Rus mağazalarında amerikalılar hansı yeməyi almağı sevirlər?

İki qızı ilə birlikdə Harvarddakı həyat yoldaşının yanına gedən Alexandra, blogunda söyləmək qərarına gəldi New York və Boston arasında amerikalıların rus mağazalarında seçdikləri şeylər haqqında.

Şəkil: Depositphotos

Bizə çox yaxın olmayan bir rus mağazasının yaxınlığında kiçik bir restoran var və Amerika supermarketlərində tapılmayan məhsul ehtiyatımızı artırmaq və ya evdə hazırlanmış bir şey götürmək istəsək, orada dayanırıq.

Bu gün mən qarabaşaq və toxum üçün uşaqlar tərəfindən atıldım və çeşidi ilə tanış olan, almaq istədiyi şeylərin siyahısını enerjili şəkildə diktə edən bir Amerikalıya uyğun oldum. Mənim üçün maraqlı oldu və növbəm gələndə ev sahibi ilə danışdım: Amerikalılar mağazalarda nə götürürlər? Beləliklə, amerikalılar arasında ən populyar olan dükanımızın və restoranımızın mövqeləri.

Kelbas

Şəkil: Depositphotos

Bəli, bəli, məhz kelbasa. Qarşımda növbəyə dayanan amerikalı qadın bunu çəkdi. Onun götürdüyü “Kelbasa” qurudulmuş kolbasa halqası idi. Ət universal məhsuldur və əminəm ki, onu sevənlər ondan hazırlanmış, digər xalqların adət-ənənələrinə uyğun hazırlanmış məhsulları dadmaqdan məmnundurlar. Yaxşı, daha da ləzzətli kolbasamızdırsa!

Anladığınız kimi, "kelbasa" rus adı deyil, baxmayaraq ki, bizimkinə çox bənzəyir. Əslində polyakdır. Orta amerikalının Şərqi Slavyan mədəniyyətlərini nə qədər fərqləndirdiyini deyə bilmərəm: rus, ukrayna, belarus, polyak, amma mən təxmin edərdim ki, bu çox deyil. Ona görə də çox təlaşa düşmədən kolbasa “kelbasa” deyirlər. Maraqlıdır ki, satıcılar onları düzəltməyib, ingilis dilində yazırlar. Əgər alıcı belə bir ada öyrəşibsə, elə də olsun. Kaş pul versələr.

Borsch

Amerikalılar arasında ən məşhur "bizim" ilk yeməyi, əlbəttə ki, borschdur. Yeri gəlmişkən, şorba amerikalılar arasında qış yeməyi hesab olunur. Yaxşı, niyə hər kəs yayda alnından tər damcıları tökərək bir boşqab isti güveç yeyir? — hələ vətənimdə olanda amerikalı dostum təəccüblə dedi. Nəzərə alsaq ki, amerikalılar qışda belə mayeləri sırf buzla birlikdə qəbul edirlər, şorbalara bu münasibət məni təəccübləndirmir.

Bir amerikalı üçün borscht gözəl, qalın, isti, doyurucu rus qış şorbasıdır. Qışlar - Rusiyada nə qədər soyuq və uzundur, deyəsən, ruslar demək olar ki, bütün il boyu ətli isti, qırmızı, zəngin güveç yeyirlər. Onu daha da zənginləşdirmək üçün xama da əlavə edirlər - sadəcə isti saxlamaq üçün.

Draniki

Amerikalılar arasında kartof pancakelərimizə (deruns, kartof pancake) sevgi, prinsipcə, tamamilə başa düşüləndir. Yaxşı, hər şeydən əvvəl Amerika bu dünyaca məşhur kök tərəvəzin vətənidir və kartofdan hazırlanan istənilən məhsul burada böyük anlayışla qəbul edilir. Kartof qızartmasının ən məşhur Amerika fast-foodunun məcburi atributu olması artıq çox şey deyir.

