Сүтті тұрақты тұтыну Паркинсон ауруын тудыруы мүмкін: бұл өнімді қалай ауыстыруға болады - ForumDaily
The article has been automatically translated into English by Google Translate from Russian and has not been edited.
Переклад цього матеріалу українською мовою з російської було автоматично здійснено сервісом Google Translate, без подальшого редагування тексту.
Bu məqalə Google Translate servisi vasitəsi ilə avtomatik olaraq rus dilindən azərbaycan dilinə tərcümə olunmuşdur. Bundan sonra mətn redaktə edilməmişdir.

Сүтті тұрақты тұтыну Паркинсон ауруын тудыруы мүмкін: бұл өнімді қалай ауыстыруға болады

Жаңа деректерге сәйкес, сіз бұдан былай сүтті үнемі ішуді қаламауыңыз мүмкін, себебі бұл Паркинсон ауруының қаупін арттырады. EatThisNotHat.

Сурет: Shutterstock

Nutritional Neuroscience журналында жарияланған ауқымды шолуда авторлар 52 жылдан қазіргі уақытқа дейін жүргізілген 2000 зерттеуді қарастырды. Рандомизацияланған клиникалық зерттеулер мен бақылау жағдайларын бақылау зерттеулері, сондай-ақ кейінгі зерттеулер диетаның Паркинсон ауруының даму ықтималдығына қалай әсер ететініне және оның аурудың өршуіне қалай әсер ететініне назар аударды.

Бұған кофе, алкоголь, витаминдер, полифенолдар және сүт өнімдері және Жерорта теңізі диетасы тәуекелді қалай арттырды немесе азайтады.

Тақырып бойынша: Листерия жұқтырғандықтан, бес штатта пияз кері қайтарылады

Зерттеулер көрсеткендей, полифенолдар, полиқанықпаған май қышқылдары, кофе және Жерорта теңізі диетасы Паркинсон ауруының дамуын немесе дамуын азайтуға көмектессе, сүт тәуекелді арттырды.

Тіркелген диетолог Нора Минно: «Паркинсон ауруындағы тамақтанудың рөлі туралы мақала өте маңызды әңгіме, бірақ мен үшін бұл таң қалмады», - дейді. «Ғалымдар диета мен тамақтану адам денсаулығына үлкен әсер ететінін бұрыннан біледі».

Минно түсіндіреді: «Паркинсон және басқа да неврологиялық аурулар адамдардың денесіне не салатынына толығымен тәуелді» және сүтке келетін болсақ, «сүт өнімдерін шамадан тыс тұтыну сіздің денеңізге зиянды, өйткені сүт көптеген пайдалы емес қаныққан өнімдерден тұрады. майлар. «май».

«Менің ойымша, адамдар сүтті қаныққан майдың жоғары болуына байланысты қалыпты мөлшерде жеуі керек», - деп қосты Минно.

Диетадан сүтті қалай алып тастауға болады?

Сіздің диетаңыздан сүтті қалай жоюға болатыны туралы бірнеше ұсыныстар бар. EatThisNotHat.

Ghee тұтыныңыз

«Ги - бұл негізінен май. Сары майды кастрюльде қайнатсаңыз, сүттің қатты бөліктері жоғары көтеріледі. Үстіңгі жағындағы барлық қатты сүтті майсыздандырғаннан кейін, май қалады», - деп түсіндіреді Стейси Шактер, MS, RD, Miami Beach Carillon LDN.

Кофеңізде не бар екенін қадағалаңыз

«Silk Minmond Milk Creamer, Califia Minmond Milk Creamer немесе So Delicious Coconut Milk Creamer қолданып көріңіз. Сондай-ақ кәдімгі сүт немесе кілегейдің орнына бадам, кешью немесе кокос сүтін қолдануға болады. Егер сіз кофеңізде майсыздандырылған сүтті қолдансаңыз, онда күріш сүті ең жақын алмастырғыш болар еді», - деп түсіндіреді Шактер.

Сырдың орнына ашытқы сығындысын қолданыңыз

«Бұл мак және ірімшік, полента, бұршақ соустары, картоп пюресі, органикалық попкорн, пісірілген көкөністер, қырыққабат чипсы, қуырылған жаңғақтар және салат таңғыштары сияқты үйде жасалған глютенсіз және сүтсіз тағамдар үшін тамаша», - деп түсіндіреді ол. .

Өзіңіздің салаттарыңызды жасаңыз

«Жаңғақ ірімшігі [бадам сияқты] немесе шикі пекан патесін тағамдық процессорда араластырыңыз және қоспаны сұйылту үшін жаңа сарымсақ, лимон, дәмдеуіштер және су қосыңыз», - дейді Schacter. «Авокадо сонымен қатар оларды кілегейлі ету үшін салаттар үшін рецепттерді қосу үшін тамаша».

