ცხელი ძაღლი: ამბავი ამერიკული სიმბოლო

ფოტო:

აშშ მიჩვეულია პირველობას. სწორედ აქ დაიბადა მრავალი გამოგონება, რომელმაც შემდეგ მსოფლიო დაიპყრო. მაგრამ ჰოთ-დოგთან ერთად ყველაფერი სხვაგვარად იყო. იქ ამზადებდნენ სხვა ქვეყნებიდან ჩამოტანილ სოსისს და ისიც, რომ აქ ფუნთუშაში იყო გახვეული. ბევრ ქვეყანაში მას ათავსებდნენ ბრტყელ პურში, პიტას პურში, ბაგეტში, ფოციაში, ცომში ან ბეკონში. მის ბენზინგასამართ სადგურებშიც არ არის კანონიკური ტრადიციები. ისინი განსხვავდებიან თვით ამერიკულ შტატებშიც: არიზონაში ფუნთუშას უმატებენ პომიდორს, ხახვს, ყველს და ჩაშუშულ ლობიოს, სიეტლში შემწვარ ხახვს, კონექტიკუტში მჟავე კომბოსტოს, ჩიკაგოში ხახვს და კიტრს და ა.შ. შეერთებულ შტატებში შემთხვევით აღმოჩენის შემდეგ ამ პროდუქტმა მიიღო შემთხვევითი სახელი. როგორ მოხდა, რომ ჰოთ-დოგი - მთავარი კერძი კი არა, საჭმელი, რომელსაც არ აქვს ეროვნული ფესვები, პატენტი, სტანდარტული რეცეპტი ან თუნდაც მკაცრი მოთხოვნები შემადგენლობისა და ზომის მიმართ - გადაიქცა ერთ-ერთ ამერიკულ სიმბოლოდ? შევეცადოთ თავიდანვე გავარკვიოთ ეს.

ძეხვის პროდუქტები უხსოვარი დროიდან იწარმოებოდა. საყოველთაოდ მიღებულია, რომ მათზე ერთ-ერთი ადრეული ნახსენები არის სტრიქონები ჰომეროსის ოდისეიდან, რომელიც დაწერილია ჩვენს წელთაღრიცხვამდე მე-9 საუკუნეში. ე.:

«ისე, თითქოს კუჭის ცხიმითა და სისხლით სავსე კუჭი
ადამიანი ფრიალებს მაღალ სითბოს და მუდმივად
იქცევა გვერდიდან ისე, რომ ის მზად არის, რაც შეიძლება მალე, -
ასე რომ, ოდისევსმა არ იცოდა საწოლში დასვენების დროს, ფიქრობდა.

თუმცა, იდეა ცხოველების ნაწლავების დაფქვილი ხორცით ავსება თითქოს ზედაპირზე ეგდო, მაგრამ ამისთვის აუცილებელი იყო მათი ცარიელი დანახვა. შემორჩენილია მოგონებები იმპერატორ ნერონის მზარეულზე, რომელიც 64 წ. ე. ერთხელ აღმოვაჩინე, რომ ღორი, რომელიც მას უნდა დაეკლა, შემწვარი იყო ისე, რომ ნაწლავები არ გამოეყოთ. ვინაიდან დაკვლამდე ერთი კვირა არ იკვებებოდა, როცა ნაწლავები ამოიღო, ცარიელი აღმოჩნდა. საქონლის ხორცით და ძროხის ხორცით ჩაყრით მან ერთ-ერთი ტრადიციული სოსისი შექმნა.

და მათი მომზადების პირველი რეცეპტები გამოჩნდა XV საუკუნეში. ყოველ შემთხვევაში კარგად არის ცნობილი გერმანული კომპანია, რომელიც უკვე 1487 წელს დაიწყო ხარისხის ძეხვის წარმოება. ამიტომ, 1987 წელს, ფრანკფურტში მათი გამოგონების 500 წლის იუბილე ასე ფართოდ აღინიშნა. და მართლაც, რა არის ამერიკული პრიორიტეტი ცხენის ძაღლის გამოგონებაში, როდესაც ამერიკის აღმოჩენამდე ხუთი წლით ადრე, კოლუმბი უკვე სარგებლობდა ამ შესანიშნავი კერძით აქ?

