Жеке тәжірибем: АҚШ-та маған қандай өнімдер ұнады, не жей алмадым

Марина Зинкевич, YouTube арнасының авторы Зинкевичтер отбасы, 4 жыл бұрын ол отбасымен Украинадан АҚШ-қа көшіп келген. Жаңа видеоблогта ол өзінің тәжірибесімен және американдық өнімдер туралы алған әсерлерімен бөліседі. Сіз автордың қандай өнімдерді ұнататыны, Америкада үйренуге болмайтын тағам туралы және АҚШ-та табу мүмкін емес өнімдер туралы білесіз.

Фото: бейне кадр YouTube / Зинкевичтер отбасы

Американдық фильмдерден американдықтардың әдеттегі таңғы асы астық пен сүттен басталатындығы туралы бәріңіз де естігенсіздер. Бұл қабыршақтардың көпшілігі бар. Шынында да, көптеген адамдар мұндай тағамды жақсы көреді, бірақ біз бұл дәстүрді отбасымызға енгізген жоқпыз: бізге сүт те, ұсақталған ашытылған қамыр да ұнамайды. Оның үстіне, бұл өте зиянды. Мұндай таңғы аста қанша қант бар екендігі туралы ойланып көрдіңіз бе? Күнделікті жәрдемақының кем дегенде жартысы астықтың бір кішкене табақшасында. Майлы американдықтар осы жерден шығады.

Бірақ, мұндай қажетсіз тағамнан басқа, американдықтар көптеген дәмді және пайдалы тағамдарды жейді.

Америкадағы сүйікті өнімдер

Біз таңертеңгілік таңертеңгілік ас туралы әңгіме бастасақ, мен кез-келген кафеден таба алатын ең жақсы көретін таңертеңгілік ас туралы айта кетейін. Америкалықтар оны шынымен де жақсы көреді. Бұл менің махаббатым: авокадо тосттары. Бұл авокадо кесектері, ол тостерден қытырлақ нанға жайылған, сіз бірдеңеге нан жайып, үстіне қызыл балық қосуға болады. Бірақ қазір мен авокадо туралы ғана айтамын.

Мен Америкада бірінші рет авокадо жеп көрдім, бұрын Украинада мен оны ешқашан көрмегенмін, тіпті дүкендерде де, мен назар аудармаған шығармын (мүмкін, ол жерде авокадо болған, қазір де бар). Чикагода авокадо бір долларға жуық тұрады - мен Украинада бағасы шамамен бірдей екенін білемін. Мен доллардың біз үшін және сіз үшін нені білдіретіні туралы дауламаймын, ал біздің елдерде оны бәрі бірдей көтере алмайды. Америкада бұл өнімді әрбір дерлік отбасы жейді, оны кез келген дүкен сөрелерінен таба аласыз. Және ол өте тез сатылады. Қазіргі уақытта авокадо - бұл бір күн де ​​онсыз өте алмайтын өнім. Біз оны тек тостта ғана емес, оны салатқа саламыз немесе оны қасықпен жей аламыз. Айтпақшы, бұл менің баламның алғашқы қосымша тағамы, бірінші пюресі болды, өйткені авокадо аллергия тудырмайды.

Фото: бейне кадр YouTube / Зинкевичтер отбасы

Мен АҚШ-та алғаш рет қолданып көрген, қазір де онсыз өмір сүре алмайтын екінші өнім - гумус. Дүкенде олар өте көп, олар әртүрлі дәмде болады - сарымсақпен, қызыл бұрышпен, тіпті қызылшамен де көрдім. Жалпы, гумус еврей асханасының өнімі болып табылады. Мұнда Америкада бұл өте танымал және сіз оны кез келген дүкеннен таба аласыз. Егер сіз оның не екенін білмесеңіз, гумус - бұл зәйтүн майы, лимон шырыны және дәмдеуіштер қосылған ноқат пюресі. Менің сүйікті классикалық және болгар бұрышы бар. Оны нанға жағып, соус ретінде қолдануға немесе қасықпен жеуге болады. Америкалықтар көбінесе нәресте сәбізін, балдыркөкті, шикі брокколиді және басқа да көкөністерді гумус құмырасы бар тәрелкеге ​​береді, сондықтан сіз оны суға салып, оған тағамды батырып, жеуге болады.

