Наскільки ефективні БАДи та вітаміни: чи справді вони творять чудеса зі здоров'ям

У всьому світі все більше людей приймають біологічно активні добавки (БАД), які обіцяють покращити стан шкіри та волосся, зміцнити імунну систему або підвищити працездатність. Все це — ринок вартістю мільярди доларів. Як відрізнити правду від реклами DW.

Фото: iStock.com/anilakkus

Анжела Клаузен із консультаційного центру для споживачів у North Rhine-Westphalia вже багато років займається цією темою.

«Проблема в тому, що багато людей розглядають БАДи як свого роду натуральні ліки, тому використовують їх для терапії, а також для полегшення або лікування хвороб, — ​​сказала вона. — Але БАДи насправді призначені лише для доповнення основних компонентів, яких ми не отримуємо у достатній кількості нашого раціону».

За темою: У США відкликають харчові добавки: у них знайшли смертельно небезпечну отруту

У кращому випадку, коли споживачі купують біологічно активні добавки, які не приносять жодної користі, вони просто витрачають гроші даремно. Однак деякі речовини, такі як вітамін D, йод або селен, можуть бути шкідливими, якщо їх вживати у надто великій кількості. Нещодавно Девід Мітченер, 89-річний британський бізнесмен на пенсії помер від передозування вітаміну D. На упаковці з добавкою не було вказано ризиків для здоров'я.

Бади підлягають набагато меншому контролю саме тому, що вони не є ліками. Вони можуть продаватися без перевірки безпеки, якості та ефективності. Отже, біологічно активні добавки не завжди містять інгредієнти, вказані на упаковці, або можуть не містити їх у заявлених кількостях. Іноді у них є небезпечні чи заборонені речовини.

Хибні обіцянки про корисні властивості БАДів зустрічаються у соціальних мережах усюди, про що свідчить дослідження сотень постів та історій, проведене у 2021 році.

Добавки, які «зроблять вас розумнішими»

В одному з відео TikTok, яке було переглянуто близько 1,7 мільйона разів, користувач стверджує: Ви не дурні, у вас просто недостатньо кровообігу в мозку, що заважає вам зосередитися, ефективно концентруватися. Нестача кровообігу призводить до дуже поганої пам'яті».

Чотири рекомендовані добавки з відео, які нібито допоможуть зосередитися та покращити пам'ять, - це гінкго білоба, бакопа монье, L-теанін та L-треонат магнію.

Це неправильне твердження.

«Користувач говорить про дуже специфічні метаболічні механізми, і спочатку він справді здається компетентним, — зауважила дієтолог Фрідеріка Шмідт із Любецького університету. — Однак ми насправді не маємо уявлення, що згадані користувачем препарати роблять, і чи допомагають вони взагалі».

Наприклад, одне із тверджень, зроблених у відео, полягає в тому, що екстракт рослини бакопа монье підвищує рівень нейромедіатора ацетилхоліну в мозку, що покращує пам'ять.

«Це дуже надумано, – запевнила Шмідт. — На даний момент не проведено жодного методологічно обґрунтованого дослідження на цю тему».

Анджела Клаузен із консультаційного центру для споживачів дуже добре знає, що цитування малозначимих чи незначних досліджень — звичайна тактика при рекламі БАДів.

В цілому, твердження користувача абсолютно не обґрунтовані з наукового погляду. Немає жодних доказів того, що його «чотири кращі рекомендації щодо добавк» покращують когнітивні функції так, як він описує.

Куркума – чудодійний засіб?

Згідно з іншим відео іспанською мовою, яке набрало понад 1,5 мільйона переглядів, порошкоподібна куркума, розчинена у воді, може допомогти проти екземи. Стверджується також, що вона детоксикує організм, запобігає артриту та знижує ризик розвитку раку.
Це неправильна інформація.

Здавна вважалося, що куркума, яка використовується як спеція, корисна для травлення. Однак, на думку Клаузен, «усі ці твердження є неприйнятними. Немає досліджень, які підтверджують їх».

Дослідження показали, що конкретний екстракт куркуми — куркумін — у певному дозуванні має протизапальну дію лише у лабораторних тестах, у пробірці. Але ці ефекти можна віднести тільки на рахунок цього екстракту і саме в такому дозуванні, а не просто куркуми. Ефект у людини може відрізнятися від ефекту в пробірці.

"Ми дуже далекі від того, щоб сказати, що куркума безперечно допомагає", - підкреслила Шмідт.

Дієтолог пояснила, що проблема з куркуміном полягає в тому, що він дуже реактивний, а це означає, що в лабораторії він взаємодіє з багатьма речовинами. Ймовірно, саме тому він вважається ефективним проти таких різноманітних захворювань та проблем. Але це не означає, що куркумін у чистому вигляді обов'язково буде ефективним для людей.

Чи насправді колаген покращує шкіру, волосся та нігті

Повідомлення у соціальних мережах приписують колагену безліч позитивних якостей. У відео стверджується, що він зробить вашу шкіру більш пружною, нігті міцнішими, а волосся більш блискучим. Це все необґрунтовані твердження.

Колаген - це білок, який природним чином виробляється організмом і важливий для кісток, суглобів, м'язів та сухожиль. БАДи, що містять колаген, одержують із тварин, зазвичай з відходів скотобійні.

Неясно, наскільки добре організм здатний переробляти колаген, отриманий із зовнішніх джерел. Згідно з мета-дослідженням, проведеним у 2023 році, навіть найвідоміший передбачуваний ефект колагену — омолоджуючий вплив на шкіру — ще потребує подальших досліджень.

Вам може бути цікаво: головні новини Нью-Йорка, історії наших іммігрантів і корисні поради про життя в Великому яблуці - Читайте все це на ForumDaily Нові Йорк

"Немає переконливих доказів того, що це має такий ефект, особливо на суглоби", - констатувала Клаузен. У 2022 році Центр консультування споживачів успішно судився з виробником колагенового порошку Glow25 через використання слогана «Здорові кістки та суглоби».

Твердження, зроблені у соціальних мережах, часто перебільшені, ненаукові та навіть небезпечні для нашого здоров'я.

"У багатьох випадках ми бачимо, що люди просто витрачають гроші на кошти, які їм не потрібні", - сказала Шмідт. Вона назвала це «дуже привабливою ідеєю: можна покращити своє здоров'я за допомогою кількох капсул чи порошків».

Читайте також на ForumDaily:

Інженер апокаліпсису: українець допоміг Оппенгеймеру створити ядерну бомбу, а потім боровся за роззброєння світу

Поліцейський із Чикаго намагається через суд змінити свою расу

З якого штату найкраще спостерігати сонячне затемнення у квітні 2024 року

Хочете більше важливих та цікавих новин про життя в США та імміграцію до Америки? - Підтримайте нас донатом! А ще підписуйтесь на нашу сторінку в Facebook. Вибирайте опцію «Пріоритет у показі» і читайте нас першими. Крім того, не забудьте оформити передплату на наш канал у Telegram  і в Instagram- там багато цікавого. І приєднуйтесь до тисяч читачів ForumDaily Нью-Йорк — там на вас чекає маса цікавої та позитивної інформації про життя в мегаполісі.