დიდების ხეივანი ებრაელი მსახიობებისათვის: მანჰეტენის ებრაულ თეატრებში და რესტორნის აბე ლებევოლის ტრაგიკული ბედი

ამ დიდების ხეივანს შემთხვევით წავაწყდი. მე საქმე ჩეიზ ბანკში ვიყავი მეორე ავენიუზე და მოულოდნელად, გასვლისთანავე, ზუსტად ჩემი ფეხების ქვეშ აღმოვაჩინე ფილების ორი რიგი, რომელზეც გამოსახულია წითელი ხუთქიმიანი ვარსკვლავები და ხელმოწერები. ბანკმა განმარტა, რომ ისინი დამონტაჟდა ცნობილი მსახიობების საპატივცემულოდ, რომლებიც აღმოსავლეთ სოფლის ებრაულ თეატრებში თამაშობდნენ. და ეს გააკეთა ცნობილმა რესტორანმა აბე ლებევოლმა, რომელიც 1996 წელს ბანდიტებმა სასტიკად მოკლეს. როგორ არის დაკავშირებული მეორე ავენიუს კოშირი თეატრალურ მანჰეტენთან და ლებეოლის "მეორე გამზირის მერად" სრულად აღიარება განსაკუთრებულ ისტორიას იმსახურებს. იმედი მაქვს, ეს ამბავიც დაგაინტერესებთ.

ფოტო: Facebook / Deli მე -2 გამზირი

ცნობილმა ამერიკელმა რესტორანმა დრუ ნიპორენტმა, ნობუს და მონტრაჩეტის ქსელების მფლობელმა, ერთხელ ფრანგ ცნობილ შეფ პოლ ბოკუსეს მიაკითხა სტუმრად. იმისათვის, რომ თავი არ შეცვალოს, მან გადაწყვიტა სთხოვა ნიუ იორკის ყველა გამოჩენილ მზარეულს, რომ მასთან შეხვედრაზე ჩამოსულიყვნენ თავიანთი სპეციალობებით. აბა, როგორ შეიძლება გააკვირვო პავლე, რომელსაც იმ დროს სამშობლოში "საუკუნის შეფს" უწოდებდნენ?

მაგრამ აბე ლებევოლმა ეს მოახერხა. დაჭრილი ღვიძლიდან მან გამოძერწა Bocuse- ის უზარმაზარი ბიუსტი, მორთო იგი ლენტით კისერზე, გააკეთა წითელი წიწაკის ზოლებითა და ლიმონის ნაჭრებით, რაც მიჰბაძა საპატიო ლეგიონის მედლს. რომელთანაც, სხვათა შორის, ბოკუზა არასოდეს დაშორებულა. ეს იმაზე მეტყველებს, რომ აბე არა მხოლოდ შესანიშნავი მზარეული, არამედ დახვეწილი ფსიქოლოგი იყო, რომელსაც შეეძლო გაერკვა და გაესაუბრებინა თავისი კლიენტის სურვილები. მაგრამ საიდან მოდის ეს ყველაფერი? მისთვის ასეთი კარიერა არაფერს წინასწარ განსაზღვრავდა.

იგი დაიბადა 1931 წელს ლვოვის რაიონის ქალაქ კულიკოვში, რომელიც მაშინ პოლონეთს ეკუთვნოდა, მერქნის ვაჭრის ოჯახში. როდესაც 1939 წელს ეს ადგილები საბჭოთა კავშირმა დაიკავა, მამამისმა, როგორც "ბურჟუაზიულმა ელემენტმა", ციმბირში გადაასახლა, დედა და იგი ყაზახეთში გადაასახლეს. ომის შემდეგ, ოჯახი გაერთიანდა და ვერ იპოვნეს ნათესავები, ისინი პოლონეთში დაბრუნდნენ. ამასთან, იგი იქ დიდხანს არ დარჩენილა და აიღო ომის შემდგომი პოლონური ანტისემიტიზმის ტალღა. ავსტრიის გავლით ისინი იტალიაში გადავიდნენ. იქ, ლტოლვილთა ბანაკში, ისინი რამდენიმე წლის განმავლობაში ცხოვრობდნენ, თავდაპირველად იმედოვნებდნენ, რომ პალესტინაში გემით მოხვდებოდნენ. მაგრამ დედამისი, ეთელ ლებევოლე, რომელმაც 1948 წელს უმცროსი ძმა ჯეკი გააჩინა, დაჟინებით მოითხოვდა შეერთებულ შტატებში გადასვლას.

ამრიგად, 1950 წელს ისინი ნიუ – იორკში აღმოჩნდნენ. აბე (ყოფილ ცხოვრებაში აბრაამი) უკვე 19 წლისაა. ებრაელთა იმიგრანტთა დახმარების საზოგადოებამ ოჯახისთვის პატარა სახლი იპოვა Rue Lafayette- ში, ემიგრანტებით დასახლებულ ქვემო ისტ-საიდში. აქ, სწრაფად დაეუფლა ინგლისურს, ის ცდილობს იპოვნოს თავისი ადგილი ახალ ცხოვრებაში. ცნობილია, რომ მან დამწყებ მუშაად დაიწყო კონის კუნძულის ერთ-ერთ სასურსათო მაღაზიაში. შემდეგ მან შეცვალა მრავალი რესტორანი, სადაც მან ყველა პროფესია მოსინჯა: ჭურჭლის სარეცხი მანქანიდან და მიმტანიდან, ბარკერიდან და კარისკაცამდე დამთავრებული სამზარეულოს დამხმარე და მზარეული.

1954 წელს მან გადაწყვიტა საკუთარი რესტორანი გახსნა. საწყისი ტევადობაა 12 ადამიანი. მისამართი ცნობილია: მეორე ავენიუს კუთხე და მეათე ქუჩა. მალე ის 130 ადგილამდე გაიზრდება, 25 წელიწადში რესტორანს უკვე 250 სტუმრის მიღება შეეძლება. ძნელი დასაჯერებელია, მაგრამ ამერიკაში მოსვლამდე მას არ ჰქონდა კოშერის საჭმლის მომზადების გამოცდილება. მხოლოდ ოთხი წლის განმავლობაში, მფლობელების და სამზარეულოს შეცვლის, კომუნიკაცია შეფ-მზარეულებთან და ებრაული სამზარეულოს მცოდნეებთან, ის საკმარის გამოცდილებას იძენს. ებრაული სამზარეულოს ამ მაგიამ მას აღაფრთოვანა. მან იცის, რომ თითოეულ გაზონს აქვს განსხვავებული მწვანე ფერი, მან ცდილობს თავისი სახე და სპეციალობები იპოვნოს მანჰეტენის მრავალფეროვან რესტორნებში. რომ ეს არ იყო მხოლოდ ჩვეულებრივი საკვები, არამედ "დელიკატესი". ეიბე დარწმუნებულია, რომ ამის მიღწევაში შეძლებს და თავის მაღაზიას უწოდებს "Second Avenue Delicacies" ან შემოკლებით "Delhi". ლათინური delicatus- დან, რაც ნიშნავს "სიხარულის მოტანას". მას შემდეგ, რესტორნის მენიუში შედის ისეთი კერძები, როგორიცაა წვნიანი kneidlach (მაცო ბურთები), ქოლეტი (ცხელი კერძი ხორცით, ბოსტნეულით, ბურღულეულით და ლობიოთი), ძროხის ხორცი, თევზის ჩაყრა, კრეპლაჩი (პილმენი), კარტოფილის ლაქები (ბლინები), კუგელი (casserole), p'tch (jellied ხორცის), specialty p'tchu (ცივი ხბოს ფეხები), უზარმაზარი ბუტერბროდები ძროხის ხორცით და პასტრამი (ძაფები), მსოფლიოში საუკეთესო დაჭრილი ღვიძლი და სხვა ებრაული კერძები. ამავდროულად, რესტორნისკენ საზოგადოების მოზიდვის მიზნით, ლებევოლი ადგენს მუშაობის სრულიად უჩვეულო ფორმას კოშერ რესტორნებში: ”კვირაში 7-ჯერ, 24 საათის განმავლობაში”. ეს ძალიან მოსახერხებელი იყო მსახიობებისთვის, ჟურნალისტებისთვის და პრინტერებისთვის, საფოსტო მუშებისთვის და რკინიგზის მუშაებისთვის, მეხანძრეებისთვის და პოლიციელებისათვის, რომლებიც გვიან ღამით ან ღამით ბრუნდებოდნენ სამსახურიდან. აღარაფერი ვთქვათ ქალაქის მრავალრიცხოვან სტუმრებზე.

