Ысрайыл, биз сыра тууралуу бардык иштеп жаткан теориялары жок дүйнөнүн байыркы Brewery, табылган

Haifa жакын тарыхка уюгуна Ысрайыл, изилдөөчүлөр кийинки 13 жыл мурун дүйнөдөгү улуу Brewery, сыра таап, мындай деп жазган Би-Би-Си орус кызматы.

Сүрөт: Depositphotos

Бул ачылыш, алар жарым-жартылай көчмөн мергенчи жыйноочулар мүрзө изилденген жасалган.

мурда эле бизнес бышып, 5 жыл мурун пайда болуп, бирок, бул ачылыш сыра тарыхын кайтара алган эмес.

Археологиялык табылгалар да ошол пиво нан өндүрүү жаткандыктан, ошондой эле мурда болушу мүмкүн эмес сунуш.

Мындан тышкары, изилдөөчүлөр, алар биринчи жолу келип, так аныктоого мүмкүн эмес дешет.

Археологиялык илим журналына октябрындагы чыгарылышта: отчетторду, алар пиво, өлгөндөрдү урматтоо каадасы үчүн бышырылган берилген.

Изилдөө тобун жетектеген Стэнфорд университетинин профессору Ли Лю Стэнфорд Newsке: "Бул адам чыгарган алкоголдун дүйнөдөгү эң эски рекорду" деди.

Анын айтымында, изилдөөчүлөр натуфиялыктар – палеолит менен мезолит доорунда жашаган адамдар кандай өсүмдүк азыктарын жегендигин аныктоого аракет кылып, казуу иштеринин жүрүшүндө буудай менен арпадан жасалган спирттин изин табышкан.

Анализге алынган заттар үңкүрдүн түбүндө оюлуп кеткен 60 см тереңдиктеги таш оюктардан табылган. Алар ар кандай өсүмдүктөрдүн түрлөрүн, анын ичинде сулу, буурчак жана зыгыр сыяктуу баст жиптерин сактоо, майдалоо жана бышыруу үчүн колдонулган.

Байыркы сыра дегеле азыркы пивога окшош эмес - көбүктүү суусундукка караганда ботко сыяктуу болгон деп ишенишет.

Илимпоздор ушатканы табылган заттын издерин менен салыштырып байыркы сыра жарата албай эле.

технологиялык изилдөө боюнча, портер суслосунан өндүрүү үчүн буудайдын биринчи өнүп кирген, анан жапайы козукарындарды менен ачытуу жылытуу. Байыркы сыра ичип, азыр эмне болуп күчтүү болгон эмес.

Оку: ForumDaily да:

аба ырайы ысык муздатуу: эл ыкмалары иш арасында популярдуу болот

Израилдин тарыхчы дүйнө 2050-жылы боло турган кандай алдын ала

азык-түлүк алып, же рак сыяктуу оорулардын алдын ала алат: ашка carcinogens тизмесин

АКШдагы жашоо жана Америкага иммиграция тууралуу маанилүү жана кызыктуу жаңылыктарды каалайсызбы? — бизди колдо кайрымдуулук кыл! Ошондой эле биздин баракчага жазылыңыз Facebook. "Дисплейдеги артыкчылык" опциясын тандап, алгач бизди окуңуз. Ошондой эле, биздин каналга жазылууну унутпаңыз Телеграм каналы  жана Instagram- Ал жерде кызыктуу нерселер көп. Жана миңдеген окурмандарга кошулуңуз ForumDaily New York — ал жерден сиз мегаполистеги жашоо жөнүндө көптөгөн кызыктуу жана позитивдүү маалыматтарды таба аласыз.