Россиянын соода америкалыктар сыяктуу сатып кандай тамак-аш

Harvard күйөөсү кийин, эки кызы менен бирге барып, Александр, өзүнүн блогунда айтууну чечтим Between New York Бостонго бул америкалыктар орус кампаларга тандап жатышат.

Сүрөт: Depositphotos

Бизден алыс эмес жерде орус дүкөнүнүн жанында кичинекей ресторан бар, эгер биз америкалык супермаркеттерден таппай турган азык-түлүктөрүбүздү толуктоону кааласак, же үйдө жасалган бирдемелерди алгыбыз келсе, ошол жерге токтойбуз.

Бүгүн мен гречка жана күн карама үрөөндөрү үчүн балдарын салды, ал ассортименти менен, кыязы, тааныш, сатып келсе, жандуу нерселердин тизмесин турууда америкалык үчүн кезекке турушту. Мен кызыгып, жана менин кезегим, биздин соода америкалыктар алуу кандай тосууда менен сүйлөшүп келген? Ошентип, биздин дүкөндүн жана ресторанда америкалыктардын ордуна арасында абдан популярдуу.

Kelbasa

Сүрөт: Depositphotos

Ооба, ооба, так келбаса. Менин алдымда кезекте турган америкалык аял ушуну алды. Алган «Келбаса» кургатылган ышталган колбаса экен. Эт универсалдуу продукт жана мен ишенем, аны жакшы көргөндөр андан жасалган, башка улуттардын салттары боюнча даярдалган азыктарды татып көрүшөт. Ооба, ого бетер бул биздин даамдуу колбаса болсо!

Өзүңөр түшүнгөндөй, “келбаса” орусча аталыш эмес, бирок биздикине абдан окшош. Бул чындыгында поляк. Орточо америкалыктар чыгыш славян маданияттарын: орус, украин, белорус, поляк маданияттарын канчалык айырмалай турганын айта албайм, бирок мен бул анчалык деле эмес деп ойлойм. Ошон үчүн колбасаны көп ызы-чуусуз эле “келбаса” деп аташат. Кызыктуусу, сатуучулар аларды оңдобой, англис тилинде жазышат. Сатып алуучу мындай атка көнүп калса, ошондой болсун. Акча беришсе болмок.

Borsch

Америкалыктар арасында эң атактуу "биздин" биринчи тамак, албетте, борщ. Баса, шорпо америкалыктар арасында кышкы тамак болуп эсептелет. Мейли, эмне үчүн кимдир бирөө жайкысын бир табак ысык шишкебек жеп, чекесинен тер тамчылап жейт? — деди америкалык досум мен али мекенимде болгонумда тан калып. Америкалыктар кышында да суюктукту жалаң муз менен ичерин эске алсак, шорполорго карата мындай мамилеге таң калбайм.

Ал эми америкалыктар үчүн борщ - укмуштуудай, коюу, жылуу, чыныдан жасалган кышкы шорпо. Россияда кыш кандай суук жана узак болот деп ойлошот окшойт, орустар дээрлик жыл бою эт кошулган ысык, кызыл, бай шишкебек жешет. Андан да байытуу үчүн каймакты кошо беришет – жөн гана жылуу болсун деп.

Блин

Америкалыктардын биздин картошкага болгон сүйүүсү (дерун, картөшкө блинчики) негизинен түшүнүктүү. Ооба, биринчиден, Америка бул дүйнөгө атактуу тамыр жашылчасынын мекени болуп саналат жана картошкадан жасалган бардык азыктар бул жерде чоң түшүнүү менен кабыл алынат. Фри фри эң популярдуу америкалык фастфуддун милдеттүү атрибуту экендиги көп нерсени айтып турат.