მისმა მუდმივმა კლიენტმა სოლ ჩაპნიკმა გაიხსენა, როგორ ერთ ღამეს, ცოლის სამშობიაროში გაგზავნის შემდეგ, მთელი ოჯახი აღელვებული სახლში ვერ იჯდა და დელიში წავიდა. ისინი დასახლდნენ ცალკე ოთახში, რომელიც მორთული იყო ცნობილი ებრაელი თეატრისა და კინოს მსახიობის, მოლი პიკონის სამახსოვრო ნივთებით. მისი მხიარული ღიმილი ფოტოებიდან, წყნარი მუსიკა და ყურადღებიანი მიმტანი ქმნიდა სიმშვიდისა და სიმშვიდის სასიამოვნო ატმოსფეროს. შეიძლება სადმე იყოს უკეთესი ადგილი, სადაც მაზალი და იღბალი თქვენს მხარესაა? ადვილი წარმოსადგენია, როგორ ბედნიერები და ბედნიერი იყვნენ ისინი მალე, როცა შვილის დაბადების შესახებ შეიტყვეს.

სოლს ეკუთვნის კიდევ ერთი საინტერესო ამბავი "დელიზე" და მასში არსებულ ჩვეულებებზე.

ტონის შესანარჩუნებლად ტექსტს სიტყვასიტყვით მოვიყვან: „ერთ საღამოს მეორე ავენიუზე ვისადილე და ჩემი საყვარელი კერძი, რუმინული სტეიკი შევუკვეთე. იმ საღამოს წილი ისეთი დიდი არ იყო, როგორც ჩვეულებრივი უზარმაზარი კერძები. მართლაც, დიდად არ მჭირდებოდა, რადგან ვერასდროს დავამთავრე მთელი კერძი, ნებისმიერი საკვების შეკვეთით. როდესაც ეს ფული გადავიხადე, ჩემს რეგულარულ ოფიციანტს მაინც ვუთხარი, რომ არ ვწუწუნებდი (და მე საზიზღრობდნენ მომჩივნებს), მაგრამ გამიკვირდა, რომ წილი ისეთი დიდი არ იყო, როგორც ყოველთვის. ხუთი წუთის შემდეგ, ოფიციანტმა ჩამოიტანა ფირფიტით დაფარული ძროხის ხორცი, კეთილი და გულწრფელი მესიჯი: „ეიბემ თქვა, რომ აქედან არავინ არ უნდა მშიერი იყოს ”. ვიცოდი, რომ მათი ჩანაფიქრი გულწრფელი იყო, მაგრამ ძალიან გამიჭირდა. მაგრამ მივხვდი, რომ ადამიანი, რომელსაც ახალგაზრდობაში შიმშილი განიცდიდა, აწუხებდა მისი კლიენტის მცირე შიმშილი. ეს ამბები, უპირველეს ყოვლისა, მიუთითებს იმაზე, რომ ლებოვმა მოახერხა აბსოლუტურად კონფიდენციალური და შინაური ატმოსფეროს შექმნა თავის რესტორანში. მაგალითად, შეკვეთის დროს მის ოფიციანტს შეეძლო ეუბნებოდა მის მუდმივ მომხმარებელს: ”გუშინ მე ძროხის ხორცი მოგემსახურეთ, იქნებ დღეს თევზი მოგიმზადოთ? და ვიფიქრებ იმაზე, თუ რას შეგვიძლია შემოგთავაზოთ ხვალ ”. და ის უეჭველად დათანხმდა. ისინი ყველა თავს დიდ ოჯახად გრძნობდნენ. ცნობილია, რომ როდესაც ვინმეს სერიოზული პრობლემები ჰქონდა სახლში, აბე ყოველთვის არ ერიდებოდა დახმარებას. საჭიროების შემთხვევაში, და ფული, უფრო მეტიც არასოდეს ახსენებს დაბრუნებას.

თანდათანობით, მისი რესტორანი უფრო და უფრო წარმატებული ხდებოდა. თუმცა მოულოდნელად გამოჩნდა ზედმეტად მორწმუნე რაბინი, რომლებიც აპირებდნენ მისი ლიდერობის გაუქმებას. იმის გამო, რომ მისი რესტორანი შაბათს იყო გახსნილი. მაგრამ აბე ლებევოლმა მოიგო სარჩელი და დაამტკიცა, რომ კოშერი მხოლოდ საკვებს ეხება და არა გაყიდვის ადგილს ან დროს. საზოგადოების წევრებისთვის ამ შეტყობინებამ საპირისპირო შედეგი გამოიღო: თუ საკვების კოშერი სასამართლომ დაადასტურა, რა პრობლემა წარმოადგენდა? ყოველივე ამის შემდეგ, შესაძლებელი იყო შაბათის ტრაპეზის გადახდა სამუშაო დღის განმავლობაში. უფრო მეტიც, ლებოვულის რეპუტაცია იყო უმწიკვლო. იგი ცნობილი იყო როგორც საოცარი ეფექტურობისა და განსაკუთრებული წესიერების ადამიანი. რესტორანი მისი ცხოვრება იყო. აბე იქ ნებისმიერ დროს შეიძლებოდა. მას შეეძლო მასში რაიმე სამუშაოს შესრულება: მანქანაში საჭმლის შეტანა, ჭურჭლის რეცხვა და დალაგება, გადახდაზე მუშაობა ან სამზარეულოში რაიმე ადგილის მიღება. აღარაფერი ვთქვათ მომხმარებელთა მომსახურებაზე. მეგობრული ურთიერთობა ჰქონდა მათ უმეტესობასთან.

