По оценкам, в США каждый год выбрасывается 60 миллиардов кг (133 миллиарда фунтов) продовольствия, что достаточно, чтобы заполнить Чикагскую башню Уиллис 44 раза. В глобальном масштабе ежегодно выбрасывается 1,3 млрд тонн продовольствия, пишет NPR. И во всем этом один главный…