Сүрөт: Depositphotos

Экинчиден, биздин картошка блинчиктерин даярдоо ыкмасы бул жерде жат эмес: ушуга окшош нерсе штаттарда даярдалат. Хеш браундары - биздин картошка куймактарын карап көрөлү. Таттуу тоттор да бар. Алар көмөч казанга эмес, куймак сыяктуу куурулган жана жалпак эмес, тегерек формада. Tater Tots көбүнчө мектеп менюсуна киргизилет, ошондуктан америкалыктар алар менен бала кезинен тааныш. Америкалыктарды мүмкүн болушунча ыңгайлуу түрдө биздин ашканабыз менен тааныштыргыңыз келеби? Браун менен баштаңыз.

cheesecakes

Америка дүкөндөрүндө быштак сатылбаса да, америкалыктар биздин быштактарды жакшы көрүшү эч кимди таң калтырбашы керек. Анткени, cheesecake ("сыр пирог" деп которулган) Американын сүйүктүү десерттеринин бири болуп саналат. New York cheesecake баары билет, бирок чындыгында бул десерттин рецепттери Америка Кошмо Штаттарында канча регион болсо, ошончолук көп.

Сүрөт: Depositphotos

Cheesecakes Биздин дүкөндө чай же чай менен ошол жерден жесе болот, жана жазылышы мүмкүн, алар даамдуу, ысык жана муздак да болуп саналат. Айтмакчы, АКШнын дүкөндөр Мен тажрыйбасы сатуу боюнча сыр жоктугу абдан жөнөкөй: Мен сыр өзү түзөт. Ал ар дайым таза, даамдуу, дени сак жана "Биздин популярдуу Cheesecake" суу сүт көрүүдөбүз, аны чакырып, мен сонун cheesecakes чыгып, өз кезегинде, чыккан эмес

Perogi

Пероги (экинчи муунга басым жасалган) - америкалыктар арасында полякча аты менен белгилүү болгон биздин дагы бир тамак. Жана булар сиз ойлогондой биздин пирогубуз эмес. Бул пельмен! Камырды начинка менен толтуруп, кайнатуу жаңы идея эмес. АКШнын бардык жеринде жайгашкан ошол эле кытай ресторандарынан сиз чүчпараны - эт менен пельменди сатып алсаңыз болот. Ал эми картошка же капуста толтурулган камыр америкалыктар үчүн абдан оригиналдуу!

Сүрөт: Depositphotos

Менин үй-бүлөмдө чоң апам дайыма чүчпара жасачу, штаттарда да бул салт уланууда. Америка Кошмо Штаттарынын биздин чиркөөлөрүндө көбүнчө аялдар жана улгайган адамдар майрамдардын алдында «перогияларды» жасоо үчүн чогулушат. Биринчиден, бул чогуу отуруп, баарлашуу жана "резина досторунун сөөктөрү" үчүн сонун себеп, экинчиден, бул эки жаакка жеген америкалыктарга перогияларды сатуу менен акча табуунун жакшы жолу. Сатканга чейин аларды бышыруу жана тоңдуруп салуу керек - америкалык чийки камырды бышырып албайт!

Оку: ForumDaily да:

Бул кызыктай орус: ошол Америкалыктар биздин артыбызда талкуулап жатышат

АКШда 16-баары жапайы жана адаттан тыш келген көрүнөт

Жашоону ондогон жылдарга узарта турган беш жакшы адат

Жеке тажрыйба: Америкалыктар бизге эмнеси менен айырмаланат

акча менен, ошондой эле бар 10 америкалык адаттар,

6-адаттар гана америкалыктар деп

АКШдагы жашоо жана Америкага иммиграция тууралуу маанилүү жана кызыктуу жаңылыктарды каалайсызбы? — бизди колдо кайрымдуулук кыл! Ошондой эле биздин баракчага жазылыңыз Facebook. "Дисплейдеги артыкчылык" опциясын тандап, алгач бизди окуңуз. Ошондой эле, биздин каналга жазылууну унутпаңыз Телеграм каналы  жана Instagram- Ал жерде кызыктуу нерселер көп. Жана миңдеген окурмандарга кошулуңуз ForumDaily New York — ал жерден сиз мегаполистеги жашоо жөнүндө көптөгөн кызыктуу жана позитивдүү маалыматтарды таба аласыз.