сүті» немесе «кешью сүті» үшін нақты таңбалауға шақырады.

Тақырып бойынша: Сүтті тұрақты тұтыну Паркинсон ауруын тудыруы мүмкін: бұл өнімді қалай ауыстыруға болады

Ережелер, басқа нәрселермен қатар, сусындар кальций, магний немесе D дәрумені сияқты сүт сүтінен төмен қоректік заттардың деңгейін көрсететін ерікті белгілерді талап етеді.

Өсімдік тектес сусындарда қоректік заттардың деңгейі жоғары болғанын көрсететін белгілер әлі де рұқсат етіледі. Фортификацияланған соя сүті қоректік заттардың құрамына байланысты АҚШ-тың диеталық нұсқауларына сәйкес сүт санатына енгізілген жалғыз өсімдік негізіндегі өнім болып табылады.

Жаңа нұсқаулар тұтынушыларды нақты ақпаратпен қамтамасыз етуге бағытталған, деді FDA комиссары доктор Роберт Калифф мәлімдемесінде. Ережелер жобасы йогурт сияқты сусындардан басқа сүт емес өнімдерге қолданылмайды.

Ұлттық сүт федерациясы, салалық сауда тобы, сусындардың жапсырмаларында көбірек қоректік ақпарат алуға шақыруды құптады, бірақ ол FDA-ның өсімдік тектес сусындарды сүт деп атауға болатыны туралы қорытындысын қолдамайтынын айтты.

Жақсы тамақтану институты (өсімдік негізіндегі тағамдарды жақтайтын топ) қосымша таңбалауға қарсылық білдіріп, «басшылық компанияларға сиыр сүтімен тікелей салыстыруды қателесіп ұсынады» дейді.

Соңғы жылдары өсімдік негізіндегі сусындар кешью, кокос жаңғағы, қарасора және квиноа негізіндегі сусындар сияқты ондаған сортты қамтиды. Сусындар сұйық өсімдік сығындыларынан жасалғанымен, олар жиі таңбаланып, «сүт» деп сипатталады.

Сізді қызықтыруы мүмкін: Нью-Йорктегі басты жаңалықтар, біздің иммигранттар туралы әңгімелер және Үлкен Apple өмірі туралы пайдалы кеңестер - мұның барлығын ForumDaily New York сайтында оқыңыз

АҚШ-та бадам сүті ең танымал сорт болып табылады, бірақ сұлы сүті ең жылдам өсуді көрсетеді. Дегенмен, сүттен басқа өнімдерді сату дәстүрлі сүттен артта қалып отыр. NielsenIQ мәліметтері бойынша, салқындатылған сиыр сүтінің сатылымы 12,3 қаңтарда аяқталған 52 аптада 28 миллиард долларға өсті, ал сүтсіз сүт 2,5 миллиард доллармен салыстырғанда.

Сүт өндіруші штаттардың заң шығарушылары бұрын FDA-дан «сүтті» «бір немесе бірнеше сау сиырларды сауу» өнімі ретінде анықтайтын федералды стандартты орындауды талап ететін заң жобаларын қабылдауға тырысты.

Кеңсе жаңа қағидаттар жобасына ескертулерді 23 сәуірге дейін қабылдайды.

Форум күнін де оқыңыз:

Енді сіз CBP One қолданбасы арқылы АҚШ-тан баспана сұрай аласыз: ол қалай жұмыс істейді

Қайтару кезінде қателеспеу үшін IRS-тен транскриптті қалай алуға болады

Инсультпен ауыратындар жаңа терапиядан кейін салданған аяқ-қолдарын қозғалта алады

122 жасқа дейін өмір сүріңіз: сарапшы әлемдегі ең ұзақ өмір сүретін әйелдің әдеттеріне талдау жасай отырып, ұзақ өмір сүрудің үш құпиясын анықтады.

Сіз АҚШ-тағы өмір және Америкаға иммиграция туралы маңызды және қызықты жаңалықтарды алғыңыз келе ме? — бізді қолда садақа бер! Сондай-ақ біздің парақшаға жазылыңыз Facebook. «Дисплейдегі басымдық» опциясын таңдап, алдымен бізді оқыңыз. Сондай-ақ, біздің сайтқа жазылуды ұмытпаңыз Telegram каналы  мен Instagram- Онда қызық көп. Және мыңдаған оқырмандарға қосылыңыз ФорумДүниежүзілік Нью-Йорк — онда сіз мегаполистің өмірі туралы көптеген қызықты және жағымды ақпаратты таба аласыз.