В США ученые готовы приступить к тестированию новых, богатых микроэлементами ГМО-бананов на людях. Новый продукт разработан специально для развивающихся стран, чтобы компенсировать нехватку витамина А у детей. Планируется, что исследование, спонсируемое фондом Билла и Мелинды Гейтс, будет завершено к концу…

Сливочному маслу сильно досталось в 20 веке от диетологов и медиков. Этот молочный продукт неоднократно обвиняли в том, что он вызывает сердечно-сосудистые заболевания, инфаркты и инсульты. Самые тяжелые времена для масла настали в 1920-е и продолжались примерно до 1960-х годов.…

Один лайм в продуктовых магазинах США сегодня стоит, в среднем, около 53 центов, тогда как в тот же период 2013 года, по данным министерства сельского хозяйства, этот фрукт можно было приобрести за 21 цент. За счет этого уже выросли или…

Американское управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов провело первую за два десятка лет реформу маркировки продуктовых упаковок. Теперь потребители будут осведомлены не только о количестве калорий в одной порции, но и во всем пакете или бутылке.…