«Студенттер менің бизнес-моделімді зерттейді»: Ресейден келген иммигранттың АҚШ-та табысты ферма құрғаны

Оксана Бочарова - кәсіби агроном және американдық фермер. АҚШ-та ол өзінің арманын жүзеге асырып, бастады Мэриленд штатында органикалық өнімдер өндіреді. Оксана өзінің фермасында мейрамхана ашуды жоспарлап отыр шығатын түскі ас. Ол өзінің оқиғасын айтып берді Америка дауысы.

Фото: бейне кадр Американың дауыстары

Біздің ферма Мэриленд штатында орналасқан, біздің шағын қаламыз Честертаун деп аталады. АҚШ-та егіншілік - адамның өмір салты. Оның үстіне бұл да бизнес. Бізде шаруа қожалығы болған кезде біз бірдеңе өсіріп қана қоймаймыз: біз оны сатамыз, жарнамалаймыз, яғни іс жүзінде бұл кез келген басқа бизнеспен бірдей.

Егіншілік өте ауыр жұмыс. Мен сияқты шағын фермада фермер болу қиын, әсіресе біздің температура мен ылғалдылықта сіз физикалық түрде қатысасыз. Ойлану және уақытты жоспарлау – менің табысымның кілті.

Фото: бейне кадр Американың дауыстары

Бүкіл аумақ 6,5 акр (2,6 гектар). Мен экологиялық таза өнім шығарамын, біз ешқандай химиялық тыңайтқыштарды қолданбаймыз, тек биологиялық тыңайтқыштарды қолданамыз. Біздің жылыжайлар шыны емес, пленка, олар жылытылмайды. Мұндай құрылымдардың мақсаты - маусымды ұзарту. Біздің штатта менде қыста жылыжайда өсетін көкөністер болады: мен бірдеңе жинап, табыс таба аламын.

Фото: бейне кадр Американың дауыстары

Ешқайсымыз көшіп кетуді және осында қалып, қонуды армандаған емеспіз. Барлығы кездейсоқтық пен жағдайға байланысты болды, мен ол кезде ойлаған да, армандаған да емеспін. Мен Белгород облысы, бұрынғы Кеңес Одағы, қазіргі Ресей Федерациясы Томаровка ауылында дүниеге келдім. Ауыл шаруашылығына деген сүйіспеншілікті әкемнің бойына сіңірген, санамда, сезінуде. Әкем өмір бойы ауыл шаруашылығында жұмыс істеді, кешке егінге барғанда мені де ертіп жүретін. Маған ол маңызды және қызықты іспен айналысатын сияқты көрінді. Және мен әрқашан солай жасағым келді. Кішкене есейген кезде мен үшін мамандық таңдау мәселесі болған жоқ.

Баяғыда абыройсыз болып, әлі күнге дейін сақталып келе жатқан ауылшаруашылық институтына оқуға түсетінімді айтқанымда, ата-анам шошып кетті. Әсіресе, агроном мамандығын оқимын дегенімде – бұл ерлердің мамандығы деп есептелетін. Бірақ мен мұны қаладым - мен мұны істедім.

Фото: бейне кадр Американың дауыстары

Күйеуім екеуміз Америкаға 1999 жылы келдік. Себеп: Үйдегі материалдық жағдайымызды сәл жақсартуымыз керек еді. Колледжді бітірген соң бәрін білеміз, қолымыздан келеді деп шешіп, жеке шаруашылықты қолға алуды жөн көрдік. Біз 7 жыл тырыстық, ештеңе шықпады, өмір сүретін ештеңеміз жоқ жағдайға жеттік. Біз халықаралық сүт фермасы бағдарламасы бойынша келдік – бұл бағдарлама бойынша адамдар сүт фермаларына орналастырылды, біз жұмыс істеуіміз керек, осылайша сүт өндірудің қалай жүргізілетіні туралы тәжірибе жинақтадық. Бізге айына 700 доллар төлейтін: ол кезде бұл өте көп ақша болатын. Ол кезде екі баламыз болды, әзіл-қалжыңға уақыт болмай, оларды қалай тәрбиелеу керек, қалай тамақтандыру керек деп ойлайтынбыз.

