Тұшпаралар Американы бағындырады: АҚШ-тағы украин асханасының 5 үздік мейрамханасы

Украин асханасы көптеген елдерді жаулап алды және ол Америка Құрама Штаттарын да айналып өтпеді. Көптеген украин мейрамханалары бүкіл ел бойынша ең жақсы деген мәртебеге ие болды. Журналистер Американың дауыстары украин асханасының ең шынайы және қызықты 5 мейрамханасында болып, олардың табыс тарихын білді.

Сурет: Депозитфоталар

1. Веселка: Нью-Йоркте украин мейрамханасы культке айналды

63 жылдан астам уақыт ішінде Веселка мейрамханасы Нью-Йоркті мәжбүр етті украин асханасына ғашық болу. Мұнда фильм эпизодтары түсіріледі, американдық атақты адамдар осында тамақтанады, демалыс күндері украин тағамдарынан дәм татқысы келетіндер кезекке тұрады.

Осы жылы Веселка The Daily Meal интернет-басылымының нұсқасы бойынша Америкадағы 24 сағаттық ең жақсы мейрамханалар арасында үшінші орынға ие болды.

«Америка дауысы» журналистері мекеме иесімен сөйлесіп, оның жылдар бойы мәзірдің түпнұсқалығын қалай сақтағанын және Нью-Йорктегі украин тағамдарының танымал болуының сыры неде екенін білді.

2. Риэл: атақты Техас аспазшысы украин тағамдарын әлемнің аспаздық картасына қайта енгізді

Стейк қосылған тұшпара, қызылша чипсы, «Қышқыл борщ» алкогольді коктейлі - бұл ерекше аспаздық комбинациялардың барлығын Техастағы, Хьюстондағы ең үлкен қалалардың біріндегі Riel украин-француз мейрамханасында жеуге болады. Оларды тек украиндық канадалық, бұрынғы кәсіби хоккейші Райан Лачейн ойлап тапты.

Жақында Лачейн жетекші аспаздық журналдардың бірі бойынша Солтүстік Америкадағы ең үздік 20 аспазшы тізіміне енді, ал Риель жылдың ең жақсы жаңа мейрамханасы атанды.

Ярина Матвичук пен Константин Голубчик оның мейрамханасына барып, Техаста украин борщының қалай дайындалатынын тексерді.

3. «Стрича»: Украин шіркеуіндегі ас үй Нью-Йорктегі танымал мейрамханаға айналды

Украинаның дәмін тату үшін Нью-Йорк тағамдары Манхэттендегі Украин ауылы деп аталатын қарапайым жертөле кеңістігіне келеді. 40 жылдан астам уақыт бойы украиндық грек-католиктік Георгий шіркеуінде «Стрича» деген қысқаша атаумен асхана жұмыс істейді. Мұнда тек дәстүрлі украин тағамдары дайындалады, олардың тапқан ақшасы шіркеуді асырайды. Бұл бірегей жердің бар екенін бәрі біле бермейді, өйткені мейрамхананың аты да кириллицамен жазылған, бұл американдықтарға түсініксіз. Америка дауысы журналистері жергілікті тұрғындарды Стричке не қызықтыратынын анықтады.

4. Пьероги асханасы: Филадельфиялықтар тұшпара отбасыларының рецептерімен қуанды

Мари Торп, оның атасы украин болған, 16 жыл бұрын Филадельфияда (Пенсильвания) Пьероги асханасын ашқан. Әйел аймақта жоғала бастаған мәдениетті сақтағысы келді.

«Америка дауысы» журналистері Вареничнаяға жылдың ең ірі спорттық оқиғасы – Америка футболының суперкубогы қарсаңында барды.

5. Энотека Мария: Нью-Йорк мейрамханасында украиналық қожайын американдықтарды отбасылық рецепт бойынша тұшпарамен тамақтандыруда

Нью-Йорктегі шағын мейрамхана қарапайым әжелердің пайдасына кәсіби аспазшылардың қызметінен бас тартқандықтан ғана дүниежүзілік атаққа ие болды. Басында - тек итальяндықтар, ал былтырдан бері - әлемнің әр түкпірінен келген үй шаруасындағы әйелдер. Нонналар дайындаған барлық тағамдар үшін (әжелер итальян тілінде осылай аталады) иесінің бір ғана талабы бар - рецепттер түпнұсқа болуы керек.

Жақында мейрамханада Украинадан келген алғашқы нонна жұмыс істей бастады. «Америка дауысы» журналистері украиндық иесімен кездесіп, оның американдықтарды немен тамақтандыратынын білді.

Форум күнін де оқыңыз:

Калифорниядағы Октоберфесттегі өрт: мейрамхана қожайыны келушілерді құтқарады және батырға айналады

Юта штатында ер адам фастфуд мейрамханаларына барудың өзіндік жолымен шынжырды бағындырды. ВИДЕО

Жеке тәжірибе: Нью-Йорктегі метрода туристерді қалай алдау керек

Сіз АҚШ-тағы өмір және Америкаға иммиграция туралы маңызды және қызықты жаңалықтарды алғыңыз келе ме? — бізді қолда садақа бер! Сондай-ақ біздің парақшаға жазылыңыз Facebook. «Дисплейдегі басымдық» опциясын таңдап, алдымен бізді оқыңыз. Сондай-ақ, біздің сайтқа жазылуды ұмытпаңыз Telegram каналы  мен Instagram- Онда қызық көп. Және мыңдаған оқырмандарға қосылыңыз ФорумДүниежүзілік Нью-Йорк — онда сіз мегаполистің өмірі туралы көптеген қызықты және жағымды ақпаратты таба аласыз.