აბე ყოველთვის კარგ ხასიათზე იყო, გაღიმებული და მისასალმებელი. შემეძლო მაგიდასთან დაჯდომა, მხარზე დაკვრა, იმის გარკვევა, თუ როგორ დასრულდა ხელისუფლების ბოლო შეხლა-შემოხლა, მოიხსნა თუ არა თაბაშირის ჩამოსხმა ჩემი ქალიშვილის ფეხი მოტეხილობის შემდეგ და აპირებს თუ არა ჩემი შვილი კოლეჯში წასვლას წელს. ის ცდილობდა გაეცნო მანჰეტენზე მომხდარი ყველა მნიშვნელოვანი მოვლენა. მან კარგად იცოდა აღმოსავლეთ სოფელში დაგეგმილი მოვლენები, მაგრამ მან ყველაფერი იცოდა მეორე გამზირის შესახებ. და ის ცდილობდა, სადაც ეს შესაძლებელია, არა მხოლოდ მონაწილეობა მიეღო, არამედ ყველა შესაძლო დახმარება აღმოეჩინა. ამიტომ მას მრავალი წლის განმავლობაში პატივისცემით ეძახდნენ აქ "მეორე გამზირის მერს". მაგრამ ებრაული თეატრების ძველი მსახიობები სარგებლობდნენ მისი განსაკუთრებული სიყვარულით. მას შეეძლო საათობით მოესმინა მოთხრობები მათი ხეტიალისა და ებრაული თეატრის ფორმირების გზების შესახებ. ეს იყო უცნობი სამყარო, რომელიც მოულოდნელად გამოჩნდა აქ, მეორე ავენიუზე.

ებრაული თეატრისა და კოშერის რესტორნის შესახებ

რა თქმა უნდა, მისი ყველაზე ცნობილი წარმომადგენელი იყო აბრამ გოლდფადენი. იგი იყო მისი დამფუძნებელი, დრამატურგი და შემსრულებელი. ამიტომ, აბრამის ბიოგრაფიის გულდასმით შესწავლით, ჩვენ შეგვიძლია ზუსტად განვიხილოთ ებრაული თეატრის განვითარების ისტორია. 1862 წელს ჟიტომირის რაბინის სკოლის სტუდენტებმა სცადეს მენდელე მოიხერ-სფორიმის საგანმანათლებლო ნაწარმოების "სერკელის" სცენაზე რეპროდუცირება, სადაც ახალგაზრდა აბრამ გოლდფადენს მიენიჭა სერკელის როლი. წარმოების წარმატება მას აფიქრებინებს არჩეული გზის სისწორეზე. უკვე პედაგოგად მუშაობს, ის მთელ თავის დროს უთმობს ლიტერატურულ საქმიანობას და ლვოვში გაზეთის გამოცემასაც კი ცდილობს. იასში (რუმინეთი) იგი ხვდება "ბროდეურ მომღერლებს" (ქალაქ ბროდიდან), რომლებიც მღეროდნენ ებრაულ სიმღერებს (მათ შორის მისსაც), როგორც სცენური მინიატურები. და გოლდფადენმა მათი მონაწილეობით ჩაფიქრდა წარმოდგენის შესაქმნელად, სიმღერების ინტერპრესირებით გასართობ დიალოგთან ერთად. 1876 ​​წელს, სუკოტის დღესასწაულის დროს, მათ აჩვენეს ორმოქმედებიანი კომედია, სპეციალურად ამ შოუსთვის დაწერილი. და მალე კიდევ ერთი კომედია, რომელიც მან დაწერა მის ორ ადრეულ სიმღერაზე დაყრდნობით.

ამ სპექტაკლების სპექტაკლი, რომელიც მაყურებლის ენთუზიაზმით იქნა მიღებული, პროფესიონალური იდიში თეატრის დაბადებად ითვლება. ამ მომენტიდან იწყება მისი გრძელვადიანი თეატრალური გასტროლი ევროპაში. ეს იყო „მოხეტიალე ვარსკვლავების“ მოგზაური თეატრი, რომლის მოდელზეც მალე გაჩნდა მრავალი ახალი დასი მთელს აღმოსავლეთ ევროპაში. როგორც წესი, მათი ლიდერი იყო, გოლდფადენის მსგავსად, რეჟისორი, პერფორმანსის დიზაინერი და მთელი რეპერტუარის ავტორი. მაგრამ, ყველაზე ხშირად, ისინი იყენებდნენ გოლდფადენის ან სხვა ავტორების ადრე დაწერილ ნაწარმოებებს. ბოლოს ის ბუდაპეშტში ჩერდება, სადაც მის დასში უკვე შეჰყავთ ქალები, შემდეგ კი ოდესაში გადადის. მის თეატრს უკვე ჰყავს 40 მსახიობი და გუნდი, რომელსაც ოდესაში ხელმძღვანელობდა ჰაზან ჰირშენფელდი (ი. დუნაევსკის ბაბუა). ზოგადად მიღებულია, რომ გოლდფადენმა დიდი ხნის განმავლობაში განსაზღვრა ეროვნული თეატრის განვითარების ბუნება. ჰასკალას - ებრაული განმანათლებლობის მიმდევარი, ის წერდა პიესებს ყველასთვის, თვლიდა მათ განათლების შესანიშნავ საშუალებად. მან აშკარად დაყო გმირები დადებითად და უარყოფითად, აქცია უბრალო ხუმრობებით გააზავა და ყველაფერი მორალიზაციული დასასრულით დაასრულა.

თავად ა. გოლდფადენის დასის მრავალი მსახიობი, უკმაყოფილო მასზე მატერიალური დამოკიდებულებით, ისწრაფოდა დამოუკიდებლობისკენ და პირველ შესაძლებლობაზე მოაწყო საკუთარი თეატრალური კოლექტივები. 1880-იანი წლების დასაწყისისთვის უკვე არსებობდა რამდენიმე დამოუკიდებელი დასი, რომელთა ნაწილი დააარსეს მისმა ყოფილმა მსახიობებმა. ყველამ წარმატებით დაათვალიერა რუსეთის სამხრეთის ქალაქები და უკრაინა. მაგრამ 1883 წლის სექტემბერში მთავრობის სპეციალურმა განკარგულებამ აკრძალა რუსეთის იმპერიაში იდიშით შესრულება. ეს იყო შედეგი ებრაელების მიმართ სახელმწიფო პოლიტიკის გამკაცრებისა. სინამდვილეში, ეს ნიშნავდა ზოგადად ებრაული თეატრის აკრძალვას და მსახიობების მნიშვნელოვან ნაწილს სამუშაოს ძებნა რუსეთის ფარგლებს გარეთ მოუწიათ. ამ დროს გოლდფადენმა გასტროლები მოაწყო მოსკოვში, მაგრამ სასწრაფოდ გაემგზავრა ვარშავაში, სადაც გარკვეული პერიოდის განმავლობაში იგი გერმანულ თეატრთან ერთად დასთან ერთად გამოდიოდა. შემდეგ კი, ისევე როგორც მრავალი ევროპელი მსახიობი, რეჟისორი და დრამატურგი, მან ლონდონით შეერთებულ შტატებში გაიარა. ასე გაჩნდა ებრაული ევროპული თეატრის ელიტის უმეტესი ნაწილი ნიუ-იორკში.

შეგვიძლია ვთქვათ, რომ ისინი "საჭირო დროს, საჭირო ადგილას იყვნენ". ეკონომიკური სირთულეები, გაზრდილი სახელმწიფო ანტისემიტიზმი და პოგრომების საფრთხე მე -1910 საუკუნის ბოლოს და მე -25 საუკუნის დასაწყისში. გამოიწვია ებრაელთა ემიგრაციის უზარმაზარი ტალღა აღმოსავლეთ ევროპიდან. XNUMX წლისთვის ნიუ იორკში მილიონზე მეტი აშკენაზი ებრაელი ცხოვრობდა, რაც მისი მოსახლეობის XNUMX პროცენტს შეადგენს, რაც მას მსოფლიოს უდიდეს ებრაულ ქალაქად აქცევს.

