азык-түлүк алып, же рак сыяктуу оорулардын алдын ала алат: ашка carcinogens тизмесин

Макалалар дайыма басма сөздө жана интернетте пайда болот, бул же тигил продукт рактын өнүгүшүнө кандайча түрткү берет. Тизме тынымсыз өсүп жатат, ал тургай коркпостон муздаткычка карап да мүмкүн эмес ... Бирок абдан популярдуу "айыпталган" чындап эле ушунчалык коркунучтуу, алар рак клеткаларынын пайда болушуна салым кошо алабы? Журналисттер кайсы чындыкты билүү үчүн илимге кайрылды.

Сүрөт: Shutterstock

иштетилген эт

Кээ бир эт азыктары, мисалы, кайра иштетилген эттер (мисалы, бекон, ветчина жана салями) рактын, айрыкча, ичеги жана ашказан рагына чалдыгуу коркунучун жогорулатат. Негизи этти кайра иштетүүдө кошулган нитраттар менен нитриттердин канцероген экендиги далилденген. Бүткүл дүйнөлүк саламаттыкты сактоо уюмунун айтымында, күнүнө 50 г кайра иштетилген эт (болжол менен 2 кесим бекон) ичеги рагынын пайда болуу коркунучун 18% га жогорулатат.

кант

Эттен айырмаланып, рактын пайда болушуна "айыпталган" бирдей популярдуу продукт - кант - рактын өнүгүшүнө түздөн-түз байланыштуу эмес. Бул продуктту курчап турган көптөгөн коркунучтуу окуяларга карабастан.

Шекерди колдонуу менен рактын ортосунда түз байланыш болбосо дагы, кыйыр байланыш бар экендигин унутпоо керек. Ашыкча шекер ашыкча салмак кошууга жана семирүүгө алып келиши мүмкүн, бирок ашыкча салмак рак илдетинин өнүгүшү менен байланышкан.

химикаттар

Көптөгөн маалымат каражаттары рак оорусуна пестициддерди, жасалма таттууларды жана тамак-аш кошулмаларын такай күнөөлөшсө да, илим буга тике далил таба элек. Жогорудагы бардык продуктылар жана кошумчалар тамак-аш азыктарында жана суусундуктарда колдонууга уруксат берилгенге чейин коопсуздук боюнча сыналган. Рак оорусун изилдөө боюнча эл аралык агенттиктин маалыматы боюнча, фермаларда жана өнөр жай ишканаларында иштөө аркылуу пестициддердин жана кошумчалардын чоң дозаларына дуушар болгондор үчүн гана тобокелдиктердин жогорулашынын "бир аз ыктымалдыгы" бар.

Тобокелди чындыгында эмне көбөйтөт

Кайра иштетилген эттен тышкары, рак оорусуна чалдыгуу мүмкүнчүлүгүн жогорулаткан башка далилденген факторлорго тамеки чегүү, спирт ичимдиктерин ичүү, ашыкча салмактуулук, кыймылсыз жашоо жана туура эмес тамактануу кирет. Тамеки чегүү жана алкоголдук ичимдиктер 15-класстын канцерогендери катары классификацияланат, демек бул факторлорду рактын өнүгүшүнө түздөн-түз байланыштырган далилдер бар. Бирок бул алар бирдей зыяндуу дегенди билдирбейт. Тамеки чегүү рактын кеминде 15 түрү үчүн коркунуч фактору болуп саналат жана рактын кеминде 3%ынын далилденген себеби болуп саналат. Алкоголдук ичимдиктер болжол менен XNUMX% учурларда тастыкталган себеп болуп саналат.

Рактын алдын алуучу азык

Канцерогендик азыктар жөнүндөгү коркунучтуу жаңылыктардан айырмаланып, кээде башка азыктарды мактоо - суперфуддор деп аталган - бардык мүмкүн болгон чектерден чыгып кетет. Ошондой эле көк чай менен куркума кошулса болот, анын пайдасы тууралуу жалкоолор гана жаза элек.

Салттуу түрдө суперфуддорго черники, анар жана майлуу балык кирет - булар диетага пайдалуу жана пайдалуу кошумчалар болгону менен, жалгыз тамактануу рактын пайда болуу ыктымалдыгын азайта албайт.

Витаминдердин, минералдардын же антиоксиданттардын чоң дозасын камтыган кошумчалар көбүнчө рак коркунучун азайтууга жардам берет; бирок, тилекке каршы, бул жерде да алардын кереметтүү касиеттерин тастыктаган ишенимдүү далилдер жок.

Көпчүлүк илимпоздор менен дарыгерлер бир нерсе боюнча бир пикирде: ракка чалдыгуу коркунучун азайтуу үчүн мөмө-жемиштерди көбүрөөк жеп, клетчатканы көбөйтүп, салмакты сактап, тамеки чекпеңиз.

Оку: ForumDaily да:

10 дайындоосу менен бошотулат Америка, коркунучтуу болуп эсептелет

Америка көпчүлүгү ичкендер States

Америкада Top начар азык-зат кошундулары

АКШдагы жашоо жана Америкага иммиграция тууралуу маанилүү жана кызыктуу жаңылыктарды каалайсызбы? — бизди колдо кайрымдуулук кыл! Ошондой эле биздин баракчага жазылыңыз Facebook. "Дисплейдеги артыкчылык" опциясын тандап, алгач бизди окуңуз. Ошондой эле, биздин каналга жазылууну унутпаңыз Телеграм каналы  жана Instagram- Ал жерде кызыктуу нерселер көп. Жана миңдеген окурмандарга кошулуңуз ForumDaily New York — ал жерден сиз мегаполистеги жашоо жөнүндө көптөгөн кызыктуу жана позитивдүү маалыматтарды таба аласыз.