"Даамдуу" бизнес: Россиядан иммигрант Ысрайылдын жегенге эстелик дүкөндөрдүн тармагын жараткан кандай

Орусиянын аймактык TV-2 экс-ээси Аркадий Mayofis брендинин Yoffi алдында Ысрайыл даамдуу эстелик продюсер болуп калды.

Сүрөт: yoffi.gift

Анын окуя Edition айтып жатат biz360.ruишкер порталы менен болгон маегинде негизинде booknik.ru.

53 жаштагы Майофис медиа тармагында 25 жыл эмгектенип, бул аралыкта 22 TEFI сыйлыгын (телевидениедеги эң жогорку сыйлык) алган. 2015-жылдын февраль айында телекомпаниянын берүү лицензиясы узартылбагандыктан, эфирден ажыраган. Андан кийин Аркадий Майофис Израилге көчүп кетүүнү чечти, ал жерде үй-бүлөлүк бизнести - бренд менен жегенге жарамдуу сувенирлерди чыгарууну ачты. Йоффи. Азыр компаниянын азыктары Ысрайыл (Duty Free Airport Бен-Гурион кошо алганда) 40 дүкөндөрдө сатылууда.

"Маркасындагы аты - биздин үй-бүлөнүн бир бөлүгү"

8-жылдын 2015-февралына чейин мен эки өлкөдө жашап, Израилдин жараны болгон эмесмин, анткени Орусиянын мыйзамдары боюнча маалымат каражатынын ээси башка өлкөнүн жараны боло албайт. Мен Россияда акча таптым, көп эмес, бирок үй-бүлөмдү бакканга, кредиттерди төлөөгө жетет. Ал Россияда жылына алты айдан бир аз ашык убакыт өткөргөн. Бул кош кырдаал тил үйрөнүүнү да, өлкөгө интеграциялоону да билдирген эмес – мен бул жакка келдим, үй-бүлөм менен баарлашып, башка нерселерге убакыт коротконум өкүнүчтүү болду.

Бирок, 8, 2015 тагдыры болмок февраль, Мен Ысрайылга түбөлүккө келди. бизнес-идеясы да, Россияга, "тез арада" чейин алты ай калганда ойго келди. Мен булут чогултуп жатканын билип, Ысрайылдын үй-бүлөлүк жашоосу, жалпысынан алганда, сиз баштоо үчүн бир нерсе керек.

Мен ар кандай адамдар менен жолугуштум - өзгөчө активдүү эмес, бирок кээ бир сүйлөшүүлөрдү өткөрдүм. Биринчиден, Израилдеги орус тилдүү маалымат каражаттары менен байланышы барлар менен. Бирок мен ал жакка баруунун кереги жок экенин тез түшүндүм: эч кандай экономикалык келечек жок. Кошумчалай кетсек, Израил абдан саясатташкан өлкө, бул жердегилер ышкыбоздор, анын ичинде орусиялык журналисттер да бар. Журналист өзүнүн саясий оппоненттери эмне үчүн теке экенин жана аларды линчке алуу керек экенин аудиториясына далилдеп бергенде, экрандан ушундай кумарлануу чыга баштайт...

Бул учурда, башка эч нерсе жок, ММК тышкары, мен кантип билген жок. Мен маалымат каражаттарында иштеген 28 жыл, акыркы башкаруучусу катары 20 жыл, ал эми акыркы төрт жыл гана кура жалпы болуп саналат. Мен эмне үчүн мен да өкүнүп, кыйналып бир аз убакыт гана болом, жумушка күн сайын барып, болгон эмес. Анан эле, биз башынан баштап толугу менен жашоого мажбур болушат. Башка өлкөдө. Менден башка, белгисиз жөнүндө, тили.

Сүрөт: Facebook/Yoffi – Израилден келген уникалдуу гурман белектери

Бир жолу Москвада мен бир кишини жолуктурдум, ал бир кезде Орусияда ресторан сынчысы болуп иштеген, кийин Израилде алты ай жашаган. Ал Израил жагымсыз өлкө деген таң калыштуу жыйынтыкка келген. Бул сөз мен үчүн күтүүсүз болду, айрыкча профессионалдан чыккандыктан. Мен тескерисин ойлогом (жана дагы деле ойлойм). Анын үстүнө бул жерде ресторан ачуу идеясы бар болчу.