პოსტის ფოტოზე გამოსახულია ფრენკ სინატრა (მარჯვნივ) და მისი აგენტი. ისინი პოზირებენ იდიშის ვარსკვლავების მენაშ სკულნიკისა და მირიამ კრესინის პლაკატებით მეორე ავენიუს თეატრის გარეთ, 1943 წ.

ახლა მოდით ერთი წუთით გადავიდეთ. ვინ არიან აშკენაზიმები? ეს არის შუა საუკუნეების გერმანულ მიწებზე მცხოვრები ებრაული მოსახლეობის უძველესი სახელი, სადაც ოდესღაც ნოეს შვილიშვილის, აშკენაზიის შთამომავლები ცხოვრობდნენ. ისინი საუბრობდნენ იდიში, შუა მაღალი გერმანული დიალექტი, რომელიც გამდიდრებულია ებრაული, არამეული და სლავური ენებიდან ნასესხები. ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში იდიში ითვლებოდა მეორე კლასის ენად, შესაფერისი მხოლოდ დიასახლისებისთვის. განათლებული ხალხი აშკარად განასხვავებდა ებრაულს, თორის ენას, რომელშიც აუცილებელი იყო ღმერთთან ურთიერთობა და იდიში, რომელიც მოსახერხებელია ყოველდღიური ცხოვრებისთვის და გასაგები ყველა აშკენაზისთვის.

ასე რომ, ნიუ იორკში ჩამოსული მილიონი ებრაელი იდიშზე ლაპარაკობდა. იმ მათ შეინარჩუნეს უძველესი ტრადიცია, ისინი ელაპარაკებოდნენ ერთმანეთს იდიშურად და ლოცულობდნენ ებრაულ ენაზე. ამიტომ, მსახიობები, რომლებმაც იკისრეს აქ თეატრის შექმნა, იდიშზე თამაშობდნენ და მღეროდნენ. ასე ნელ – ნელა გაჩნდა თეატრალური უბანი ნიუ – იორკში, რომელსაც ხუმრობით უწოდებენ „ებრაულ რიალტოს“ ან „იდიშენ რიალტოს“, რომელიც ქალაქის თეატრალური ცხოვრების ცენტრი გახდა. იგი პირველ რიგში მეორე ავენიუზე მდებარეობდა, თუმცა იგი ვრცელდებოდა გამზირზე B, ჰიუსტონის ქუჩასა და აღმოსავლეთ მე -14 პუნქტებს შორის აღმოსავლეთ სოფელში. რადგან ამ სფეროში თეატრალურ წარმოდგენებს დიდი მოთხოვნილება ჰქონდა (ებრაული საზოგადოების გარდა, იყო გერმანელიც, რომელსაც კარგად ესმოდა იდიში), აქ ნახავდით სპექტაკლებს ყველა გემოვნებისთვის: შექსპირის, კლასიკური და ორიგინალური პიესებიდან დაწყებული კომედიებით, ოპერეტებით და დრამებით. განსაკუთრებით უყვარდა ვოდევილი, ბურლესკი და მუსიკალური შოუები. ითვლება, რომ პირველი იდიშის წარმოდგენა შეერთებულ შტატებში ნაჩვენები იქნა 1882 წელს ნიუ-იორკის ტურ ვერეინში, რომელიც მდებარეობს პატარა გერმანიის აღმოსავლეთის მე -66 ქუჩაზე 4 (ამჟამად აღმოსავლეთ სოფლის ნაწილი).

იმ დროს ადრეული იდიში თეატრების უმეტესობა მდებარეობდა ქვედა ისტ-საიდზე, მაგრამ მალე თეატრის პროდიუსერებმა გადაწყვიტეს ჩრდილოეთით გადასულიყვნენ მეორე გამზირზე. ფაინმენმა და კესლერმა, რომლებიც შეერთებულ შტატებში ჩავიდნენ კიშინიოვიდან 1890-იანი წლების შუა ხანებში, შექმნეს საკუთარი დასი, Thalia Theatre. 1903 წელს ადლერმა ააგო პირველი იდიშის თეატრი ნიუ-იორკში - დიდი თეატრი. მაგრამ მეორე გამზირის საუკეთესო საათი დადგა 1910-იან წლებში ორი თეატრის გახსნით: მეორე ავენიუ თეატრი 1911 წელს მეორე ავენიუ 35-37 და ეროვნული თეატრი. 1912 წელს აღმოსავლეთ ჰიუსტონის ქუჩაზე 111-117 საათზე. ფინკელმა იქ მიიწვია ტომაშევსკი, რომელიც მაშინვე ავიდა გორაზე: მას ჰქონდა არაჩვეულებრივი ინსტიქტი და სწრაფად მიხვდა, რომ თეატრი დიდ მოთხოვნილებას განიცდიდა მზარდ ემიგრანტ საზოგადოებაში, ამიტომ მან განვითარდა მშფოთვარე საქმიანობა, ეროვნული თეატრის ევროპაში მსახიობების, მომღერლების, დრამატურგების და კომპოზიტორების გამოწერა სხვათა შორის, სახლი, სადაც კომპოზიტორმა და პიანისტმა ჯორჯ გერშვინმა და მისმა ლექსოსმა ძმამ ირა გერშვინმა ბავშვობა გაატარეს, ასევე იყო თეატრის რაიონის ცენტრში, 91-ე გამზირის მეორე სართულზე, აღმოსავლეთის მე -5 და მე -6 ქუჩებს შორის. რა თქმა უნდა, მათ ბავშვობა გაატარეს იდიშის თეატრების დარბაზებში. კომპოზიტორი და ტექსტის ავტორი ირვინგ ბერლინიც აქ გაიზარდა სახლში, სადაც ყველა საუბრობდა მხოლოდ იდიშზე, ისევე როგორც მსახიობი ჯონ გარფილდი.

დასაწყისში სერიოზული იდიშის დრამა გაიმარჯვა მეორე გამზირზე: ორიგინალური პიესები, ძირითადად გოლდფადენის მიერ და თარგმნილი პიესები - რუსული, გერმანული და ინგლისური. მაგრამ მალევე აშკარა გახდა, რომ საზოგადოებას დიდად არ აინტერესებდა ბიბლიური, ისტორიული და დიდაქტიკური საგნები, მაგრამ ძველი სამყაროს ხალხური მოტივები და ახალი სინათლის ემიგრანტული სიტუაციები სიბრალულით მიმდინარეობს. ტომაშევსკის ესმოდა თავისი აუდიტორიის პრეფერენციებში და დაიწყო მათთვის სასურველის მიცემა. საბოლოოდ მოიგო მუსიკალური კომედია. ამის მიუხედავად, 1908 წელს გოლდფადენის დაკრძალვაზე 75 ათასი ადამიანი მივიდა. ამასთან დაკავშირებით, The New York Times წერდა: „ებრაული მოსახლეობა მანჰეტენის ქვედა აღმოსავლეთ ნაწილში დიდ მადლიერებას გამოთქვამს იდიშის იეზიდიური პოეზიისა და დრამატურგიის მიმართ. ელიზაბეტ შექსპირის თეატრის უხეშ მაყურებელს იგივე სული დაატყდა თავს. იქ, ისევე როგორც მე -22 საუკუნის ლონდონში, ნამდვილი ინტელექტუალური რენესანსია. ” როდესაც შეერთებულმა შტატებმა პირველი მსოფლიო ომი დაიწყო, მხოლოდ ნიუ-იორკში 25 იდიშის დრამატული თეატრი და ორი ოპერეტის თეატრი ფუნქციონირებდა, რომლებიც თავიანთ მაყურებელს ყოველდღიურად 30-XNUMX სპექტაკლს სთავაზობდნენ.