თუმცა ძეხვეულის მასიური წარმოება მხოლოდ მე-18 საუკუნეში დაიწყო. გერმანელი ჯალათები აქ აღიარებულ ლიდერებად ითვლებოდნენ და საუკეთესო სოსისებს ფრანკფურტში ამზადებდნენ. ესენი იყვნენ ცნობილი "ფრანკფურტერელები" - ფრანკფურტერი würstchen, რომლის წარმოებას ერთგულად აკონტროლებდნენ გილდიის წარმომადგენლები. იქვე სწავლობდა ახალგაზრდა ბავარიელი იოჰან გეორგ ლანერი. როგორც შეგირდმა, მან შეიტყო გემრიელი ღორის ძეხვეულის დამზადება, რაც მან მიიღო სემინარის მთავარი წესი - არასოდეს შეურიოთ სხვადასხვა სახის minced ხორცი.

მაგრამ ფრანკფურტში ჯალათებს შორის კონკურენცია იმდენად დიდი იყო, რომ მან ვენაში გადასვლა გადაწყვიტა. იქ იოჰანი გაიგებს, რომ ავსტრიაში ჯალათებს ასეთი მკაცრი აკრძალვები არ აქვთ. და ღორის ძეხვის ხორციან მასას უმატებს საქონლის დაფქულ ხორცს, წვრილად დაჭრილ პურს და გარკვეულ სანელებლებს. ასე რომ, 1805 წელს მის მაღაზიაში გამოჩნდა პროდუქტი, რომელსაც მან "ფრანკფურტის ვენის სოსისი" უწოდა. მაგრამ შეიძლება უბრალო ვენელმა წარმოთქვას ასეთი გრძელი სახელი? შედეგად, მათ დაიწყეს "ვენის ძეხვის" ან "ვინერების" დარქმევა - სარდელი.

მისმა თანამემამულეებმა, იოჰანის წარმატებებით გახარებულმა, ცნობილ ოსტატს ძეგლიც კი დაუდგეს სამშობლოში გასელდორფში. და მას შემდეგ, რაც იმპერატორმა ფრანცისკე I-მა ამ ძეხვეულს თავისი საყვარელი კერძი უწოდა, ისინი სწრაფად გავრცელდა მთელ ევროპაში. 1855 წელს კი ისინი სპეციალური კურიერებით მიიტანეს ვენიდან პარიზის მსოფლიო გამოფენაზე.

ზუსტად ერთი წლის შემდეგ ნიუ-იორკში ჩავიდა 15 წლის ჩარლი ფელტმანი, გერმანელი ემიგრანტი ჰანოვერიდან. 1867 წელს მან გადაწყვიტა შეცვალოს თავისი ცხოვრება, როგორც ქუჩის ღვეზელის გამყიდველი და, თავისი ვაგონის გადაკეთების შემდეგ, დაიწყო ძეხვის გაყიდვა კონი აილენდზე. ახლა ძნელი სათქმელია, რა სახის ხორცი იყო მათში. მოგვიანებით გამოჩნდება სპეციალურად მომზადებული კოშერ ჰოთ-დოგი საქონლის ხორცით. მაგრამ მაშინ ფელტმენისთვის ამას ფუნდამენტური მნიშვნელობა არ ჰქონდა. მისი ძეხვეული ისეთი გრძელი და მსუქანი იყო, რომ შეიძლება შეედრება დაჩშუნდებს. აქედან მოდის სახელი, რომელიც ფელტმანმა მოიფიქრა მათთვის - დაჩშუნდი, ან დაჩშუნდი.

მოგვიანებით, მისი მიმდევრები იქნებიან თავიანთ ვაგონებში. და მაღაზიები წერენ მაგრამ ფრანკფურტები, ან "ცხელი ფრანკფურტები", მაგრამ არც ერთი და არც მეორე სახელი საბოლოოდ არ გამოდგება. მიუხედავად იმისა, რომ ძეხვეულებმა თავად დაუყოვნებლივ დაიწყეს დიდი წარმატების მიღწევა, მშვენიერი „შიმშილი“, რომელიც შიმშილს აკმაყოფილებს, მარადიულად ჩქარობდა ნიუ იორკელებს. ეს იყო 150 წლის წინ და მისი მუშაობის პირველივე წელს აღინიშნა 3684 გაყიდული ნაწილი. თანდათანობით, გაყიდვების მოცულობა იმდენად დიდი გახდა, რომ 4 წლის შემდეგ ფელტმანმა შეძლო მიწის ნაკვეთის დაქირავება და მთელი "იმპერიის" აშენება დაიწყო.