Şəkil: Depositphotos

İkincisi, kartof pancakelərimizi hazırlamaq üsulu burada yad deyil: buna bənzər bir şey ABŞ-da hazırlanır. Hash qəhvəyi - kartof pancakelərimizi nəzərdən keçirin. Tater tots da var. Onlar pancake kimi tavada deyil, dərin qızardılır və düz deyil, yuvarlaq bir forma malikdirlər. Tater Tots tez-tez məktəb menyularına daxil edilir, buna görə amerikalılar uşaqlıqdan onlarla tanışdırlar. Amerikalıları mətbəximizlə mümkün qədər rahat tanış etmək istəyirsiniz? Hash qəhvəyi ilə başlayın.

Cheesecakes

Amerika mağazalarında kəsmik satılmasa da, amerikalıların bizim cheesecakes-i bəyənməsi də heç kəsi təəccübləndirməməlidir. Axı, cheesecake ("pendirli piroq" kimi tərcümə olunur) Amerikanın sevimli desertlərindən biridir. Yəqin ki, hər kəs Nyu-York cheesecake-ni tanıyır, amma əslində bu desertin ABŞ-da regionlar qədər resepti var.

Şəkil: Depositphotos

Mağazamızdakı cheesecakes çay və ya qəhvə ilə yerində yeyə bilərsiniz və ya sizinlə birlikdə sifariş verə bilərsiniz: onlar həm dadlı, həm isti, həm də soyuqdur. Yeri gəlmişkən, ABŞ mağazalarında satmaq üçün kəsmik pendirinin olmamasını çox asanlıqla hiss edirəm: özüm də kəsmik hazırlayıram. Həmişə təzə, ləzzətli, sağlam və ondan hazırlanan gözəl cheesecakes hazırlanır, onu qatılaşdırılmış südlə tökürəm və "milli pendirimiz" adlandırıram.

Lələklər

Perogi (ikinci hecaya vurğu ilə) amerikalılar arasında Polşa adı ilə tanınan digər yeməklərimizdir. Və bunlar düşündüyünüz kimi tamamilə bizim piroqlarımız deyil. Bunlar köftədir! Xəmirin içinə doldurub qaynatmaq yeni fikir deyil. ABŞ-ın hər yerində olan eyni Çin restoranlarında siz köftə - ətli köftə ala bilərsiniz. Ancaq kartof və ya kələm ilə doldurulmuş xəmir amerikalılar üçün çox orijinaldır!

Şəkil: Depositphotos

Ailəmdə nənəm həmişə köftə bişirirdi və ştatlarda da bu ənənə davam edir. Çox vaxt ABŞ-dakı kilsələrimizdə parishionerlər, əsasən qadınlar və əsasən qocalar, bayramlardan əvvəl “perogiya” etmək üçün toplaşırlar. Birincisi, bu, bir yerdə oturmaq, söhbət etmək və “dostların sümüklərini ovuşdurmaq” üçün əla səbəbdir, ikincisi, bu, hər iki yanaqlarını yeyən amerikalılara perogies sataraq pul qazanmaq üçün yaxşı bir yoldur. Sadəcə onları satmazdan əvvəl bişirib dondurmaq lazımdır - amerikalı çiy xəmir bişirməz!

Forum günündə də oxuyun:

Bu qəribə ruslar: Amerikalıların arxamızda nə müzakirə edir

ABŞ-da qonaq kimi görünən 16 şey vəhşi və qeyri-adi bir şeydir

Həyatı on illərlə uzada biləcək beş yaxşı vərdiş

Şəxsi təcrübə: Amerikalıların bizdən necə fərqi var

Pul ilə yaxşı olan amerikalıların 10 vərdişi

Yalnız amerikalıların yaşadığı 6 vərdiş

ABŞ-dakı həyat və Amerikaya immiqrasiya haqqında daha vacib və maraqlı xəbərlər istəyirsiniz? — bizə dəstək olun bağışlayın! Siz də səhifəmizə abunə olun Facebook. "Ekranda prioritet" seçimini seçin və əvvəlcə bizi oxuyun. Həmçinin kanalımıza abunə olmağı unutmayın Telegram kanalı  və Instagram- Orada çox maraqlı şeylər var. Və minlərlə oxucuya qoşulun Forum Gündəlik New York — orada siz metropol həyatı haqqında çoxlu maraqlı və müsbət məlumatlar tapa bilərsiniz.