ამ საოცარი დროის მრავალი მსახიობის, მომღერლის, დრამატურგისა და რეჟისორის ხსოვნის შესანარჩუნებლად, რესტორანმა აბე ლებევოლმა თავისი რესტორნის კარებთან მეორე გამზირზე, ყოფილი თეატრის რაიონის ცენტრში, დაამონტაჟა 32 ფილები, რომელთაგან 55 ყველაზე ცნობილი იყო. ამრიგად, მან შექმნა სახის ჰოლივუდის მსგავსად ებრაელი მსახიობების ხსოვნის ხეივანი.

დიდების გასეირნების ნაწილი ტროტუარზე ჩანს

მათ შორისაა ლეგენდარული აბრაამ გოლდფადენი - "ებრაული თეატრის მამა". პოეტი, დრამატურგი, კომპოზიტორი, თეატრის ორგანიზატორი და რეჟისორი, იდიშურ ენაზე 40 პიესის და ებრაულ პიესაზე პირველი წარმოების ავტორი ნიუ იორკში. მოლი, ჩვენს მიერ უკვე ნახსენები, არის ბრწყინვალე მსახიობი, იდიშის თეატრისა და კინოს, ასევე ინგლისურენოვანი უამრავი ფილმისა და სატელევიზიო შოუს ვარსკვლავი.

ბორის ტომაშევსკი მრავალმხრივი მსახიობია, რომელმაც წარმატებით შეასრულა დრამატული როლები და სოლო როლები მსოფლიო კლასიკოსებისა და ებრაელი ავტორების სპექტაკლებში. კინორეჟისორი, დრამატურგი და ებრაელი თეატრის ისტორიკოსი. 50 თეატრისა და ცნობილი ბიოგრაფიული წიგნების ავტორია.

Berry Sisters არის ბრწყინვალე, მსოფლიოში ცნობილი ჯაზ დუეტი, რომელიც ასრულებს სიმღერებს იდიშურ, რუსულ და ინგლისურ ენებზე. ბევრი მათგანი სამუდამოდ შევიდა მსოფლიო სიმღერის კულტურის ხაზინაში.

ფივუშ ფინკელი იდიშის თეატრის ერთ-ერთი ლეგენდარული მსახიობია. რამდენიმე წლის განმავლობაში იგი თამაშობდა Tevye Milkman- ში ბროდვეის ფილმში Fiddler on the Roof. მან ითამაშა ათობით ფილმსა და სატელევიზიო შოუში, მათ შორის Brighton Beach- ის და Picket Fences- ის მოგონებები, ჯილდოს მფლობელიემი"და Obie... Და ასე შემდეგ. დიდების ბილიკზე წარმოდგენილი მსახიობების შესახებ ყველა ინფორმაცია შეგიძლიათ იხილოთ აქ ლინკები ან აქ.

1950-იანი წლებისთვის, ებრაული თეატრი უარესდებოდა. მთავარი მიზეზი ის იყო, რომ ახალი თაობა გაიზარდა, რომელიც უკვე კარგად ფლობდა ინგლისურ ენას და უფრო ხშირად არ ტოვებდა "მამის სახლს". იდიში უფრო და უფრო მეტ მოთხოვნილებას იძენს და ინგლისურენოვან ბროდვეიზე რეპერტუარი სულ უფრო საინტერესო ხდება. აღარაფერი ვთქვათ იდიშის თეატრების საუკეთესო მსახიობებზეც გადავიდნენ ბროდვეიში. თანდათან იდიშის თეატრები იწყებენ დახურვას, რადგან "ახალი ტალღის" გამო მაყურებელთა რაოდენობის გაზრდის შანსი მცირეა. ერთი მხრივ, ამერიკის მთავრობამ მკვეთრად შეამცირა ებრაელთა იმიგრაციის კვოტა, ხოლო მეორე მხრივ ...: ჰოლოკოსტის ექვსი მილიონი მსხვერპლი ძირითადად იდიშზე მოლაპარაკე იყო. საბჭოთა კავშირში, სადაც ჯერ კიდევ 3 მილიონი ებრაელი ცხოვრობდა, იდიშის მიმართ ინტერესის განადგურებაში ხელი თავად სახელმწიფომ მიიღო. თავდაპირველად დაიხურა იდიშის ყველა სკოლა, რომელიც მიხოელსის მკვლელობის შემდეგ დაიხურა ყველა ებრაული თეატრი. რა გასაკვირია ამის შემდეგ, რომ ბოლო ტალღის რუსულენოვან ებრაელებს, რომლებიც შეერთებულ შტატებში ან ისრაელში მოვიდნენ, აღარ აინტერესებდათ იდიშით თეატრები (როგორც ეს მათ დიდი ხნის განმავლობაში ჰქონდათ ებრაულ ან ინგლისურ ენაზე), არამედ მხოლოდ რუსულით.

1950-იანი წლების დასაწყისში ნიუ-იორკში, იდიშის რამდენიმე თეატრალურმა ჯგუფმა როგორღაც გადარჩენა სცადა, მაგრამ მალევე დათმეს. ყველაზე გრძელი იყო ებრაელ მსახიობთა კავშირი, რომელიც დაარსდა 1899 წელს. მან შეიტანა ისტორია შეერთებულ შტატებში, გახდა ქვეყნის პირველი პროფესიონალური მსახიობების ასოციაცია. 1925 წელს 300-ზე მეტი მსახიობი იყო მისი წევრი. მაგრამ 2005 წელს იგი იძულებული გახდა გამოცხადებულიყო დახურვა.

ოჯახის და ბედის შესახებ

გახსოვდეთ, როგორ სვამს შექსპირის პიესაში "ვენეციის ვაჭარი" შაილოკი თავის ხელმოწერას სვამს კითხვას: "რა არის ახალი ამბები რიალტოზე?" სამწუხაროდ, მეორე გამზირის ტერიტორიაზე, ერთ დროს ცნობილ "იდიშ რიალტოზე", ჯერ კიდევ არ არის საყურადღებო სიახლეები. პატარა თეატრი New Yiddish Rep, W 39-ე ადგილზე, ცდილობს იდიშით სხვა რამის ჩვენებას, თავის რეკლამაში დაუყოვნებლივ აფრთხილებს, რომ ეს არის მრავალენოვანი თეატრი, ან "მრავალენოვანი თეატრი". ერთადერთ ოფიციალურად აღიარებულ ეროვნულ ებრაულ თეატრს, ფოლკსბინს, არც მუდმივი დასი აქვს და არც საკუთარი შენობა და მხოლოდ ზოგჯერ აჩვენებს სპექტაკლებს იდიშზე იუდეური მემკვიდრეობის მუზეუმის შენობაში, ბატარეის პარკის ქალაქში.

როდესაც 1954 წელს აბე ლებევოლმა გახსნა რესტორანი მეორე ავენიუზე, იქ თეატრი აღარ იყო. მაგრამ ებრაული მუსიკისა და ყვავილების მაღაზიები, ფოტო სტუდიები, სასურსათო მაღაზიები, რესტორნები და კაფეები იდიშით ფერადი ნიშნებით მაინც მოქმედებდნენ. მეორე გამზირზე მდებარე Metro Music- მა ასევე წარმოშვა იდიშის და ებრაული ფურცელი მუსიკა ამერიკის ბაზრისთვის. აღმოსავლეთის მე -32 ქუჩის 7 ნომერში მდებარე შენობა ებრაელ მსახიობთა კავშირს ეკუთვნოდა, პირველი თეატრალური კავშირი შეერთებულ შტატებში.