Дегеле мага бул жакка келген активдүү орустардын баары экиге бөлүнгөндөй сезилет – бирөөлөр ресторан ачкысы келет, экинчиси – китеп дүкөнү.

Көпчүлүк ресторандарда менин жаңы таанышым эмне десе да, абдан даамдуу экен, бирок сырткы көрүнүшү абдан начар, атмосферасы жок экенин көрдүм. Мен ойлогондой, бул атмосфера түзүлүшү керек. Бирок ал киши мени мунун эч кимге кереги жок экенине ынандырды, бирок Израилге чындап эле жетишпеген нерсе, анын ою боюнча, жегенге жарамдуу сувенирлер. Туристтер көп, бирок муздаткыч магниттерин гана сатып алууга болот. Бул идея мага кызыктуу көрүндү. Аялыма Полинага айттым, ал да жакты. Жана ал бренд аталышын сунуштады - Yoffi. Иврит тилинен которулган - "сулуулук"! Ал эми бул сөз биздин фамилиябыздын бир бөлүгү.

"Менин аракеттери логика менен эмес, көз каранды, ал эми сезим"

Мен сезимтал, менин иш-чаралардын көбү, тактап айтканда сезимдер логика эмес, бизнес-пландарды, ишке ашырган жок, деп белгилеп кетүү зарыл. Ал абдан кооз сүрөттү мен башын бурду: бир үй-бүлө, бизнес, биздин аты-жөнү, биз бардык даамдуу жана көрктүү, эстелик үчүн, бири-бирине өткөрүү, чогуу болобуз көтөрүп жүрөт ...

Мен бул тууралуу ар бир бурчта айта баштадым. Ал эми биринчи кезекте Москвада жашап, телеканалдардын биринде аткаруучу продюсер болуп иштеген тун кызы Лиза Майофиске. Анан мага эмне болду - мен өзүмдү Израилде, дээрлик депрессияда жана акчасыз көрдүм. Дегеле курууга убакыт болгон эмес. Идеяны активдүү талкуулай баштадык. Биз менин жубайым Полина, улуу кызым Лиза, анын күйөөсү Сергей жана Лизанын апасы, башкача айтканда, биринчи аялым Светабыз. Сергей, Майофисадан башкасынын баары.

Жакында Lisa жана Сергей мекенине кайтарып алууну чечти. Ал да баарын билген, бардык жерде анын балалыгы өткөн, өткөргөн Lisa менин каналын жабуу үчүн, бул чоң сокку болду. Ал мени колдоо үчүн зарыл деп эсептелет. Мындан тышкары Сергей менен улам жаңы маалымат менен басып бизге чексиз сүйлөшүүлөрдүн жүрүшүндө кайсы бизнес идеясын окшош.

Андан кийин кыйынчылыктар башталды. Акча жок болчу, бирок көптөгөн милдеттенмелер бар болчу, анын ичинде мен акыркы алты жылдан бери Кесарияда үй салып жаткан кредиттер бар болчу. Үй сонун, Кесариядагы үй андан да сонун. Эгерде сиз электр энергиясына төлөмдөрдү көрбөсөңүз... Ал эми бизнесиңизге акча керек болчу. Мага бир жылдан кийин өсө тургандай сезилди. Быйыл акча керек болчу. А мен аларды карызга алдым.

"Мен ишкерликтин негизги нормаларына бирин сындырып"

Израилде бизнес этикетине ылайык, эгер сизге март айында бир нерсе кылуу убада кылынса, ал кийинки жылдын март айында болушу мүмкүн. Жана бул эч кимди таң калтырбайт. Бул жерде сиз бизнес кылып жатканда негизги сөз "план" эмес, "контроль" эмес, "бюджет" эмес, "совланут" - чыдамкайлык.

Буга көнүү үчүн көп совланут керек. Мындан тышкары, мен бизнестин негизги осуяттарынын бирин буздум - кылган ишиңди сүйүп калба. Мен аны ушунчалык сүйүп калдым, балким, реалдуулук менен байланышпай калгандырмын. Бирок, шашпайлы (көрүп жатасыңбы, мен израилдик болуп баратам). Балким, кандайдыр бир жиндилик бизге так керектир, анткени менин акыл-эсим жайында болгонумда, мен заводго жумушка бармакмын.

