Kələm və xiyar COVID-19 ölümlərini azaldır: öyrən

Avropadan edilən ilk araşdırmalara görə, koronavirus ölümü ilə müəyyən tərəvəzlərin istehlakı arasında əlaqə ola bilər. Bu barədə yazır SCMP.

Şəkil: Shutterstock

Kələm və ya xiyarın ortalama istehlakının gündə 1 qram artırılması ölkənin ölüm nisbətini 13,6% -dən 15,7% -ə endirə biləcəyi irəli sürüldü.

Fransadakı Montpellier Universitetinin ağciyər dərmanı professoru Jean Bousquet-in başçılıq etdiyi tədqiqatçılara görə, digər tərəvəzlər gözlənilən xəstəliklərə qarşı faydaları göstərmədiyi halda, kahı potensial olaraq əks təsir göstərə bilər.

Peşə nəzərdən keçirilməyən tədqiqat Avropa ilə məhdudlaşdı və tədqiqatçılar bəzi ölkələrdə ölümlərin müxtəlif sayının artması kimi qeyri-müəyyənliklərin nəticələrə təsir göstərə biləcəyini xəbərdar etdilər, lakin bu "ölüm nisbətlərini qida qəbulu ilə əlaqələndirmək üçün ilk cəhddir".

"Pəhriz unudulmamalıdır" COVID-19-dan ölümlərə təsir edən bir amil olduğunu söylədi.

Belçika, İngiltərə, İspaniya, İtaliya, İsveç və Fransada dünyada COVID-19-dən ən yüksək ölüm nisbətinə sahib olduqlarını qeyd etdilər. Məsələn, Belçikada milyon nəfərə 800-dən çox ölüm düşür, bu ABŞ-dakı ölüm sayını iki dəfə artır, pandemiyadan ən çox əziyyət çəkən ölkə.

Bu ölkələrdə ölüm səviyyəsinə təsir göstərə biləcək amillər, məsələn, qorunma tədbirlərinə və iqlimə görə fərqli idi, lakin ortaq bir cəhət var idi: kələm və xiyar ölkə sakinlərinin diyetinə daxil deyildir.

Mövzu haqqında: Alimlər səthlərdə koronavirusu məhv edən bir örtük hazırladılar

Fransada orta hesabla bir adamın gündə təxminən 1 qram kələm istehlak etdiyi, digər 5 ölkədə isə ortalama gündə XNUMX qram olduğu bildirildi.

Orta hesabla, Latviya gündə təxminən 30 qram kələm istehlak edir və ölkə dünyada COVID-19-dan ölüm nisbəti ən aşağı olan ölkələrdən biridir, hər milyon adama 16.

Tədqiqatçılar xiyar istehlakı ilə əlaqəli oxşar nümunə tapdılar. Kiprlilər çox kələm yemirdilər, lakin gündə orta hesabla 30 qramdan çox xiyar istehlak edilirdi - və Kiprdə ölüm nisbəti Latviya ilə bərabər idi.

Bunun səbəbi insanlarda Nrf2 adlı bir protein olması ola bilər. Sars-Cov-2, COVID-19 xəstəliyinə səbəb olan virus, zərərli oksigen hissəcikləri meydana gətirmək daxil olmaqla, ağır xəstələrdə ağır iltihaba səbəb ola bilər. Nrf2 zərərlərini azaltmaq üçün bu hissəciklərə bağlaya bilər və kələm və xiyar içinə girənlərdir.

Əvvəlki araşdırmalar göstərdi ki, tərəvəzlərdə Nrf2 istehsalını stimullaşdıra bilən təbii birləşmələr - curcumin, sulforafhane və vitamin D var.

Avropalı tədqiqatçıların fikrincə, bu, diyetlərində daha çox xiyar və kələm olan insanların virusla mübarizəyə daha yaxşı hazır ola biləcəyini ifadə edə bilər.

Lakin nəzəriyyə Nrf2 istehsalını artırdığı bilinən digər tərəvəzlərə tətbiq edilmir. Məsələn, brokoli və gül kələminin köməyi olmadı.

Tədqiqatçılar bir mümkün izahatın, bu tərəvəzlərin gündəlik istehlakının nisbətən aşağı olduğunu söylədi. Onların fikrincə, həm brokoli, həm də gül kələminin Avropada orta istehlakı gündə 6 qramdan azdır, bu da "hər hansı bir qoruma təmin etmək üçün çox aşağı ola bilər".

Mövzu haqqında: Acınacaqlı izləyənlər: viruslar və epidemiyalar haqqında 10 film və serial

Salat başqa bir sirr idi və tədqiqatçılar hələ açıqlama vermirlər. İspaniya və İtaliya kimi çoxlu kahı istehlak edildiyi ölkələri tapdılar, ancaq COVID-19-dan ölüm nisbəti Almaniya kimi az istehlak edilən ölkələrə nisbətən daha yüksək idi. Fərq bəzi ölkələr üçün statistik cəhətdən əhəmiyyətli deyildi, lakin ÜDM, əhalinin sıxlığı, piylənmənin yayılması və yaş bölgüsü kimi amilləri tənzimlədikdən sonra da nümunə aydın oldu.

Changsha'daki Mərkəzi Cənubi Universitetinin tibb qidası üzrə dosenti Ren Guofeng, tərəvəz istehlakının bir çox xroniki xəstəliklərin təsirinə təsir göstərə biləcəyinə dair güclü dəlillərin olduğunu söylədi.

Lakin o qeyd edib ki, yeni koronavirus haqqında hələ çox şey məlum deyil və gözlənilməz amillər ola bilər.

"Pəhrizdə gizli açarı tapa bilsək, pandemiya ilə mübarizədə kömək edərdik, lakin bu nəzəriyyəni dəstəkləmək üçün hələ kifayət qədər dəlil yoxdur" dedi.

Adının açıqlanmasını istəməyən Şanxaydakı Pasteur İnstitutunun bir epidemiologu, tədqiqatın məhdudiyyətli olduğunu söylədi və bunun hələ də nəzərdən keçirilmədiyini qeyd etdi. Dedi ki, nəticələrə ehtiyatla yanaşılmalıdır və insanlar "mühakimə etmək üçün elmi düşüncədən istifadə etməlidirlər".

Forum günündə də oxuyun:

Alimlər səthlərdə koronavirusu məhv edən bir örtük hazırladılar

Acınacaqlı izləyənlər: viruslar və epidemiyalar haqqında 10 film və serial

Təlim olunan itlər koronavirusu 94% dəqiqliklə aşkarlaya bilər: tədqiqat

Sağlamlıq üçün təhlükəli: istidə nə etməmək barədə 8 məsləhət

'Virusun zəifləmiş versiyası': alimlər bir insanın SARS-CoV-2 mutasiyasına necə təsir etdiyini aşkar etdilər

Koronavirus relyefinin ikinci turu: kim pula layiq olacaq

ABŞ-dakı həyat və Amerikaya immiqrasiya haqqında daha vacib və maraqlı xəbərlər istəyirsiniz? — bizə dəstək olun bağışlayın! Siz də səhifəmizə abunə olun Facebook. "Ekranda prioritet" seçimini seçin və əvvəlcə bizi oxuyun. Həmçinin kanalımıza abunə olmağı unutmayın Telegram kanalı  və Instagram- Orada çox maraqlı şeylər var. Və minlərlə oxucuya qoşulun Forum Gündəlik New York — orada siz metropol həyatı haqqında çoxlu maraqlı və müsbət məlumatlar tapa bilərsiniz.