Тақырып бойынша: «Маған адамдар үшін жұмыс жасау ұнайды»: Огайо штатында өз кафелерін ашқан украиндықтардың жетістіктері

Бізді алдымен Висконсиндегі сүт фермасына 8 айға орналастырды, содан кейін Миннесотаға ауыстырды. Біз, әрине, өмір бойы ол жерде жұмыс істемейтінімізді түсіндік - өйткені мен мал өсіруші емеспін және оны ешқашан қаламағанмын. Оған қоса, Миннесотада өте суық; тізеге дейін қалың қар жауған кезде түнгі сағат 3-те көшеге шығуға тура келді, ал бұзауға жетпес бұрын барып, оны тамақтандырмас бұрын қарды тазалау керек болды. . Біз тағы не істейміз деп ойлана бастадық.

Фото: бейне кадр Американың дауыстары

Біз Мэриленд штатында жұмыс таптық, қазір менің фермам бар жерден алыс емес. Менің күйеуім Питер бас менеджер болып жұмысқа қабылданды, ол екі жыл жұмыс істеді және Ресейге кетуге шешім қабылдады және сонда қалды. Ал мен және балалар осында қалдық. Мен сияқты адамдарға жер сатып алуға көмектесетін АҚШ үкіметі әзірлеген бағдарламамен: әлеуметтік жағынан аз қамтылған адамдар, әйелдер, жаңадан бастаған фермерлер - қарапайым банктен ақша алуға мүмкіндігі жоқ адамдар. Мұны дәлелдеу керек болды: банктен құжат әкел, онда мен ол жерде несие алмаймын, сондықтан мен бұл бағдарламаға қатыса аламын.

Алуға болатын максимум - 300 мың доллар. Бизнес-жоспарда трактор сатып алуға, көлік пен базарға баруға және тағы басқаларға қаражат бар екенін көрсету үшін көп ақша керек болды. Бәрі орындалмайынша 3-4 жыл ақша жинадым. 2013 жылы мен жер телімін сатып алдым.

Фото: бейне кадр Американың дауыстары

Табысқа жету үшін сіздің жеке нарықтарыңыз - сату арналары болуы керек. Мен үшін бұл фермерлердің базарлары, бұл CSA (фермершілікті қоғамдастық қолдау бағдарламасы). Бұл бағдарламаны фермерге тікелей ақша бергісі келетін, оны қолдайтын кейбір американдықтар жасаған. Қыста адамдар маған маусым үшін төлейді, бірақ менің міндетім оларды апта сайын жаңа піскен көкөністермен қамтамасыз ету. Біздің бағдарлама мамырдан қазанға дейін 24 аптаға созылады. Көкөністерді әркімнің үйіне жеткізбейміз. Мен бірден бірнеше қорапты жеткізетін кейбір нүктелерді таптым, ал адамдар келіп, оларды алып кетеді.

Фото: бейне кадр Американың дауыстары

Мен үшін маңыздысы мен нені шығарамын. Сапалы өнім - бұл жерде біз жасайтын бірінші нәрсе. Алғаш бастағанда барлық жұмыс менің мойнымда болатын. Әрине, мұндай томдар болған жоқ. Қазір 5 маусымдық көмекшім бар.

Сол жылы мен ферманы сатып алғанда, мен қырыққабатты қайнатып, оны базарға әкете бастадым. Бұл маған белгілі бір табыс бере бастады. Халыққа ұнады. Мен қарапайым орыс қырыққабатынан бастадым, содан кейін дәмдеуіштерді қосып, кимчи жасай бастадым. Қазір менде 9 түрлі сүтті маринадталған өнімдер мен 4-5 сірке суы бар.

Фото: бейне кадр Американың дауыстары

Маринадталған маринадталған тағамдарды сатуға лицензия алу үшін сіз адамдарға қызмет көрсетуге лицензиясы бар коммерциялық асүйді жалға алуыңыз керек. Басында менімен тек айналысқан, содан кейін достарым көмектесе бастады, содан кейін сату басталды, мен адамдарды жалдай бастадым, бұл жеңілдей бастады. Біз өндірген барлық дерлік бір апта ішінде сатылады. Біз өткен аптада өндірген өнімдерімізді жинап, келесіде орауышымызды шығарамыз.

Бір күні отырдым, үйіме қарап: бұл жерде 4 жатын бөлме бар, мен жалғыз тұрамын. Бұл үйді де табыс әкелуге болады ма? Бірден мен досымды кездестірдім, ол Airbnb-ті ашқанын айтты. Басында біздің аймаққа ешкім келмейді деп ойладым. Ол маған таң қалдыратынымды айтып, оны көруге кеңес берді. Мен бір жатын бөлме туралы хабарландыру жарияладым - бірінші жылы мен демалыс күндері бүкіл маусымға тапсырыс бердім. Бұл қосымша табыс табудың тағы бір жолы болды.