Фото: бейне кадр YouTube / Зинкевичтер отбасы

Келесі өнім - комбуча. Мен оған ғашық болдым деп айта алмаймын және онсыз өмір сүре алмаймын. Кейде мен қалаймын, бірақ бұл өте сирек болады. Көптеген адамдар бұл дәмін татқан ең дәмді нәрсе екенін айтады және олар күн сайын қымыз ішеді. Комбуча — қымыздан жасалған сусын. Бұл біздің квасқа өте ұқсас. Мен квасты ұнатпаймын, мүмкін, сондықтан оны ұнатпадым. Оның дәмі әртүрлі, ал дүкен сөрелері әртүрлілікке толы. Мен бұл өнімді біздің елдерде ешқашан көрмедім, бірақ ол пайда бола бастады деп естідім.

Фото: бейне кадр YouTube / Зинкевичтер отбасы

Тағы бір өнім ямс немесе тәтті картоп. Және ол шынымен тәтті. Түсі мен дәмі бойынша қайнатылған сәбізге ұқсас. Мұнда олар одан картоп пюресі, чипсы, тіпті фри картоптарын жасайды. Бұл тағамды кез келген мейрамханадан таба аласыз және бұл жерде өте танымал. Америкалықтар үшін бұл нәрестелерге арналған алғашқы қосымша тағамдардың бірі. Олар тәтті картоп біздің ақ картопқа қарағанда әлдеқайда пайдалы дейді. Бірақ дәмі бәріне бірдей ұнай бермейді. Маған бұл картоптың картоп пюресі де, чипсы да ұнамайды, бірақ пісірілген немесе бұқтырылған бұл өте дәмді.

Фото: бейне кадр YouTube / Зинкевичтер отбасы

Американдықтар арасында өте танымал таңғы ас - бауырсақ. Багель — іші тесігі бар, екіге кесілген дөңгелек тоқаш. Біздің бауырсаққа ұқсас, бірақ өлшемі үлкенірек. Ішіне көбіне кілегейлі ірімшік, джем және жержаңғақ майы жағылады. Багель мен кофе - Нью-Йорк тұрғындарына арналған классикалық таңғы астардың бірі. Тіпті таңғы асқа арналған үлкен жүк көліктері бар, олардан әртүрлі толтырулары бар түрлі рогаликтерді табуға болады.

Тақырып бойынша: Жеке тәжірибем: Украинада істемеген, бірақ Америкада істейтін 10 нәрсе

Келесі өнімдер - жержаңғақ майы және кілегейлі ірімшік. Сіз бұл өнімдерді білетініңізге, олар туралы естігеніңізге және мүмкін сіз де қолданатыныңызға сенімдімін. Мен оларды АҚШ-та белсендірек қолдана бастадым. Әрине, мен бұрын жержаңғақ майын жедім, біз оны Еуропадан әкелдік, уақыт өте келе май украин дүкендерінде пайда бола бастады. Жержаңғақ майы классикалық болуы мүмкін - кремді, жаңғақ бөліктерімен - қытырлақ және әртүрлі дәмде. Композицияда жаңғақтар мен тұздан басқа ештеңе жоқ екеніне назар аударған жөн. Кілегейлі ірімшікке келетін болсақ, оның көп және әртүрлі дәмі бар. Мен кәдімгі классикалықты жақсы көремін, біз одан ірімшік торттарын да жасаймыз. Біз Украинада өмір сүрген кезде біз ірімшіктің барлық рецепттерін сүзбемен дайындадық, бірақ рецепт бойынша кілегейлі ірімшік қажет болды, бірақ Украинада бұл өте қымбат болды. Америкада бұл әлдеқайда арзан және өте танымал. Ол нанға жағылады және тостқа қосылады.

Фото: бейне кадр YouTube / Зинкевичтер отбасы

Квиноа - құрамында глютен жоқ дәнді дақыл. Менің ойымша, сіз көптеген американдықтардың глютенге әуес және қантсыз, глютенсіз деген өнімдерді шынымен жақсы көретінін естідіңіз деп ойлаймын. Бәлкім, квиноа бұл жерде соншалықты танымал болды. Оны кез келген мейрамханадан гарнир ретінде таба аласыз. Негізінде, бұл кәдімгі ботқа, бірақ ол шын мәнінде өте дәмді және ұсақталған. Біз оны қатты жақсы көреміз. Мен Украинада ботқаны көп жемесем де, біз оны жиі қолданамыз.

