Американдық мейрамханалардағы баға күрт өсті: себебі неде

Мейрамхана бағасы соңғы онжылдықтарға қарағанда тез өсуде, өйткені жұмыс күші мен ингредиенттер қымбаттайды. Бұл туралы жазады Business Insider.

Сурет: Shutterstock

Еңбек статистикасы бюросының жаңа мәліметтері бойынша ағымдағы жылдың маусым-шілде айлары аралығында сыртта тамақтану бағасы 0,8%-ға қымбаттады. Бағалар осыншама жылдар бойы күрт өскен жоқ - соңғы рет бұл деңгейге 1981 жылдың ақпанында жеткен.

Соңғы кездері баға тез өсіп бара жатқан сияқты. Сәуірден мамырға дейін олар 0,6%-ға, ал мамырдан маусымға дейін 0,7%-ға өсті. Мейрамхана бағасы шілдеде 0,5%-ға өскен толық тұтынушылық баға индексінен жоғары көтерілді. BLS мәліметтері бойынша, бағалар да жыл бойы көтерілді, бұл 4,6 жылдың шілдесінен 2020% жоғары.

Chipotle, McDonald's және басқа желілердегі мәзірлер бағаның өсуін көрсетеді. Gordon Haskett Research Advisors сараптамасына сәйкес, олар сауалнама жүргізген 24 мейрамханада бағаның ең үлкен көтерілуі Taco Bell -де 10%, McDonald's -те 8% және Dunkin '-де 8%, содан кейін Chipotle мен Cheesecake Factory болды. Нақты баға нарыққа байланысты. Applebee's, Papa John's, Red Robin және тағы басқалар соңғы бір жыл ішінде бағасын көтермеді.

Тақырып бойынша: Америка Құрама Штаттарындағы азық -түлік бағасы керемет қарқынмен өсуде: бәрі ауа райына байланысты және ол болашақта нашарлай түседі

Маусым айында Chipotle өз мәзірінің бағасын шамамен 4%-ға көтерді, бұған компания жұмысшылардың жалақысының жоғарылауы себеп болғанын айтты.

Гордон Хаскет сарапшылары фаст -фуд пен фаст -фуд желілерінің барлығы дерлік сәйкес келетініне сенеді.

Еңбек шығындары бағаның өсуіне ішінара әсер етеді. Жүк көлігі жүргізушілерінің жетіспеушілігі тасымалдауды қымбаттатады, ал мейрамханалар, азық -түлік дүкендері мен фабрикалар толық қамту үшін күресуде. Процессорлар мен фермалар бірдей қиындықтарға тап болады. Мысалы, құс фабрикаларында жұмысшылар жеткіліксіз, сондықтан оларға құсты тез өңдеу қиынға соғады.

Сізді қызықтыруы мүмкін: Нью-Йорктегі басты жаңалықтар, біздің иммигранттар туралы әңгімелер және Үлкен Apple өмірі туралы пайдалы кеңестер - мұның барлығын ForumDaily New York сайтында оқыңыз.

Мейрамханада жұмыс шығындары өткен жылы өсті, бірақ ингредиенттер бағасы да өсті. Жүгері мен авокадо сияқты Chipotle негізгі өнімдері сұраныстың артуына және жеткізілімнің кешігуіне байланысты биыл қымбаттады.

Сарапшылардың пікірінше, азық-түлік бағасының өсуі тұтынушылар шығындарын көбейтіп, жеткізу тізбегіндегі қысымды бастан кешіретіндіктен, сұраныстың өсуінің тіркесімі. Жеткізудің кешігуі мен қолайсыз ауа-райы маңызды жеткізілімдерді қымбаттатып, оны алуды қиындатты.

Форум күнін де оқыңыз:

Америкада шаршайтын бес нәрсе

Америка Құрама Штаттарындағы азық -түлік бағасы керемет қарқынмен өсуде: бәрі ауа райына байланысты және ол болашақта нашарлай түседі

Жеке тәжірибе: 'Америкада бірнеше жыл өмір сүргеннен кейін мен келмеген американдықтардың әдеттері'

Ең ыстық базарлар: АҚШ -та жылжымайтын мүлік жиі сатып алынады

'Американы неғұрлым көп саяхаттасам, мен осында өмір сүргім келеді': Украинадан АҚШ -тан алған әсерлері

Сіз білмейтін Costco мүшелігінің он артықшылығы

Сіз АҚШ-тағы өмір және Америкаға иммиграция туралы маңызды және қызықты жаңалықтарды алғыңыз келе ме? — бізді қолда садақа бер! Сондай-ақ біздің парақшаға жазылыңыз Facebook. «Дисплейдегі басымдық» опциясын таңдап, алдымен бізді оқыңыз. Сондай-ақ, біздің сайтқа жазылуды ұмытпаңыз Telegram каналы  мен Instagram- Онда қызық көп. Және мыңдаған оқырмандарға қосылыңыз ФорумДүниежүзілік Нью-Йорк — онда сіз мегаполистің өмірі туралы көптеген қызықты және жағымды ақпаратты таба аласыз.