1900-იანი წლების დასაწყისისთვის მან უკვე დაიპყრო მთელი ქალაქის ბლოკი და შედგებოდა 9 რესტორანი, ატრაქციონი, კარუსელი, საცეკვაო დარბაზი, გარე კინოთეატრი, სასტუმრო, პაბი ბაღთან, აბაზანა, ტიროლის სოფელი და ა.შ., 1920 წლისათვის ფელტმანის გერმანული ბაღები ის წელიწადში დაახლოებით 5 მილიონ მომხმარებელს ემსახურება და გახდა ერთ-ერთი უდიდესი რესტორანი მსოფლიოში.

წარმატება იმდენად დიდი იყო, რომ მან შეძლო რკინიგზის პრეზიდენტის ენდრიუ კალვერის დარწმუნებაც, რომ დაეშვა ხაზი კონის კუნძულისთვის (ამჟამინდელი "F"). ამ მიღწევებმა აიძულა ახალგაზრდა ებრაელი ემიგრანტი პოლონეთიდან - ნატან ჰანდვერკერი, მანჰეტენის რესტორნის თანამშრომელი, წასულიყო ფელტმანის ფირმაში. და უკვე 1916 წელს, ჩარლის გარდაცვალებიდან 6 წლის შემდეგ, როდესაც ბიზნესი მართავდა მისი ძმისშვილების მიერ, ის ხსნის საკუთარ რესტორანს ნათანის ცნობილი.

იმ დროისთვის, ფელტმანის რესტორნები უკვე რეალურად გადაიქცნენ აყვავებულ აუდიტორიაში თავისებურ კლუბებად, სადაც გურმანთა კერძები, ზღვის პროდუქტები და ა.შ. ემსახურებოდნენ და ცხელი ძაღლები მხოლოდ მცირე ნიშას იკავებდნენ. ნათანმა გადაწყვიტა სწრაფი კვების ობიექტის გახსნა, სადაც ცხელი ძაღლი იქნებოდა მთავარი კერძი. მაგრამ ვინ წავა ცოტა ცნობილი რესტორანში, როდესაც ცნობილი ფელტმანის? და მკვეთრად ამცირებს ფასს, ჰოთ-დოგს ათი ცენტის ნაცვლად ხუთ ცენტად ყიდის. მაგრამ საზოგადოებას ეშინია, რომ დაბალი ფასები დაბალი ხარისხის ხარჯზე მოდის და განსაკუთრებით არ ჩქარობს მის ყიდვას. ნათანი, მათი დასარწმუნებლად, ადგილობრივი ექიმების უფასოდ კვებას იწყებს. იმ პირობით, რომ მის რესტორანში ძეხვს შეჭამენ, სამედიცინო ხალათებში მჯდომარე. გარდა ამისა, ის უბრალოდ ქირაობს ხალხს ქუჩიდან, აცვია მათ ერთი და იგივე ხალათები და ათავსებს მათ საერთო ოთახებში. ეს ბევრს არწმუნებს. ბოლოს და ბოლოს, ექიმები არაფერს ჭამენ. ამ გზით მათ მოახერხეს კლიენტების რაოდენობის გაზრდა და მალე ბიზნესმა დაიწყო აყვავება. ამას საერთო მდგომარეობაც შეუწყო ხელი. ქალაქის მოსახლეობა მკვეთრად გაიზარდა და სოფლებს მისი საკვებით უზრუნველყოფის დრო აღარ ჰქონდათ. და 2-3 ცვლაში მუშაობისას ლანჩების მომზადების დრო აღარ რჩებოდა. და ამიტომ ჰოთ-დოგის მსგავსი საკვები მოულოდნელად აღმოჩნდა მოთხოვნადი.

პროდუქტის რეკლამირების მიზნით, ნათანმა უკვე 4 წლის 1916 ივლისს მოაწყო სიჩქარის ჭამის შეჯიბრი, რომელიც მას შემდეგ ყოველწლიურად ტარდებოდა დამოუკიდებლობის დღეს. და თუ მისმა პირველმა გამარჯვებულმა 10 წუთში მხოლოდ 12 ჰოთ-დოგის დაძლევა მოახერხა, მაშინ 2016 წელს რეკორდი დაფიქსირდა - 70 წუთში 10 ჰოთ-დოგი.