"ებრაული რიალტოს" ეს სტიქია კვლავ განაგრძობდა რეგიონის ცხოვრების განსაკუთრებული განწყობითა და განწყობით შევსებას. როდესაც ის მაგიდას მიუჯდა ძველ მსახიობებში, რომლებიც ჯერ კიდევ ახლომახლო ცხოვრობდნენ, აბიმ ეს აშკარად იგრძნო. საქმეები კარგად მიდიოდა. რესტორანი უფრო და უფრო პოპულარული გახდა და სტუმრების რაოდენობა დაუნდობლად იზრდებოდა. გათავისუფლებული ბიზნესისგან, იგი სიამოვნებით უსმენდა მათ ისტორიებს ევროპული ქალაქების დათვალიერების შესახებ. სპექტაკლების შესახებ, რომლებიც ყოველგვარი რეპეტიციის გარეშე უნდა ეთამაშა, და ცნობილი მსახიობები, რომლებსაც შეუძლიათ ერთდროულად ითამაშონ როგორც ქალის, ასევე ქალის როლები, ერთდროულად ცეკვა და სიმღერა. სხვადასხვა სასაცილო ინციდენტისა და აბსურდის შესახებ, რაც ყოველთვის ხდება ცხოვრებაში და სცენაზე. შოლემ ალეიხემც კი ვერ შეძლებდა ასეთი ცოცხალი, მწუხარებით და ნოსტალგიით ისაუბროს სხვადასხვა სასაცილო თავგადასავლებზე, რაც მათ და მათ კოლეგებს დაუსრულებელი სამსახიობო ხეტიალის დროს დაემართათ.

ეს იყო ცხოვრება, რომლის შესახებ არაფერი იცოდა. არც ლვივის რაიონის კულიკოვოში, არც ყაზახეთში, პოლონეთის ქალაქებში ან იტალიაში სატრანზიტო ბანაკში მას არ მოუწია თეატრალურ წარმოდგენებზე დასწრება. აქაც კი, ფულის შოვნისა და პროფესიის დაუფლების მუდმივ შეშფოთებაში, მას თეატრის დრო აღარ რჩებოდა. ახლა კი, როდესაც აბე უკვე მზად იყო იდიშით თეატრთან შესახვედრად, აღმოჩნდა, რომ იგი დააგვიანდა. ნიუ – იორკის ებრაული თეატრის ბრწყინვალე მსვლელობამ, რომელიც სწორედ აქ, ძალიან ახლომახლო შედგა, უკვე მოიცვა. თეატრისადმი გულწრფელი ინტერესის განცდის შემდეგ, მსახიობებმა და თეატრის მრავალმა გულშემატკივარმა მას ჩამოიტანეს პლაკატები, ბუკლეტები, ლექსები, ცნობილ მსახიობთა ფოტოსურათები და ავტოგრაფები, აგრეთვე მათი სამახსოვრო ნაკეთობები, რომლებიც მან სასწრაფოდ განათავსა რესტორნის კედლებზე.

მაგრამ მალე ლებევოლმა, იდიშზე ნათამაშები მსახიობების განსაკუთრებული პატივისცემის ნიშნად, გადაწყვიტა შეექმნა "დიდების ხეივანი ებრაელი მსახიობებისათვის" (იდიში დიდების ბილიკი). უფრო მეტიც, უკვე იყო მაგალითი - ჰოლივუდის დიდების ხეივანი. საკუთარი ხარჯებით მან თავისი რესტორნის წინ, ტროტუარზე დაამზადა გრანიტის ფილები წითელი ვარსკვლავებით და ებრაელი მსახიობების, რეჟისორებისა და დრამატურგების სახელები. მისი რესტორნის მრავალრიცხოვან სტუმრებს შევახსენოთ, რომ ისინი არა მხოლოდ მეორე ავენიუზე არიან, არამედ ქალაქის იმ უბანში, სადაც ებრაული თეატრების უდიდესი და ყველაზე ცნობილი ასოციაცია თამაშობს იდიშზე და აოცებს მსოფლიოს. შეეძლო სხვანაირად ქცეულიყო ადამიანი, რომელსაც პატივისცემით "მეორე გამზირის მერს" უწოდებდნენ?

დიახ, ის თავად იყო შოუმენი გულით. საკმარისი იყო რესტორანში შესვლა და მისი მუშაობის დათვალიერება. ეიბე ყოველთვის მეგობრული და მისასალმებელი იყო, განურჩევლად კლიენტის მდგომარეობისა და პოზიციისა. „ის ექცეოდა ცნობილ ადამიანებს ისე, როგორც მის მეგობრებს“ - თქვა მისმა ძმამ ჯეკ ლებევოლმა და ციტირებდა აბეს ფოტოებს, სადაც პოზირებდა მოკრივე მუჰამედ ალის, გარდაცვლილ კომიკოს ბობ ჰოუპთან ან ახალგაზრდა სიტკომის მეფეებთან, როგორიცაა ჯერი სეინფელდი და პოლ რეიზერი. მას ადვილად შეეძლო მიეწოდებინა უფასო საკვები უსახლკაროებისთვის, გაფიცულ მუშაკებს ან მეზობელ ბიზნესში გამართულ ღონისძიებებს. მას შეეძლო საკვების გაგზავნა ნებისმიერ პოლიტიკოსთან ან მეწარმესთან, რომელსაც თანაუგრძნობდა ან მხარს უჭერდა. როგორც, მაგალითად, ადგილობრივ უკრაინულ ტურისტულ სააგენტოში, როდესაც ისინი აღნიშნავდნენ უკრაინის დამოუკიდებლობის დღეს.

როდესაც უკრაინის საკონსულო ახლოს იყო, მისი წარმომადგენლები ყოველთვის სადილობდნენ არა ადგილობრივ ამერიკულ ან უკრაინულ რესტორნებში, არამედ მხოლოდ მის ადგილას. ლებევოლი იყო იმ მცირერიცხოვან ბიზნესმენთაგანი, რომელიც ნიუ-იორკში ვიზიტის დროს დამოუკიდებელი უკრაინის პირველ პრეზიდენტთან, ლეონიდ კრავჩუკთან პირად შეხვედრაზე იყო მიწვეული.

თანაბარი მზაობითა და კეთილშობილებით მან გახსნა თავისი რესტორნის კარი, როგორც ებრაული დღესასწაულების დროს, ასევე ეროვნული ამერიკული. როგორიცაა ხსენების და დამოუკიდებლობის დღეები. წმინდა პატრიკის დღეს მას შეეძლო რესტორანში მწვანე მაცოს მირთმევა. ის იყო გულუხვი და სიმპათიური, ასე რომ ენერგიას აყენებდა გარშემომყოფებსაც კი. მისმა დამ შარონმა გაიხსენა, თუ როგორ მიიწვია იგი ერთხელ ებრაულ ბრაილის ინსტიტუტმა, ებრაელ უსინათლოთათვის სადილის მოსაწყობად. ის დათანხმდა და გადაწყვიტა იქ ცნობილი კომიკოსის სემ ლევენსონის მიწვევა. ლანჩის ბოლოს აბემ საფულედან რამდენიმე ასეული დოლარი ამოიღო და ჰკითხა: "რამდენის ვალში ვარ?" - "რამდენს უხდით მათ ლანჩზე?" - ჰკითხა სემმა. "არაფერი", აბი მხრები აიჩეჩა. შემდეგ ლევენსონმა უთხრა მას: "თუ ეს შენთვის მიწაა, მაშინ რატომ არ შეიძლება ის იყოს მიცვა?" მან უარი თქვა ფულის აღებაზე.

