Легендарлуу ресторан Нью-Йорктун Борбордук паркында кайрадан ачылды

Өткөн дем алыш күндөрү Борбордук Паркта акыркы беш жылдан бери жабык турган легендарлуу ресторан келген коноктор үчүн эшигин ачты.

Green on Tavern парктын батыш тарабында, Батыш 66 көчөсү менен Батыш 67 көчөсүнүн ортосунда жайгашкан. Орусчада ар кандай булактарда "Жашыл Таверна" же "Чөптөгү Таверна" деп аталат.

Таверна биринчи жолу 1934-жылы ачылган жана бир нече ондогон жылдар бою Нью-Йоркто абдан популярдуу болгон. Ресторанда бир нече бөлмөлөр болгон, алардын эң белгилүүсү Кристалл бөлмөсү болгон.

Саясат жана шоу-бизнес дүйнөсүндөгү таасирдүү адамдар бир нече жолу саркеч ресторандын конокторуна айланган. Ошентип, Борбордук Парктын жанында Йоко Оно менен чогуу жашаган Джон Леннон өзүнүн туулган күнүн бир нече жолу белгилеген. Ушул эле максатта 1990-жылдары АКШнын ошол кездеги президенти Билл Клинтондун жубайы Хиллари Клинтон дагы ижарага алган.

Бирок, 2000-жылдардын башында Тавернанын мурунку даңкы кете баштады. Бизнес төмөндөп, 2009-жылы ресторанды жабууга аргасыз болгон. Анын ээлери банкрот болушкан.

Мекеме жайгашкан имарат шаарга тиешелүү. Бир нече убакыт бою анда маалымат жана туристтик борбор жайгашкан. Акыры, 2020-жылы белгилүү Филадельфия рестораторлору Джим Кайола жана Дэвид Салама имаратты шаардын администрациясы менен 20 жылдык ижара келишимин түзүштү.

Жашылдан жасалган Tavernдин жаңы ээлери ресторанды толугу менен өзгөртүп, бирок 19-кылымдын экинчи жарымындагы аты менен оригиналдуу готикалык фасаддарын сактап калышкан.

Ресторанда имараттын ичинде дагы, бакчасында дагы жүздөгөн столдор бар. Жаз жана жай айларында мекемеде эки жүздөн ашуун кызматкер иштейт: ашпозчулар, официанттар, бармендер жана административдик кызматкерлер.

Green on Tavern апрель жана май айларынын башында гана кечки тамактын менюсун сунуштап, майдын ортосунан баштап түшкү жана эртең мененки тамакта иштей баштайт.

Жаңы ресторан кыйла жеткиликтүү жана демократиялуу болот, бирок эски кооздугун жана өзгөчө шыгын жоготпойт деп күтүлүүдө. Жаңы ачылган Тавернадагы стейк үчүн 54 доллар, гамбургер үчүн 18 доллардай төлөшүңүз керек болот.