Тағы екі өнім - чиа және қарасора тұқымдары. Бұл өнімдер менің вегетариандық кезімнен келеді, мен оларды сынап көрдім. Бірақ американдықтар (тек вегетариандықтар ғана емес) оның не екенін біледі және оны жейді. Мейрамханаларда сіз, мысалы, осы тұқымдар себілген салаттарды таба аласыз. Олар мұнда бұл өнімдерді жақсы көреді. Мен вегетариандық диетаны енді ұстанбайтын болсам да, бұл тағамдар мен жейтін тағамдар тізімінде қалады.

Фото: бейне кадр YouTube / Зинкевичтер отбасы

Мен Америка Құрама Штаттарында өсімдік сүті бар екенін білдім, сөрелерде боялған бадам жаңғақтарымен әдемі сүт пакеттерін көрдім. Мен бұл жаңғақ хош иісті сүт деп ойладым. Бірақ содан кейін мен бұл жаңғақтардан жасалған өсімдік сүті екенін білдім. Шынымды айтсам, мен мұны жалпы жасағаным таң қалдырды. Өсімдік сүті - бұл үлкен таңдау: бадам сүті, соя, кокос, сұлы бар. Менің ойымша, сіздің елдеріңізде бұл сүт үлкен сұрыпта болады. Бұл қымбатқа түседі, бірақ ол одан да көп пайда көреді.

Фото: бейне кадр YouTube / Зинкевичтер отбасы

Сондай-ақ Америкада біз әртүрлі кептірілген жемістерді жей бастадық. Олардың бірі - кептірілген манго. Әрине, Украинада құрма, кептірілген өрік, мейіз және біз жеген өнімдердің бәрі бар, бірақ манго есімде жоқ. Мүмкін болды, бірақ ол қымбат болды. Шикі манго маған онша ұнамады, бірақ ол мұнда авокадомен бірдей сатылады және американдықтар оны өте жақсы көреді. Маған оның кептірілген түрінде әлдеқайда ұнайды - мен оны әрқашан осы жерден сатып аламын.

Фото: бейне кадр YouTube / Зинкевичтер отбасы

Бұл дәмді және сүйікті тағамдар болды. Бірақ мен сізге АҚШ-та сізге бұл жерде үйреніп кете алмайтын өнімдер туралы айтқым келеді.

АҚШ-тағы ең дәмді тағамдар

Біріншісі - шоколад. Америкадан жасалған шоколад мүлдем дәмсіз. Мен қанша тырыссам да, мен оған үйрене алмаймын. Әрине, бұл біз шоколадты жемейміз дегенді білдірмейді, бірақ АҚШ-та импорт өте дамыған, ал біз еуропалық шоколадтарды жейміз (көбінесе неміс).

Фото: бейне кадр YouTube / Зинкевичтер отбасы

Мен сондай-ақ көптеген американдық майонездерді қолданып көрдім - бұл мен үшін жиіркенішті, мен оны жей алмаймын. Әзірге біз ресейлік дүкендер бар мемлекетте тұрамыз. Біз майонезді аз жеуге тырысамыз, бірақ шынымен қаласақ, ресейлік дүкенге барып, украин майонезін аламыз.

Фото: бейне кадр YouTube / Зинкевичтер отбасы

Тізімде соңғы орында нан. Не десе де, мұндағы нан жиіркенішті, оған ештеңе істеуге болмайды. Тағы да нанымызды сатып алуға мүмкіндігіміз бар, бұл өзімізде. Сондай-ақ, көптеген дүкендерде нан пісіретін наубайханалар бар - бұл да өте дәмді, бірақ құны 2-3-4 есе қымбат.