ასე გადიოდა დღეები ყოველდღიურ შრომასა და საზრუნავში. 4 წლის 1996 მარტის დილა არცერთ უჩვეულოს არ გამოუწვევია. დილის ცხრა საათზე აბე აჩერებდა მანქანას NatWest ბანკის წინ, სადაც ყოველდღე დილით მიდიოდა დღის შემოსავლის ჩარიცხვისთვის. ეს არ არის შორს, მხოლოდ ექვსი რესტორანი სამხრეთით.

აბემ თავისი ფურგონი გააჩერა, მაგრამ გასვლის უფლება არ მისცეს. თავდამსხმელმა მას ცეცხლი გაუხსნა თავის არეში და მუცელში. შემდეგ მან თვითონ, ან პარტნიორმა, მანქანა გადაასწრო პირველ გამზირზე. აბე, კვდება, ახერხებს ფურგონიდან ტროტუარზე გასვლას. გამვლელი, ფიქრობს, რომ გულის შეტევა აქვს, აჩერებს პოლიციელს. ის მიდის აბესთან და ისმის მსგავსი რამ: "მათ მე მიმიღეს".

მკვლელობა რამდენიმე დღის განმავლობაში მთავარ სათაურებში დომინირებდა, ყველანი - ყოფილი მერი ედ კოხიდან და კომიკოსი ბობ ჰოუპიდან მგლოვიარობენ აბე. გამოძიებაში სხვადასხვა გუნდის დეტექტივები მიიყვანეს. პისტოლეტი ნაპოვნი იქნა მეორე დღეს ცენტრალური პარკის მახლობლად დაშლილი. აღმოჩნდა, რომ ეს იარაღი უკვე გამოიყენეს 1995 წლის სექტემბერში, ვესტჩესტერის ოლქის ელმსფორდში, მოტელის ორი თანამშრომლის მკვლელობის დროს. და ერთი წლით ადრე ბრონქსში, როდესაც ისინი დაჭრეს. სხვა ვერაფერი იპოვნეს. მათ მოიპარეს მისი შავი ჩანთა 8 დოლარიანი ანაბრით, ხოლო საფულე კიდევ 000 დოლარით.

მკვლელობის მიზეზი სრულიად გაურკვეველი იყო და არასოდეს დადგინდა. ”ის ამ ფულს უსიტყვოდ მისცემდა, მაგრამ მათ ეს არ მოუთხოვიათ”, - უთხრა მოგვიანებით პოლიციას მისი ძმა ჯეკი. ”ისინი არ კლავენ ასეთი ფულისთვის.”

ეს ცივსისხლიანი მკვლელობა უფრო განსაცვიფრებელი იყო, რადგან ლებოვი ძალიან ცნობილი, პოპულარული და საყვარელი იყო აღმოსავლეთის სოფლის საზოგადოების მიერ.

მეორე დღეს, New York Times- ის ჟურნალისტი დაწერს: ”... ვინც გუშინ რესტორნის მახლობლად შეიკრიბა, ადგილობრივი მკვიდრნი იყვნენ, მეზობლები, რომლებიც ყინულოვანი ქარის მიუხედავად აქ ჩამოვიდნენ. ისინი გლოვობდნენ თავიანთ ძველ მეგობარს და თვალებიდან ცრემლები იღვრებოდა. მისტერ ლებოვის გარდაცვალებასთან ერთად მათ დაკარგეს ადამიანი, ვინც მათ სახელით მიესალმა, როდესაც მათ შეუკვეთეს ცხელი ქათმის სუპი მაცოს ბურთულებით 3,05 დოლარად. მათ დაკარგეს ის, ვინც უფასოდ სენდვიჩებს ურიგებდა უსახლკარებსა და დროებით უმუშევრებს. მისი გავლით, მათ დაკარგეს ერთ-ერთი უკანასკნელი კავშირი ძველ ებრაულ უბანთან, ისტორიულ ქვემო ისტ-საიდთან და იმ დროს, როდესაც მეორე ავენიუზე კვლავ იდიშის ბროდვეი ერქვა, რადგან ეს იყო თეატრები ქუჩაში. ”

1500-ზე მეტი ადამიანი დაესწრო მის დაკრძალვას თემის სინაგოგაში აღმოსავლეთ მე-323 ქუჩა 327-6. დელი რამდენიმე დღით დაიხურა, შემდეგ კი მისმა უმცროსმა ძმამ ჯეკმა აიღო მისი მართვა. ეს არ იყო ადვილი გადაწყვეტილება: იმ დროისთვის ის უკვე საკმაოდ წარმატებული ადვოკატი იყო. მაგრამ ჯეკს სხვაგვარად არ შეეძლო. 2006 წელს მეორე ავენიუზე მდებარე შენობის მფლობელებმა იჯარის მკვეთრი გაზრდა მოითხოვეს და ჯეკ ლებევოლი იძულებული გახდა დაეხურა ლეგენდარული Second Avenue Deli. მისი ადგილი მალევე დაიკავა ჩეიზ ბანკის ფილიალმა. და ჯეკმა, რომელმაც ახლა გადასცა სადავეები თავის ქალიშვილს აბე შერონსა და მის ვაჟს ჯერემი ლებევოლს, 2007 წლის დეკემბერში რესტორანი გადაიტანა ახალ ადგილას - 162 East 33rd Street (ლექსინგიტონის გამზირსა და მესამე ავენიუს შორის) მიურეი ჰილში. 2011 წლის აგვისტოში, მეორე ფილიალი გაიხსნა 1442 პირველ გამზირზე (აღმოსავლეთის 75-ე ქუჩა) ზემო ისტ საიდზე. და 2017 წლის ნოემბერში მათ გახსნეს დამატებითი კოქტეილის ბარი, მე-2 სართული, ზემო ისტ-საიდზე.

წარმატებით განაგრძო აბეს ბიზნესი, ახალი რესტორანი ახლაა გთავაზობთ ტრადიციულ ებრაულ კერძებს ლოზუნგით "Keeping Tradition", ჩვეულებრივ ამერიკულ საკვებთან ერთად: ხორციანი ხორცი, ფრი, ჰამბურგერი და ა.შ.

В 1999 წლის მამა შერონ ლებოვი, ჯეკთან ერთად, გამოუშვა მზარეულის წიგნი: 2nd Ave Deli Cookbook: რეცეპტები და მოგონებები აბე ლებეოულის ლეგენდარული სამზარეულოდან, სადაც აბესა და მისი მეგობრების საყვარელი კერძების რეცეპტების გარდა, მასზე მოგონებებიც არის მოცემული.

2013 წელს კი მსოფლიოში ყველაზე ავტორიტეტულმა რესტორნის სახელმძღვანელომ Zagat- მა განათავსა რესტორანი მე -9 პოზიციაზე ნიუ იორკში, ხოლო 2017 წელს, ვერსიით ყოველდღიური კვება, ის მე -7 პოზიციაზე გადავიდა. ასე რომ, აბეს ქალიშვილი და მისი ძმისშვილი ღირსეულად განაგრძობენ მუშაობას.

