АҚШ-тағы он құпия мейрамхана: олардың ерекшелігі неде және оларды қалай табуға болады

Америкадағы ең керемет құпия мейрамханалар - бұл ұмытылмас шытырман оқиға. Сіз бұл жасырын жерлерді аллеялардан, жасырын есіктердің артында және Нью-Йорк, Майами, Сан-Франциско және Атлантадағы жету қиын жерлерден таба аласыз, деп хабарлайды Тайм-аут.

Фото: IStock

Шын мәнінде, әлеуметтік желілер мен интернет дәуірінде құпия аз. Бірақ АҚШ-тың ірі қалаларында сіз дәмді уақыт өткізуге болатын әлі де зерттелмеген гастрономиялық аумақтар бар.

1. La Noxe | Нью-Йорк қаласы, Нью-Йорк

Ла нокс бұл Челсиге баратын 1-пойыздың жанында, жер астында орналасқан шағын бар мен тапас мекемесі. Ішіне кірмес бұрын, Батыс 162-ші көше, 28 мекенжайындағы тротуардың қоңырауын соғыңыз және бос орынға үміттеніңіз. Немесе үстелді алдын ала брондаңыз. Әрине, бұл ашу және таң қалдыру идеясының тартымдылығын азайтады, бірақ кем дегенде сіз ішке кіресіз.

2. Қатынасы жоқ | Бостон, MA

Қатынас жоқ Бостонның оңтүстік жағындағы Шор-Лайвте орналасқан құпия тоғыз орындық суши мейрамханасы. No Relation осы тропикалық шабыттандырылған барда 14 тағамдық омаказа мәзірін ұсынады. Қонақтар «Қарым-қатынассыз» параметріне билет сатып алу арқылы ғана қол жеткізе алады. Билеттерді OpenTable сайтында бір адамға 150 долларға сатып алуға болады. Күн сайын кешкі сағат 18:00 және 20:30-да екі кесте бар.

Тақырып бойынша: Ең танымал емес, бірақ әдемі: Флоридадағы 6 сарқырама, олар туралы аз адамдар біледі

3. Үйрек Сел | Чикаго, IL

Чикагода көптеген дәмді мейрамханалар бар, бірақ олардың ешқайсысы мұндай жұмбақ емес. Үйрек Сел. Temporis-те Мишелин жұлдызды бұрынғы аспазшы Дональд Янг ай сайынғы кешкі астарды ұйымдастырады, онда қонақтарды жергілікті, маусымдық ингредиенттер мен авангардтық әдістерді көрсететін таңқаларлық тағамдармен қамтамасыз етеді. Үстелді онлайн брондауға болады, бірақ мекен-жай оқиғадан 24-48 сағат бұрын ғана белгілі болады.

4 Burger Joint | Нью-Йорк қаласы, Нью-Йорк

Жұмбақ мейрамхана Бургер қосындысы қарапайым декормен ол өзінің әйгілі бургерлері мен картоптарын ұсынады. Енді құпия емес (тағамның даңқы жұмбақ болды), бірақ бәрібір Мидтаун Манхэттендегі ең жақсы гамбургер мейрамханасы Burger Joint қонақтарды дәмді бургерлер мен картоптардың дәмді мәзірімен қарсы алады. Егер сіз осы жасырын асыл тастан түскіңіз келсе, алдымен оны табуыңыз керек. Брондау мүмкін емес - тек тірі кезек.

Лоббиге кіріп, қызыл барқыт пердеге қараңыз және ең дәмді бургерге ішке кіріңіз.

5. Элеонораның | Смирна, Г.А

Muss & Turner's - түскі ас ішуге жақсы орын, бірақ егер сіз үстелдің және дайындық аймағының жанынан өтіп, содан кейін мұздатқыштан - иә, мұздатқыштың есігінен өтсеңіз - онда боласыз. Элеонораныкі. Тыйым салу стиліндегі мейрамхана кішкентай тәрелкелердегі дәмді тағамдармен және бірегей сэндвич ұсыныстарымен толықтырылған жақсы дайындалған коктейльдерді ұсынады.

6. Cavern Grotto мейрамханасы | Peach Springs, AZ

66-маршрутта орналасқан мейрамхана Гротто үңгір Үлкен каньон үңгірлерінде жер асты 64 м тереңдікте орналасқан. Үңгірлер жүйесіндегі ең үлкен камераға қарайтын террассада орналасқан төрт үстелді, 16 орындық мейрамханада түскі ас, оның ішінде негізгі тағам, гарнир және бір адамға 49,95 долларға жеуге болатын десерт ұсынылады. Америка тағамдары жер үстінде дайындалады, содан кейін лифтпен 21-ші қабатқа түсіріледі. Ақырында ол асханаға 7 м биіктікке көтеріліп, оны үстелге әкелетін даяшыға шығыр жүйесі арқылы шығады. Үңгірге экскурсияны қоса алдын ала брондау қажет.