ფრანჩაიზინგის გაყიდვების მოგვიანებით კონცეფციის წარმატების წყალობით, შესაძლებელი გახდა ბიზნესის მნიშვნელოვნად გაფართოება და ბრენდის შექმნა ნათანის ცნობილი მსოფლიოში ცნობილი. დღეს კომპანია მოიცავს დაახლოებით 270 საწარმოს, ხოლო პროდუქტები მიეწოდება აშშ – ს ყველა შტატს და 11 სხვა ქვეყანას. 6 წლის 1955 ივლისს გაიყიდა ასი მილიონიანი ცხელი ძაღლი.

მათი ხარისხი იმდენად მაღალი იყო, რომ 1939 წელს პრეზიდენტმა რუზველტმა გადაწყვიტა მოეპყრო მათ ინგლისელი სამეფო წყვილი, მოგვიანებით კი ცხელი ძაღლების იალტაში ჩასაგდებად ჩერჩილთან და სტალინთან შეხვედრაზე გადაწყვიტა. და 1959 წელს ეიზენჰაუერი არანაკლებ წარმატებით ეპყრობოდა მათ ნიკიტა ხრუშჩოვს.

ყველამ იცის ფოტო, სადაც ეიზენჰაუერი ჭამს ცხელ ძაღლს რიჩარდ ნიქსონთან, რომელიც უყურებს ბეისბოლის თამაშს ვაშინგტონის სენატორებსა და ბოსტონის წითელ სოქსს შორის.

ზოგადად, ბეისბოლის და ცხელი ძაღლი განსაკუთრებული თემაა. ეს ასოცირდება ამ თამაშის მგზნებარე თაყვანისმცემელის, ინგლისელი ჰარი მ. სტივენსის სახელით. 1900 წელს მან მოახერხა კონტრაქტების გაფორმება არაერთი ძირითადი ლიგის ბეისბოლის სტადიონებთან, რათა მათ თაყვანისმცემლებს საჭმელები და სასმელები მიეწოდებინათ მატჩების განმავლობაში. ერთხელ, 1901 წლის აპრილს, სტივენსს სტადიონზე დიდი პრობლემები ჰქონდა: ცუდი ამინდის გამო, ჩვეულებრივი ნაყინი და სოდა არ იყო მოთხოვნილნი გულშემატკივრების მიერ New York Giants. შემდეგ, სიტუაციის გადასარჩენად, მან სასწრაფოდ გაგზავნა თანამშრომელი ცხელი ძაღლებისთვის. ამ წარმატების წარმატება იმდენად დამღუპველი აღმოჩნდა, რომ მას შემდეგ ბეისბოლის სტადიონების სტენდებზე ძეხვი ტრადიციულ საჭმელად იქცა. მატჩის დროს, მის მუშებს კიდევ ერთი სირთულე შეექმნათ: მოულოდნელად ცვილის ქაღალდმა მასში შემავალი ძეხვი გადაიღო. შემდეგ კი სტივენსს გაეცინა იდეა: ძეხვი ფუნთუშებში ჩასვათ. სავარაუდოდ, ამან დაიწყო ცხელი ძაღლები. მოგვიანებით, მისმა შვილმა წვლილი შეიტანა ცხელი ძაღლების გაყიდვაში ველოსიპედის მარათონების მოყვარულთათვის, მედისონ სკვერდ გარდენში.

თუმცა, ძეხვის ინდუსტრია არ შემოიფარგლებოდა ნიუ-იორკით. 1880 წელს სენტ-ლუისში გამოჩნდა ემიგრანტი ბავარიიდან ანტონ ფეიხტვანგერი, რომელმაც ასევე დაიწყო მათი გაყიდვა. იმდენად წარმატებული, რომ მან შეძლო მონაწილეობა მიეღო თავისი პროდუქციით 1904 წლის მსოფლიო გამოფენაზე სენტ-ლუისში - ლუიზიანის შესყიდვის ექსპოზიცია. იმისთვის, რომ კლიენტებს ცხელი ძეხვეული არ დაეწვათ, მან მათ თეთრი ხელთათმანები აჩუქა, რომელიც სუვენირად წაიღეს სახლში. ასე რომ, მათი ხელახალი გამოყენების ნაცვლად, ანტონმა დამატებითი ზარალი განიცადა. შედეგად, მისმა მეუღლემ მას ძეხვის ფუნთუშებში ჩაყრის იდეა მისცა. ვინაიდან მისი სიძე მცხობელი იყო, ეს პრობლემა ძალიან სწრაფად მოგვარდა. მართალია, ჰოთ-დოგის მკვლევარები სკეპტიკურად უყურებენ ამ ვერსიას, რადგან გერმანული ტრადიციის თანახმად, სოსისთან ერთად პურის ნაჭერი უნდა მიირთვათ და, რა თქმა უნდა, არა ფუნთუშა.