2004 წელს, 50 წლის იუბილესთან დაკავშირებით, "დელიმ" გადაწყვიტა რესტორნის სტუმრებს ტრადიციული კერძებით მოეწონებინა, მაგრამ 1954 წლის ფასებით. თქვენ წარმოიდგინეთ, რამდენმა ადამიანმა გადაწყვიტა შეუერთდეს ამ კამპანიას. ცნობილი ღვიძლის პაშტეტის ნაწილი ღირდა 40 ცენტი (დღეს 8,75 დოლარი), გულაში - 1,25 დოლარი (18,25 დოლარი), თეფში ბარდის წვნიანი - 20 ცენტი (5,25 დოლარი), კარტოფილის „გერმანული“ სალათი “- ასევე 20 ცენტი (4,50 დოლარი) , 15), მარმარილოს ტორტის ნაჭერი მხოლოდ 3,75 ცენტია (50 დოლარი), ხოლო ცნობილი პასტრომას სენდვიჩი მხოლოდ 10,75 ცენტია (XNUMX დოლარი).

მაგრამ, სამწუხაროდ, წლების განმავლობაში არა მხოლოდ ფასები შეიცვალა. მეორე ავენიუმ დაკარგა თავისი ცნობილი რესტორანი, ისევე როგორც "ებრაული რენალტოს" მთელი აურა. იდიშის ქუჩებში აღარ ისმის. თეატრის შუქები დიდი ხანია ჩაქრა. დღეს მხოლოდ სადღაც დაბის პარკში შეგიძლიათ ნახოთ "პურიმშპილი", ბავშვები მეგლილათ ესთერის გმირებად ჩაცმულნი და იდიშზე წიგნების ხალხის ისტორიის სცენებით. მეორე გამზირზე, ენასთან ერთად, წარსული გახდა ებრაული მაღაზიები, თონეები, ფოტო სტუდიები, მკერავები და ფეხსაცმელები, მცირე ოფისები და საწარმოები. იდიშზე ნათელმა ნიშნებმა შეცვალა გაუგებარი ჩინური სიმბოლოები. ძველი საპატრიარქო შენობები შეცვალა უსახელო მაღლივმა.

თოვლმა და წვიმამ, ცხელმა ზაფხულმა და ცივმა ზამთარებმა თანდათანობით გაანადგურეს მრავალი ფილა დიდების ბილიკზე და ათასობით ძირები ნელა იწმენდს მათზე დიდი მსახიობების სახელებს. შეიქმნა სპეციალური კომისია, რომელმაც შესთავაზა მათი დემონტაჟი და მცირე ნაწილის ფრთხილად ამოღება და შესანახად მუზეუმში გადატანა. როგორც ეს ადრე გაკეთდა აბრა "დელიში".

ასე რომ, თუ როგორმე ამ ადგილებში აღმოჩნდით, მაშინ იჩქარეთ მეორე გამზირისა და მე -10 ქუჩის კუთხეში, ხოლო ებრაელი მსახიობების დიდების ბილიკზე მაინც შეგიძლიათ იხილოთ ამ ორი რიგი ზუსტად დაგებული ფილები. და იფიქრე იმაზე, რაც შეიძლება მართალი ყოფილიყო, მისი მეგობრები და თაყვანისმცემლები მკვლელობის იმ საბედისწერო დღეს რესტორნის კართან იღრიალეს, რომლებიც მოულოდნელად მიხვდნენ, რომ აბეს გარდაცვალებასთან ერთად ამ ადგილის რომანტიკული ჰალო და სტუმართმოყვარე პატრონის მყუდრო რესტორანი სამუდამოდ გაქრა. ერთად იმ ხნის გასული თეატრალური ძმობის ნოსტალგიური ატმოსფერო.

და როცა გვერდით დაინახავთ წარწერას Park Abe Lebewohl, გაიხსენეთ ეს ჩვეულებრივი, მაგრამ არაჩვეულებრივი ადამიანი. ვინ ოცნებობდა იმ ტრადიციების შენარჩუნებასა და გახსენებაზე, რომელიც ასე სწრაფად გარბის ჩვენგან. ხეივნის ბოლო ფილაზე, რომელიც ეძღვნება არა მსახიობს, არამედ ცნობილ არქიტექტორს ლებესკინდს, არის წარწერა: „კაცს, რომელსაც უყვარდა თეატრი“. ეიბეც ასე იყო: შეყვარებული იყო თეატრზე, ცხოვრებაზე და საერთოდ ამ შესანიშნავ ქალაქზე, რომელმაც ერთ-ერთ პარკს მისი სახელი დაარქვა. ახლოს არის. თქვენც შეგიძლიათ ეწვიოთ მას - აბე ლებეოულის პარკი.

მისამართი: იდიშის თეატრის დიდების ხეივანი მეორე გამზირზე. აღმოსავლეთის მე -10 წმ. აღმოსავლეთ სოფელში.

ForumDaily- ს ავტორის, ჟურნალისტის ლეონიდ რაევსკის ეს სტატია "ქალაქები და ხალხი" ციკლის ნაწილია.

წაიკითხეთ მისი სხვა მასალები ForumDaily- ზე:

სერიიდან "ქალაქები და ხალხი"

• მაისი, "ტიტანიკის" არაჩვეულებრივი სიყვარული და ტრაგედია: ისიდორისა და იდა შტრაუსის მემორიალზე
• პულიცერის შადრევანი ნიუ იორკის გრანდ არმიის მოედანზე: ცნობილი პულიცერის პრემიის დამაარსებლის საოცარი ბედი

სერიიდან "ამერიკის სიმბოლოს ისტორია":

• თეთრი სახლი
• თავისუფლების ქანდაკება
• გოლდენ გეითის ხიდი
• მელოტი არწივი და შეერთებული შტატების დიდი ბეჭედი
• მუხა, სექვოია და ნაძვის ხე
• კოლუმბიიდან ბიძია სემამდე
• Apple Pie
• ბურბონი
• Ჰოთდოგი
• დროშა
• ბეისონი
• ვარდების
• დოლარი

ასევე წაიკითხეთ ფორუმზე:

პულიცერის შადრევანი ნიუ იორკის გრანდ არმიის მოედანზე: ცნობილი პულიცერის პრემიის დამაარსებლის საოცარი ბედი

თეთრი სახლი: ამერიკის სიმბოლოების ისტორია

თავისუფლების ქანდაკება: ამბავი ამერიკული სიმბოლო

Golden Gate Bridge: ამერიკის სიმბოლოების ისტორია

ბურბონი: ამბავი ამერიკული სიმბოლო

ბისონი: ამბავი ამერიკული სიმბოლო

გსურთ უფრო მნიშვნელოვანი და საინტერესო ამბები აშშ-ში ცხოვრებისა და ამერიკაში იმიგრაციის შესახებ? - მხარი დაგვიჭირეთ შემოწირულობა! ასევე გამოიწერეთ ჩვენი გვერდი Facebook. აირჩიეთ „პრიორიტეტი ჩვენებაში“ და ჯერ წაგვიკითხეთ. ასევე, არ დაგავიწყდეთ ჩვენი გამოწერა დეპეშა არხი  და Instagram- იქ ბევრი საინტერესო რამ არის. და შეუერთდი ათასობით მკითხველს ფორუმი დღევანდელი ნიუ – იორკი — იქ ნახავთ უამრავ საინტერესო და პოზიტიურ ინფორმაციას მეტროპოლიის ცხოვრების შესახებ.