Мақала ұнады ма? Қолдау Форум күні!?

Сондай-ақ Cavern Suite, әлемдегі ең терең қонақүй бөлмесі бар, егер сіз онда болу мерзімін ұзартқыңыз келсе.

7. Суши Канейоши | Лос-Анджелес, Калифорния

Бұл құпиядан гөрі жасырын мейрамхана (шын мәнінде ЛА-дағы ең жақсы суши мейрамханаларының бірі). Кішкентай Токиодағы жертөле суши-бары әр кеш сайын таңдаулы меценаттар тобына эдомае стиліндегі суши ұсынады. Мейрамханаға жету үшін гараждан бұрандалы баспалдақпен шығыңыз немесе лифтке кіру үшін қауіпсіздікті сұраңыз. Брондау үшін, айдың бірінші күні Tock Sushi Kaneyoshi бетіне кіріп, асығыңыз - кестелер PST 15:00-де пайда болады және бірнеше секунд ішінде жоғалады.

8. Gia | Монреаль, Канада

Бұл рустикалық итальяндық мейрамхана, Autoroute 720 жерасты өткелі мен Монреальдағы ең үлкен үй қоймаларының бірі арасында орналасқан, гриль еті мен табиғи шараптардың кең таңдауымен танымал. Бұл қарапайым цемент ғимаратының (бұрынғы RCA ғимараты) оңтүстікке кіретін жерін іздеңіз. Егер сіз автотұраққа тап болсаңыз, онда сіз басқа жолмен жүрдіңіз.

9. Жасыру | Майами, Флорида

Мишелин жұлдызды мейрамханалардың көпшілігі тако мейрамханасының ішіндегі таңбаланбаған құпия есіктің артына жасырынбайтынына сенімдіміз. Сегіз орындық мейрамханаға кіру үшін сізге брондау қажет Омакасе, және шынымен ішке кіру үшін арнайы код. Шынымды айтсам, кодыңызды енгізу үшін тако ішетін меценаттар бар үнемі көп жиналатын асхананың жанынан өту өте қуанышты. Жапонияның әртүрлі аймақтарынан жасалған $300 (!) дәм мәзірі де өте үлкен және оған тұрарлық.

10. Frevo | Нью-Йорк қаласы, Нью-Йорк

Ресторан Гринвич ауылындағы сәнді заманауи өнер галереясының артына жасырылды. 16 орындық жоғары деңгейдегі Chef Frevo мейрамханасына кіру үшін үлкен кескіндемені айналып өтіңіз. Мұнда сізге аспазшы Франко Сампонияның дәм мәзірі ұсынылады. Сіз команданың пикитой шаяндары, вагю және ақ спаржа сияқты жоғары сапалы ингредиенттерге баса назар аудара отырып, маусымдық ингредиенттерді пайдалана отырып, бірнеше әдемі безендірілген тағамдарды дайындағанын көре аласыз.

Сізді қызықтыруы мүмкін: Нью-Йорктегі басты жаңалықтар, біздің иммигранттар туралы әңгімелер және Үлкен Алма өмірі туралы пайдалы кеңестер - бәрін оқы Форум күні жаңа Йорк.

Сомельер Квентин Волеоннан тамаша шарап жұптарын таңдаңыз. Күн сайын кешкі сағат 18:00 және 21:00 екі брондау кестесі, айдың бірінші күні ашылады және тез толтырылады, сондықтан талғампаз күніңізді алдын ала жоспарлаңыз.

Форум күнін де оқыңыз:

Майкл Джорданның кроссовкалары аукционда рекордтық 2,2 миллион долларға сатылды

Юта штатында бағытталған жарылыс арқылы жасалған жартаста үй бар және оны Airbnb арқылы жалға алуға болады.

Келуге тұрарлық: Американың ең әсерлі 25 қаласы

Сіз АҚШ-тағы өмір және Америкаға иммиграция туралы маңызды және қызықты жаңалықтарды алғыңыз келе ме? — бізді қолда садақа бер! Сондай-ақ біздің парақшаға жазылыңыз Facebook. «Дисплейдегі басымдық» опциясын таңдап, алдымен бізді оқыңыз. Сондай-ақ, біздің сайтқа жазылуды ұмытпаңыз Telegram каналы  мен Instagram- Онда қызық көп. Және мыңдаған оқырмандарға қосылыңыз ФорумДүниежүзілік Нью-Йорк — онда сіз мегаполистің өмірі туралы көптеген қызықты және жағымды ақпаратты таба аласыз.