იმის შესახებ, თუ როგორ შესთავაზეს ძეხვი ქვეყნის ერთ – ერთი ყველაზე პოპულარული ბეისბოლის გუნდის გულშემატკივრებს სენტ-ლუი ბრაუნი, რომლის მფლობელმა გერმანელმა ემიგრანტმა კრის ფონ დერ ეჰმა ნება დართო მათ სენ-ლუისის სტადიონზე გაეყიდათ, ბოთლის ბოთლით, არაფერია ცნობილი. მაგრამ ოსკარ მაიერთან, რომელიც 1883 წელს თავის ძმებთან ერთად, ბავარიიდან ჩიკაგოში ჩავიდა, ბედი განსხვავებული იყო. ის ფაქტი, რომ ისინი იყვნენ პროფესიონალი ჯალათები, და მალე გახსნეს ჯალათიც, სადაც გაყიდული იყო ძეხვეული, ძეხვი და ხორცი. ითვლება, რომ ამ მატერებმა მონაწილეობა მიიღეს 1893 წლის მსოფლიო კოლუმბიის შოუში ჩიკაგოში და მათ გემრიელი ცხელი ძაღლებისთვის ახსოვთ.

და 1920-იან წლებში ოსკარ მაიერმა დაიწყო "ხელნაკეთი ჰოთ-დოგების" გაყიდვა დალუქულ შეფუთვაში, რომლებიც წარმოებული იყო მისსავე ქარხანაში. 1936 წელს ოსკარ მაიერმა (ამჟამად მისმა შვილიშვილმა) წამოიწყო ერთ-ერთი ყველაზე წარმატებული სარეკლამო კამპანია აშშ-ს ისტორიაში: სპეციალური შეკვეთის თანახმად, კომპანიამ გამოუშვა მანქანა "Wiener" ჰოთ-დოგის (ვენის სოსისი) ფორმის - ვინერმობილი, რომელიც იმოგზაურა ქვეყნის მასშტაბით, კომპანიის პროდუქტებზე გაამახვილა ყურადღება.

და ისევ შეერთებული შტატების გზებზე განაგრძეთ ასეთი მანქანების მართვა. Wienermobile- ს მძღოლები "ცხელ ძაღლებს" უწოდებდნენ, ხოლო მათი ჩამოსვლა ადგილობრივებისთვის უკიდურესად სასიამოვნო იყო, რადგან სარეკლამო კამპანიების დროს, მძღოლები, ჩვეულებრივ, აწვდიდნენ მთავარ ჯაჭვებს და ნამდვილ ცხელ ძაღლებს.

სათაური ასე ხშირად გამოიყენება ამ სტატიაში. ცხელი ძაღლირომ დროა გადაწყვიტოს, საიდან მოვიდა. დაიმახსოვრე, რომ ფელტმანმა თავის ძეხვს უწოდა დაჩშუნდი ან dachshunds. ფაქტია, რომ ამ წმინდა გერმანული ჯიშის ძაღლები მათ თან წაიღეს გერმანელმა ემიგრანტებმა და ისინი აქ გერმანიასთან ასოცირდებოდნენ. ჩარლის თქმით, ამ სახელმა შეიძლება მიუთითოს ძეხვის მოგრძო ფორმა და მისი წარმოშობის სამშობლო.

არსებობს ლეგენდა, რომ სავარაუდოდ კარიკატურისტმა ტედ დორგანმა თავის ფილმში გამოსახა დაჩი, რომელიც ძეხვებს შორის წევს ფუნთუშაში და თითქმის არ განსხვავდება მათგან. და რადგანაც დაჩშუნდის გერმანული სახელი "Dachschund" მისთვის რთული თარგმნა ჩანდა, მან უბრალოდ დაწერა "ძაღლი". მას შემდეგ, რაც ძეხვი, როგორც წესი, იყიდებოდა ცხლად - რაზეც გამყიდველები ყოველთვის ყვიროდნენ - პროდუქტს ეწოდა "ჰოთ-დოგი" ან Ჰოთდოგი.