Фото: бейне кадр YouTube / Зинкевичтер отбасы

АҚШ-та мүлдем жоқ өнімдер

Олардың ішінде сүзбе бар. Мұнда сүзбе бар, бірақ ол мүлдем басқа. Аудармашыға «сүзбе» сөзін жазсаңыз, сізге сүзбе аударылады. Дүкенге келгенде, сіз бұл сүзбенің орасан зор мөлшерін көресіз, бірақ іс жүзінде бұл сүзбе емес, қандай да бір сұйықтықта қалқып жүрген кішкентай ақ дәндер болады. Украинада мұндай ірімшік болғаны есімде, оны түйіршіктелген деп атады. Мұнда оны сүзбе деп атайды. Әрине, сіз одан ірімшік торттарын жасамайсыз және дәмі мүлдем басқаша. Егер сіз нағыз сүзбе алғыңыз келсе, тағы да ресейлік дүкен сізді құтқара алады.

Фото: бейне кадр YouTube / Зинкевичтер отбасы

Бұл кептірілген балық, кептірілген асшаяндар және ұқсас өнімдермен бірдей оқиға. Сіз оларды біздің немесе қытай дүкендерінен сатып ала аласыз (соңғысында олар тым ащы болмайтындай ингредиенттерді оқып шығу керек). Тағы бір өнім ысталған өрілген ірімшік. Біздің дүкендерде бар, бірақ ол ысталған емес. Ол американдық дүкендерде мүлдем жоқ.

Шоколадпен жабылған сүзбемен бірдей әңгіме, бәріміз оларды бала кезімізде жақсы көретінбіз. Мен мұндай өнімді тек украиндық дүкеннен таба аламын. Ол жерге жеткенде мен осы сүзбенің бірнешеуін алып, көлікте бірден жей аламын - бұл балалық шақтағы жағымды естелік.

Тақырып бойынша: АҚШ-та қандай өнімдерді көруге тұрарлық

Соңғы уақытқа дейін Америка Құрама Штаттарында мүлдем «Киндер тосын сыйлары» болған жоқ. Оларға тіпті шекара арқылы әкелуге де тыйым салынды, бірақ алты ай немесе бір жыл бұрын оларға рұқсат етілген. Қазір олар барлық дүкендерде. Мен американдық балалар ойыншықтары бар шоколадты жұмыртқасыз қалай өмір сүргенін білмеймін.

Фото: бейне кадр YouTube / Зинкевичтер отбасы

АҚШ-тың ешбір жерінен таба алмайтын бір өнім бар. Мен таң қалдым, бірақ бұл факт - краб қосылған Лэйдің чипсы. Барлығы өте танымал Lay's чиптерін біледі, олардың көпшілігі АҚШ-та бар, олар мүлдем басқа дәмде келеді - тіпті қуырылған қияр немесе кайен бұрышының дәмімен, пицца дәмімен немесе сірке суымен бірге.

Фото: бейне кадр YouTube / Зинкевичтер отбасы

Мұнда тек Lay's ғана емес, сонымен қатар краб тәрізді басқа чиптер де бар. Біз қандай да бір себептермен мұны поляктан да, орыс тілінен де, украин дүкендерінен де таба алмадық.

Форум күнін де оқыңыз:

Жеке тәжірибем: Украинада істемеген, бірақ Америкада істейтін 10 нәрсе

Қатерлі ісік ауруын тудыруы мүмкін: АҚШ дәрігерлері ірімшік пакеттеріне ескерту қажет

АҚШ-тағы балалар тағамының 95% құрамында улы заттар бар: баланы қалай қорғауға болады

«Мен Беларуссияны армандадым»: иммигрант АҚШ-тағы беделді жұмыстан шығып, үйде какао қайнатады

Сіз АҚШ-тағы өмір және Америкаға иммиграция туралы маңызды және қызықты жаңалықтарды алғыңыз келе ме? — бізді қолда садақа бер! Сондай-ақ біздің парақшаға жазылыңыз Facebook. «Дисплейдегі басымдық» опциясын таңдап, алдымен бізді оқыңыз. Сондай-ақ, біздің сайтқа жазылуды ұмытпаңыз Telegram каналы  мен Instagram- Онда қызық көп. Және мыңдаған оқырмандарға қосылыңыз ФорумДүниежүзілік Нью-Йорк — онда сіз мегаполистің өмірі туралы көптеген қызықты және жағымды ақпаратты таба аласыз.