Табиғи немесе органикалық: АҚШ-та қай өнімдерді сатып алу жақсы?

Американдықтардың көпшілігі олар сатып алатын өнімдердің қауіпсіздігіне алаңдайды. Атап айтқанда, америкалықтардың 85% өз өнімдеріндегі пестицидтер туралы алаңдаушылық білдірді, деп хабарлайды 2015 жылғы тұтынушылар туралы есептер. өсу.

Сурет: Депозитфоталар

Көптеген тұтынушылар «табиғи» немесе «органикалық» деп белгіленген өнімдер қауіпсіз тамақ болып табылады. Бірақ бұл белгілерді пайдалану сізге көп төлеу керек дегенді білдіруі мүмкін: мысалы, сертификатталған органикалық жұмыртқалар қарапайым жұмыртқаларға қарағанда 122%, ал органикалық сүт 87% қымбат тұрады.

«Табиғи» және «органикалық» терминдері әр түрлі заттарды білдіреді және олар әрқашан қосымша ақшаны ысырап ете бермейді.

Табиғи тағамдар дегеніміз не?

2019 жылы жүргізілген Label Insight сауалнамасына сәйкес, американдықтардың жартысынан көбі, 53% -ы «табиғи» деген белгі қойылса, тамақ сатып алуға қызығушылық танытуы мүмкін. Бірақ сарапшылардың айтуынша, «табиғи» деп белгіленген тағам, егер ол ет болмаса, ештеңе білдірмейді, бұл жағдайда «табиғи» «жасанды ингредиенттері жоқ өнім» дегенді білдіреді.

«Тұтынушылар табиғи тағамдардың не екендігі туралы көптеген болжамдар жасайды», - дейді Лена Брук, Ұлттық ресурстарды қорғау кеңесінің азық-түлік науқандарының директоры. «Олар табиғи деп белгіленген тағамдарды аз өңделген немесе гормонсыз деп есептейді».

2015 жылда Азық-түлік және дәрі-дәрмек басқармасы (қадағалау)FDA) тұтынушылардан ресми анықтаманы қалыптастыруға көмектесу үшін тағамдық затбелгіде «табиғи» әдісін қолдану туралы түсініктеме сұрады. Алайда агенттік мұндай анықтама берген жоқ.

Осылайша, қазіргі уақытта көптеген өнімдер өздерін «табиғи» деп атау үшін белгілі бір талаптарға сай келудің қажеті жоқ.

Органикалық тағамдар дегеніміз не?

«Органикалық» заттаңбаны алудың қатаң өлшемдері тағамға байланысты әр түрлі болады. Органикалық тамақ құрамында әдетте жасанды түстер немесе консерванттар, пестицидтер, өсу гормондары, тыңайтқыштар немесе генетикалық түрлендірілген организмдер (ГМО) болмайды. Өнімді экологиялық таза деп жалған жапсырғаны үшін 17 952 долларға дейін үлкен айыппұл алынады.

Тақырып бойынша: Азық-түлік сатып алған кезде ләззат алу: АҚШ-тағы үздік 14 супермаркет

«Тұтынушылар қазір шындық пен зиянды әдістерсіз немесе зиянды ингредиенттерсіз жасалған өнімдерді іздейді. Органикалық заттар - бұл көптеген қажеттіліктерді қанағаттандырудың сенімді жолы », - дейді Брук.

Қайсысы жақсы?

Тағамның «табиғи» болуы туралы нұсқаулар болмағандықтан, кез-келген өнім, құрамында қандай зат болса да, өзін табиғи деп белгілей алады.

Бірақ Сара Охлхорст, Американдық тамақтану қоғамының ақпараттық-насихаттау және ғылым саясаты жөніндегі аға директоры, «табиғи» деген белгі әрқашан лайықсыз емес дейді. «Ешқандай ресми анықтама болмаса да, табиғи әлі де консерванттар немесе қоспалар жоқ дегенді білдіреді», - дейді ол.

Қалай болғанда да, сіз не жейтініңіз туралы көбірек білуге ​​тырыссаңыз, органикалық затбелгі - құрамында аз қоспалар бар өнімді анықтаудың ең оңай жолы.

«Органикалық әрқашан табиғи, бірақ табиғи әрқашан органикалық емес», - дейді Брук.

Форум күнін де оқыңыз:

Американдық шенеуніктер қанша ақша табады және олар келмеуі үшін қалай жазаланады: АҚШ мемлекеттік қызметі туралы 10 факт

Дүкендер бізді көбірек жұмсауға мәжбүр етеді: 9 тұтынушының қателігі

Американдық мейрамханалар сізді өздеріне сәйкес келетін нәрсеге тапсырыс беруге қалай мәжбүр етеді: 9 трюк

Солтүстік Калифорния тұрғындарына әрқашан сұрақ қоятын 8 сұрақ

Сіз АҚШ-тағы өмір және Америкаға иммиграция туралы маңызды және қызықты жаңалықтарды алғыңыз келе ме? — бізді қолда садақа бер! Сондай-ақ біздің парақшаға жазылыңыз Facebook. «Дисплейдегі басымдық» опциясын таңдап, алдымен бізді оқыңыз. Сондай-ақ, біздің сайтқа жазылуды ұмытпаңыз Telegram каналы  мен Instagram- Онда қызық көп. Және мыңдаған оқырмандарға қосылыңыз ФорумДүниежүзілік Нью-Йорк — онда сіз мегаполистің өмірі туралы көптеген қызықты және жағымды ақпаратты таба аласыз.