თუმცა, ჩხრეკის მიუხედავად, ეს მულტფილმი ვერ მოიძებნა. მართალია, იელის უნივერსიტეტის სტუდენტურ გაზეთში იპოვნეს შეტყობინება, რომ ძაღლების პაკეტები, ყოველთვის იზიდავს ძეხვეულის სუნი, ყოველთვის მიჰყვებოდა ცხელი ფურგონები. ამ სტუდენტებთან დაკავშირებით მათ უწოდეს "ძაღლი ფურგონები".

ჯერ კიდევ არსებობს უამრავი ვარაუდი, მაგრამ არც ერთი მათგანი არ განმარტავს ამ ტერმინის ნამდვილ ეტიმოლოგიას. მაგრამ ის დაიბადა და უკვე საუკუნე და ნახევარია ცხოვრობს.

მეტიც, 1957 წელს შეერთებულმა შტატებმა დაიწყო ჰოთ-დოგის დღის აღნიშვნა, 1994 წელს კი გამოჩნდა ჰოთ-დოგისა და სოსისის ეროვნული საბჭოც კი, რომელმაც შეისწავლა პროდუქტის ხარისხი, მისი გასინჯვა და რეკლამა. მაგრამ მათი მითითებების გარეშეც შემუშავდა ჰოთ-დოგის მოხმარებისას ქცევის გარკვეული რიტუალი. სოსისსა და ფუნთუშას შორის კეტჩუპის, მდოგვის ან მაიონეზის ჩამოსხმა არ შეიძლება - მხოლოდ სოსისზე. „ჩაიცვით თქვენი ძაღლი და არა მისი ბუჩქი“, გაფრთხილებთ ექსპერტები. ბუნებრივია, შეეცადეთ არ გამოიყენოთ კეტჩუპი, რადგან... ითვლება "ბავშვის სამოსად". ჰოთ-დოგს მხოლოდ ხელით უნდა მოეპყროთ: დანაჩანგალი ან ფაიფურის თეფშები. და ჩამოიბანეთ ლუდით, სოდაით ან ყინულის ჩაით, რადგან სხვა სასმელები სხვა კერძებისთვისაა. თუ ჰოთ-დოგის ჭამის შემდეგ თითები ჭუჭყიანია, არ დაიბანოთ ისინი ონკანის ქვეშ, რადგან ტრადიცია მოითხოვს, რომ აკოცოთ. და რაც მთავარია: ჰოთ-დოგი დემოკრატიული საკვებია და მას ჯდომისას არ მიირთმევენ. მხოლოდ ფეხზე დგომა - ლუდით, ან გზაში.

საშუალოდ, ყოველ ამერიკელს წელიწადში დაახლოებით 60 ცხელი ძაღლი ჭამს. 150 წლის განმავლობაში ისინი მთელი ქვეყნის სიყვარულით სარგებლობდნენ.

საბოლოო ჯამში, რა გახდა ცხელი ძაღლი ეროვნულ ბრენდად? როგორც ერთხელ გ.სფგერი წერდა აქ: ”ექსცენტრიული მათემატიკოსი / ის ცხოვრობდა გერმანიაში. / მან პური ძეხვით დააყარა / შემთხვევით ჩაიწურა. / შემდეგ შედეგი / მან პირში ჩაიდო. / ეს არის გზა / გამოიგონა სენდვიჩი. ” მრავალი ემიგრანტი გერმანიიდან და სხვა ქვეყნებიდან ჩავიდა შეერთებულ შტატებში და აქ დაიწყო ძეხვის გაყიდვა. ინ მართალია, გერმანიას ჰქონდა ტრადიცია, რომ მათ ნაჭრით პური ემსახურათ, მაგრამ მათი გამყიდველები ამერიკაში მრავალი ადგილიდან მოვიდნენ და სრულიად განსხვავებული გონება ჰქონდათ. და ბოლოს, როგორ ჩაუდეს მათ ყველში დაჭრილი ძეხვი? ამ შემთხვევისთვის ბევრი მოთხრობაა ნათქვამი, რომლებიც არ ხსნიან ან ამტკიცებენ არაფერს. სავარაუდოდ, ეს ემიგრანტები, იმ იმედით, რომ არამარტო გაყიდა საქონელი, არამედ წარმატებას მიაღწევდნენ, ძალიან მგრძნობიარე გამყიდველები იყვნენ. საბოლოო ჯამში, მათ ზუსტად გააკეთეს ის, რაც მათგან მოსალოდნელი იყო: მათ აჭრეს ფუნთუშა და იქ ძეხვი დააყენეს. ამერიკელებმა მიიღეს ის, რაც მათ სურდათ და ელოდნენ. და მათ ამაზე უპასუხეს ცხელი ძაღლის თავდაუზოგავი სიყვარულით, უბრალო საჭმლის გადაქცევა ეროვნულ სიმბოლოდად ცხელი ძაღლი, როგორც ადრე, ქუჩის საჭმელია, და ჭამა ეს ნიშნავს რომ ნამდვილი ამერიკელი იყო.