Фото: бейне кадр Американың дауыстары

Бізде тауықтар бар – бұл бізде екінші жыл ғана, ал биыл олардың саны 142. Өткен жылы біз 50 тауық сатып алдық. Жұмыртқа жақсы сатыла бастады. Нарықта сапалы жұмыртқа аз, олар үнемі тапшы, сұраныс көп.

Фото: бейне кадр Американың дауыстары

Менің ұлым базарларға көмектесуге келеді - сенбі және жексенбіде екі үлкен базар күні бар. Біз өнімдерімізді Аннаполиске әкелеміз, олар бізді бұрыннан біледі және өз тұтынушылары бар. Бұл нарық тек өндірушілер үшін құрылған: мұнда өзіңіз өндірмеген нәрсені сатуға рұқсат етілмейді. Осыны тексеретін комиссия бар. Мені осында жібермес бұрын, олар мені көріп, шынымен де мұны өзім жасадым ба, соны білу үшін келді.

Фото: бейне кадр Американың дауыстары

Ара-тұра жас фермерлерден маған қалай және немен айналысатынымды – бизнес үлгісімді көрсету туралы өтініштер түседі. Мысалы, бүгін жергілікті колледжден бір топ қонаққа келіп отыр. Олардың менеджері менің өндірісімді көрсету үшін қолайлы үлгіні табады. Мен олармен кездесіп, не істейтінімді айтуға әрқашан қуаныштымын. Біз фермерлер оларға ашық болуымыз керек, айтып, үйретуіміз керек. Менің картоп қазып жатқанымызды көрген бір қыз таңғалып: «Ол шынымен де жерде өсе ме?» деп сұраған жағдай болды. Сондықтан мен әрқашан адамдарға не жейтінін түсіну үшін көрсетуге және айтуға тырысамын.

Тақырып бойынша: «Кози Юта және практикалық Миннесота»: орыс тілді иммигрант АҚШ-тың әртүрлі штаттарындағы өмір туралы айтты

Фото: бейне кадр Американың дауыстары

Менің шаруашылығым ерекше деп ойлаймын. Бұл табыс әкелетін шағын шаруашылық. Бұл рентабельді шаруашылық. Шағын жер телімінде тұрып, балаларын өсіргісі келетін отбасы табысқа жетіп, табыс таба алатынын көрсету мен үшін өте маңызды. Бірақ өмірде бәрі ақшамен өлшенбейді, фермада өмір сүрудің басқа да пайдасы бар.

Балалар маған физикалық және ақыл-ой жағынан көмектеседі. Менің арманым бар, оны балаларыммен бірге орындаймыз деп үміттенемін.

Фото: бейне кадр Американың дауыстары

Біздің фермада басқалардан ерекшеленетін шағын маусымдық мейрамхананы құруды армандаймыз. Бүгін бақшада не бар болса, мәзірде болады. Барлығы өте қарапайым болады: біз бүгін жинаған түскі ас.

Фото: бейне кадр Американың дауыстары

Мен өмірде бақыттымын: мен қай мамандықты таңдағым келетініне ешқашан күмәнданбағанмын және өмірімде ешқашан көңілім қалмады, өзімді басқа салаларда іздемедім. Бұл менікі екенін түсіндім, мен оны қалаймын және оны жалғастыра беремін.

Форум күнін де оқыңыз:

Огайо штатындағы украиндық отбасылар американдықтарды үй шұжықтарын қалай тамақтандырады

Тазалаушыдан бастап мұғалімге дейін: украин өзінің американдық арманын қалай жүзеге асырды

Тұшпаралар Американы бағындырады: АҚШ-тағы украин асханасының 5 үздік мейрамханасы

«Маған адамдар үшін жұмыс жасау ұнайды»: Огайо штатында өз кафелерін ашқан украиндықтардың жетістіктері

Сіз АҚШ-тағы өмір және Америкаға иммиграция туралы маңызды және қызықты жаңалықтарды алғыңыз келе ме? — бізді қолда садақа бер! Сондай-ақ біздің парақшаға жазылыңыз Facebook. «Дисплейдегі басымдық» опциясын таңдап, алдымен бізді оқыңыз. Сондай-ақ, біздің сайтқа жазылуды ұмытпаңыз Telegram каналы  мен Instagram- Онда қызық көп. Және мыңдаған оқырмандарға қосылыңыз ФорумДүниежүзілік Нью-Йорк — онда сіз мегаполистің өмірі туралы көптеген қызықты және жағымды ақпаратты таба аласыз.