Смузи жасаңыз

«Бадам немесе кокос сүті - адамдар шынымен ұнататын «кілегейлі дәм» беру үшін тамаша балама», - деп түсіндіреді Кен Иммер, сертификатталған тамақтану бойынша жаттықтырушы (CCHE) және аспаздық денсаулық шешімдерінің президенті және бас аспазшысы. «Мұздатылған суланған жаңғақтар мен су йогурт немесе сүттің орнына жұмыс істейді».

"Чиее" деңіз

DeliverLean бизнесті дамыту жөніндегі директоры Торри Йеллен: «Бақытымызға орай, бүгінде ірімшікке деген құштарлықтарыңызды қанағаттандыру үшін көптеген балама нұсқалар бар», - дейді. «Бірақ сіз жаңғақ немесе соя ірімшігін ұнатпасаңыз, өте жақсы нәрсе бар: нағыз Пармиджиано-Редгиано сияқты қатты ірімшіктерде чеддар немесе швейцария сияқты жұмсақ ірімшіктерге қарағанда ақуыз, кальций және май азырақ болады».

Йогуртқа балама

Соя мен кокос жаңғағы йогурты барлық ірі азық-түлік дүкендерінде сатылады, егер сіз әдетте таңғы асқа немесе түстен кейінгі шайға жейтін сүттен бас тартқыңыз келсе. «Қосылған қантты шектеу үшін қарапайым сорттарды табуға тырысыңыз», - дейді Йеллен. «Сонымен қатар, соя йогуртында кокос йогуртына қарағанда әлдеқайда көп ақуыз бар». Сізге ұнайтын біреуін тапқаннан кейін, осы йогурт баламаларын жаңа піскен жемістермен және бір уыс жаңғақпен безендіріңіз.

Пісіру әдеттеріңізді өзгертіңіз

«Әйгілі пирогтарыңыздағы немесе картоп пюресідегі сары майды немен алмастыруға болады? Дәмі керемет болатын көптеген бірегей алмастырғыштар бар», - дейді Йеллен. - Пісіру рецептінде сары майдың орнына бір кесе пюресі банан немесе кәдімгі сүттің орнына бадам сүтін қолданып көріңіз. Сары май мен кілегейдің орнына қантсыз соя сүтін және піскен картоп пюресін араластыру үшін таза зәйтүн майын қолданыңыз ».

Балмұздақ туралы ойланыңыз

Йеллен: «Нарықта Райс арманы немесе Тофутти (соя негізіндегі) сияқты сүтсіз балмұздақтар бар. Жақында Бен мен Джерри бадам сүтінен жасалған вегетариандық балмұздақтың жаңа желісін іске қосты. Шоколадты помада броуни және қалың маймыл сияқты классикалық дәмдер енді сүтсіз!

Сізді қызықтыруы мүмкін: Нью-Йорктегі басты жаңалықтар, біздің иммигранттар туралы әңгімелер және Үлкен Apple өмірі туралы пайдалы кеңестер - мұның барлығын ForumDaily New York сайтында оқыңыз

80/20 әдісіне өтіңіз

Егер сіз денсаулыққа қатысты маңызды мәселелерге алаңдап, сүт өнімдерін алып тастасаңыз, сарапшылар диетаңыздан сүт өнімдерін бірден алып тастауға кеңес береді. «Егер мұның барлығынан бірден бас тарту тым қиын болса, 80/20 әдісін қолданып көріңіз, мұнда 80% сүт өнімдері жоқ, ал қалған 20% - ең жақсы таңдау», - дейді Йеллен.

Форум күнін де оқыңыз:

Планета іштен жарылады: жаһандық жылынудың әсерінен газ Жердің ішектерінде пайда болады

Денсаулық пен өмірге қауіп: ғалымдар ең зиянды тағамдарды атады

Нашар тамақ ішпеді және нашар ұйықтады: Флоридада вегетариандық ата-аналар баласын аштықтан өлтірді

Разное Ликбез Паркинсон ауруы сүттің зияны
Google News сайтындағы ForumDaily-ге жазылыңыз

Сіз АҚШ-тағы өмір және Америкаға иммиграция туралы маңызды және қызықты жаңалықтарды алғыңыз келе ме? — бізді қолда садақа бер! Сондай-ақ біздің парақшаға жазылыңыз Facebook. «Дисплейдегі басымдық» опциясын таңдап, алдымен бізді оқыңыз. Сондай-ақ, біздің сайтқа жазылуды ұмытпаңыз Telegram каналы  мен Instagram- Онда қызық көп. Және мыңдаған оқырмандарға қосылыңыз ФорумДүниежүзілік Нью-Йорк — онда сіз мегаполистің өмірі туралы көптеген қызықты және жағымды ақпаратты таба аласыз. 



 
1068 сұраныс 1,051 секундта.