”ამ ქვეყანაში თქვენ არ მოიგებთ არჩევნებს ცხელი ძაღლის სურათის გადაღების გარეშე”, - ერთხელ ხუმრობდა ნიუ – იორკის შტატის გუბერნატორი ნელსონ როკფელერი. საუბარი ცხელ ძაღლთან ფოტოზე, ის გულისხმობდა ხალხის შუაგულში მისი შთანთქმის ფოტოებს. ყოველივე ამის შემდეგ, ცხელი ძაღლი ყველგან და ყოველთვის არის ხალხთან. სად იფიქრებდით, რომ ბრიუს უილისმა შესთავაზა დემი მური? რა თქმა უნდა, კიოსკს აქვს ცხელი ძაღლები. ხალხის მიერ წარმოშობილი საჭმლის გამგრძელებელი კვლავ მისი სიამაყე და სიმბოლოა. რა შეიძლება ითქვას იმ დავის შესახებ, რომელიც საუკუნეების განმავლობაში მიმდინარეობდა ფრანკფურტსა და ვენას შორის და განაგრძობს ბრძოლას პრიორიტეტად ცხელი ძაღლების წარმოებაში? 21 წლის 1969 ივლისს, ასტრონავტებმა ნილ არმსტრონგმა და ედვინ ალდრინმა მთვარეზე შეჭამეს ცხელი ძაღლები, რომლებიც მათ მომზადებული ჰქონდათ მოგზაურობისთვის. და ყუთები, რომლებშიც ისინი იყო შეფუთული, ისევ მთვარის მოდულში დევს, რომელიც ასტრონავტებმა დატოვეს ჩვენი თანამგზავრის ზედაპირზე. გაივლის გარკვეული დრო და უცხოპლანეტელები ნამდვილად გამოჩნდებიან მთვარეზე. ისინი იპოვნებენ და გახსნიან მოდულს. ხოლო ცხელი ძაღლის შეფუთვაზე ისინი წაიკითხავენ წარწერას: ამერიკის შეერთებული შტატები. ამის შემდეგ, ვინ იჩხუბებს რაიმე პრიორიტეტებზე? და რატომ არის ეს ყველაფერი ჩვენთვის? ვისაც საშუალება აქვს უახლოეს კიოსკში წასვლა და იქ შეუკვეთოს ლეგენდარული HOT DOG. ლუდით? ან ... რა განსხვავებაა. ნამდვილი ამერიკული HOT DOG. Bon appetit.

ასევე წაიკითხეთ ფორუმზე:

ნიშნის საიდუმლოებები: ისტორია აშშ დოლარის სიმბოლო

როგორ მოვძებნოთ მეუღლე ამერიკაში

რა ეროვნული თვისებები უნდა მოკლა ბელორუსმა თავისით, თუ ის ამერიკაში გადადის

პირველი მილიონის მოსაპოვებლად 10 რეალური გზა

გსურთ უფრო მნიშვნელოვანი და საინტერესო ამბები აშშ-ში ცხოვრებისა და ამერიკაში იმიგრაციის შესახებ? - მხარი დაგვიჭირეთ შემოწირულობა! ასევე გამოიწერეთ ჩვენი გვერდი Facebook. აირჩიეთ „პრიორიტეტი ჩვენებაში“ და ჯერ წაგვიკითხეთ. ასევე, არ დაგავიწყდეთ ჩვენი გამოწერა დეპეშა არხი  და Instagram- იქ ბევრი საინტერესო რამ არის. და შეუერთდი ათასობით მკითხველს ფორუმი დღევანდელი ნიუ – იორკი — იქ ნახავთ უამრავ საინტერესო და პოზიტიურ ინფორმაციას მეტროპოლიის ცხოვრების შესახებ.