Сүрөт: Facebook/Yoffi – Израилден келген уникалдуу гурман белектери

Үй-бүлө менен иштөө кандай? Бул сөз менен айтууга болбойт. Мен процесстен ырахат ала баштадым. Мурда мен көбүнчө натыйжаларды жактырчумун. Баардыгы биз тандап алышыбыз керек дегенден башталды – биз эмнеден баштайбыз, сувенирлердин биринчи партиясы үчүн кандай продукцияны тандайбыз. Биздин үй-бүлөдө жалгыз “израилдик” менин жубайым Полина, ал 15 жашында бул жакка келген. Ал бал, харув (ака кароб - кароб пастасы), курма сунуштады.

башында, анткени ар кайсы жерлерде эле биз WhatsApp бир тобун түзгөн. Ал эми талкуу башталган. Биз талашып, интернет казып. Бирөө мындай дейт: Бул жыпар жыттуу май менен баштоо зарыл. Ал каршы: жыпар жыттуу көп. Жакшы haruva менен, эч ким билбейт. Ал эми чындыгында андай эмес. кабарды мындан ары жетиштүү болгондо, албетте каттары эле, Skype.

Көп өтпөй укмуштуудай дизайнер Лика Марутян пайда болду - жаш еврей армян (же армян еврей). Ал биринчи эскиздерди жасады, биз ал бизге керек экенин түшүндүк. Бул сейрек кездешет. Полина аркылуу, тагыраагы, досу аркылуу кайра таптык. Биздин компаниянын аткаруучу директорун да дал ушундай жол менен таптык. Буга чейин ал медициналык туризм менен ийгиликтүү алектенген. Биздин оюбуз да аны күйгүздү. Эми ал команданын бир бөлүгү, же кааласаңыз, үй-бүлөнүн бир бөлүгү.

Алты ай мурун Лиза, күйөөсү жана эки баласы, алардын бири ошол учурда эки эле ай болгон, Израилге кайтып келишкен. Ал эми убакыт андан да тез жылып кетти. Ар кимдин өз милдеттери бар болчу. Лизага еврей тилин башкаларга караганда тезирээк өздөштүрүү милдети жүктөлгөн. Ал тилдерге жакын, еврей анын төртүнчү тили болуп калышы керек. Улпанга (тил мектебине) барды. Балага апасы Света жооптуу болгон. Анын милдеттерине китепчелер жана каталогдор үчүн тексттерди жазуу кирген. Лизанын күйөөсү Москвада батир сатчу - ал эми Москвада батирди сатуу азыр Израилде бизнес ачуудан оңой эмес. Бирок бизге акча керек болчу. Сондыктан да ол Москвада кеп уакыт болып, улпанды кеш!кт! Азыр ал жетип баратат. Лиза жакында улпанды битирип жумыска кетти. Азыр ал сатууда. Башкаларыбыздай эле жаңы кесипти үйрөнүүдө.

Мен дагы улпанга барам, бирок мага кыйын. Бирок биз керек! Израилде бизнес жүргүзүү үчүн тил керек. Ооба, эгер сиз кайсы бир өлкөдө жашасаңыз, анын тилин билишиңиз керек, антпесе бул жийиркеничтүү, өлкөнү жана бул жерде жашаган адамдарды сыйлабагандык.

"Биздин азыктары - сулуу"

Азыр биз, бардыгыбыз, ошону аткарам. Биздин компания бренд Yoffi Израилдин жегенге эскеруубуз астында өндүрөт. биздин продукт ар Ысрайыл, аны менен бул жерде өсүп турган узун тарыхка байланыштуу болду персоналдаштырылган бул биз үчүн абдан маанилүү болуп саналат. Биздин бардык буюмдар табигый болуп, бардык Адал. Бул анжир, Саадакчалуу балды, шире, өрчүп боюнча ар түрдүү болуп, чөп-чарлардан демделип, ачыткысыз нан, тахини. Бул толук эмес тизмеси.

биз биздин эстелик чырайлуу экенин баштап келген. Бул басаĩдатат, негизги керектөө касиеттери менен бирге эле. Ал эми биздин негизги атаандаштык артыкчылыгы.
өндүрүштү, биз гана каникулга жегенге белектер жана эстелик багытталган киреше ээлей албайт экенин түшүндүм. Биздин продукт арзан эмес. Бара-бара, биздин Тизилиш табуулар жана биздин эскеруубуз-жылы "жөнөкөй" пайда болот, бирок ошол эле учурда сулуу.

