The article has been automatically translated into English by Google Translate from Russian and has not been edited.
Переклад цього матеріалу українською мовою з російської було автоматично здійснено сервісом Google Translate, без подальшого редагування тексту.
Bu məqalə Google Translate servisi vasitəsi ilə avtomatik olaraq rus dilindən azərbaycan dilinə tərcümə olunmuşdur. Bundan sonra mətn redaktə edilməmişdir.

Денсаулық пен өмірге қауіп: ғалымдар ең зиянды тағамдарды атады

PNAS журналында жарияланған англо-американдық ғалымдар тобының зерттеуі бойынша, ет қоршаған ортаға теріс әсер етеді және мерзімінен бұрын өлім қаупін тудырады.

Сурет: Shutterstock

Оксфорд университетінің (Ұлыбритания) және Миннесота (АҚШ) ғалымдарының тобы 15 түрлі тағамның адам денсаулығы мен қоршаған ортаға әсерін талдады. Бұл туралы жазады РИА Новости. Ғалымдар қант диабеті, ас қорыту қатерлі ісігі, жүректің ишемиялық ауруы және инсульттың таралу қаупін арттыратын дүниежүзілік қауіп факторларының тоғызы тамақтанудың нашар сапасымен байланысты екенін ескерді.

Сонымен бірге атмосферадағы парниктік газдардың 30 пайызы ауыл шаруашылығынан шығарындылар, егістіктер мен егістік жерлер жердің 40 пайызын алады, ал судың 70 пайызы фермерлердің қажеттіліктеріне кетеді. Зерттеушілер қандай тағам денсаулыққа және қоршаған ортаға зиянды екенін анықтауға шешім қабылдады.

Тақырып бойынша: Өлім қаупі: қандай тағамдар мен дәрі-дәрмектерді бірге қолдануға болмайды

Ғалымдар AREI индексін ұсынды, ол тамақ өнімдерінің қоршаған ортаға әсерін бес экологиялық көрсеткішке: парниктік газдар шығарындыларына, өндіруге арналған жер алаңына, суға деген қажеттілікке, өндіріс барысында қоршаған ортаның ластануына және басқа да жағымсыз экологиялық факторларға әсер етеді.

«Өлім-жітім қаупі едәуір төмендеген тағамдар қоршаған ортаға әсер етудің төмендігімен байланысты. Дәнді дақылдар, жемістер, көкөністер, жаңғақтар және зәйтүн майы - APEI бір қызметке төрт бірліктен аз. Өлім қаупін едәуір арттыратын балықтардың бір порциясы үшін AREI 14 құрайды. Өлім қаупін басқаларға қарағанда жоғарылататын тағамдардың қоршаған ортаға әртүрлі дәрежеде кері әсері бар. Өңделмеген қызыл ет AREI-де ең жоғары - бір қызметке 73 бірлік, өңделген - 37. Қант құрамы жоғары сусындардың AREI деңгейі - 0,95 », - делінген мақалада.

Зерттеу көрсеткендей, зияндылықтың орташа позициясын балықпен бірге құс және сүт өнімдері алады, жұмыртқа қызыл ет сияқты адам денсаулығын нашарлатады, бірақ олар қоршаған ортаға үш есе аз зиян келтіреді.

Сізді қызықтыруы мүмкін: Нью-Йорктегі басты жаңалықтар, біздің иммигранттар туралы әңгімелер және Үлкен Apple өмірі туралы пайдалы кеңестер - мұның барлығын ForumDaily New York сайтында оқыңыз

Ғалымдар әлемде зиянды және экологиялық зиянды тағамдарды тұтыну тез өсіп келе жатқанын, сондықтан бұл үрдіс біраз уақыт күшейген аймақтарда ет тұтынуды азайтып, дәнді дақылдарға, жемістерге, көкөністерге, жаңғақтарға, бұршақтарға ауысу керек деп атап өтті. , балық және зәйтүн майы және құрамында қанықпаған майлар бар басқа өсімдік майлары. Бұл өнімдердің денсаулыққа және қоршаған ортаға зияны аз.

Форум күнін де оқыңыз:

Уақытты конвертациялау денсаулыққа қалай әсер етеді және тезірек бейімделу үшін не істеу керек

Жеке тәжірибем: Американдық Макдональдсқа алғашқы сапарым

Жеке тәжірибем: АҚШ-та маған қандай өнімдер ұнады, не жей алмадым

Қатерлі ісік ауруын тудыруы мүмкін: АҚШ дәрігерлері ірімшік пакеттеріне ескерту қажет

Разное азық-түлік Ликбез денсаулыққа қауіпті
Google News сайтындағы ForumDaily-ге жазылыңыз

Сізге АҚШ-тағы өмір және Америкаға көшу туралы маңызды және қызықты жаңалықтар керек пе? Біздің параққа жазылыңыз Facebook. «Басымдықты көрсету» опциясын таңдап, алдымен бізді оқыңыз. Сондай-ақ, бізге жазылуды ұмытпаңыз Telegram каналы - көптеген қызықты нәрселер бар. Мыңдаған оқырмандарға қосылыңыз ФорумДайын әйел и ФорумДүниежүзілік Нью-Йорк - сіз онда көптеген қызықты және жағымды ақпарат таба аласыз. 



 
1170 сұраныс 2,086 секундта.