Сүрөт: Facebook/Yoffi – Израилден келген уникалдуу гурман белектери

Адегенде биздин продукциялар туристтерге гана багытталат деп ойлогонбуз, алардын ичинен жылына үч миллион. Андан кийин биз сатып алуучулар дүйнө жүзү боюнча саякаттап жүргөн израилдиктер болушу мүмкүн экенин түшүндүк, алар ал жерде өздөрүнө жана Израилге эстелик катары бир нерсе бериши керек - бул жылына дагы төрт миллион. Майрамдарда Израил да бар: бул жерде майрамдарда бири-бирине белек берүү адат болуп саналат жана бул жалпысынан өлчөмсүз базар. Ырас, ага жетүү өтө кыйын. Акыр-аягы, чет өлкөлөрдө абдан бай жана абдан көп жөөт жамааттары бар.

Албетте, бул, рынокту иликтеп биринчи зарыл болгон маркетинг жана табылгалар жумушка болмок ... ишканага барып. Сен туюм жана мүмкүнчүлүк ишенсек болот. Биз экинчи жолду тандап алды. коюмдар өтө жогору болуп саналат. Кел, карап көрөлү. Акыр-аягы, фабрика Мен детекторлору, суу чогултуу сабактан кийин иштеп, бирок жегенге эстелик али пайда боло элек.

"Тандоо жок, бирок утуп жок"

Биздин бизнести өнүктүрүү планыбызда Йоффинин ишинин үчүнчү жылынын аягына чейин биз өндүрүштү гана эмес, Тель-Авивде, Иерусалимде жана, балким, Хайфада, ошондой эле Лондондо жана Нью-Йоркто өзүбүздүн дүкөндөргө ээ болгубуз келет деп айтылат. Сиз эмне үчүн мен муну жасоо керек деп ойлодум деп сурасаңыз болот? Анан мен Йоффи сулуу сөз деген ойго келген жерден жооп берейин. Же биздин продукт суроо-талапка ээ болот. Билбейм, кандай сезимде экенин.

Биз өзүбүздүн дүкөнүбүздү ачуудан баштаган жокпуз, менимче, биз туура иш кылдык. Азыр биз менен иштеген адамдардын бири, чыныгы израилдик, бир кезде оливка бизнесине ээ болгон. Алардын өздөрүнүн заводу бар болчу, алар зайтундан баштап майларга, кремдерге жана башкаларды жасашкан. Жана булардын баары сатылган өздөрүнүн дүкөнү бар болчу. Кийинки согуш башталганда, ал банкрот болду - туристтик агым куурап, дүкөн менен фабриканы кармап туруу керек болчу.

Сүрөт: Facebook/Yoffi – Израилден келген уникалдуу гурман белектери

өз алдынча эч нерсе бизде жок экенин болгон атаандаштык артыкчылыгы калп. Бул компания дүкөнү гана бренд жиптен кийин ачылат керек деп ойлойм.

Оку: ForumDaily да:

"Адаттан тыш" жашыл карта: АКШга иммиграция үчүн ишкерлер үчүн кандай мүмкүнчүлүктөр бар?

Биздин эмигранттар: "Улуу Британияда орус болуу өлүмгө алып баруучу жугуштуу оору сыяктуу"

Биздин туткундалып: Кытай орус аялга караганда тан

Биздин туткундалып: кантип Ысрайыл бизнесин ачууну

АКШдагы жашоо жана Америкага иммиграция тууралуу маанилүү жана кызыктуу жаңылыктарды каалайсызбы? — бизди колдо кайрымдуулук кыл! Ошондой эле биздин баракчага жазылыңыз Facebook. "Дисплейдеги артыкчылык" опциясын тандап, алгач бизди окуңуз. Ошондой эле, биздин каналга жазылууну унутпаңыз Телеграм каналы  жана Instagram- Ал жерде кызыктуу нерселер көп. Жана миңдеген окурмандарга кошулуңуз ForumDaily New York — ал жерден сиз мегаполистеги жашоо жөнүндө көптөгөн кызыктуу жана позитивдүү маалыматтарды таба аласыз.