Çirkin ərzaq mağazaları: ABŞ-da baqqallara əhəmiyyətli dərəcədə qənaət etməyə imkan verən saytlar var

Varlığımızın mərkəzi olan bahalı məhsul qidadır. Ancaq məlum oldu ki, bütün qidalar istehlakçıya çatmır, əksəriyyəti "yanlış" görünüşə görə atılır. Amma ABŞ-da üç sayt var ki, onlar təkcə “qüsursuz” məhsullara qənaət etmir, həm də pulunuza qənaət edir. Nəşr Market Watch bu saytların nə olduğunu və niyə bunu etdiklərini söylədi.

Şəkil: Shutterstock

ABŞ-da qida tullantıları ilə bağlı hərtərəfli hesabat tərtib edən USDA və tullantıların idarə olunması şirkəti RTS-in məlumatına görə, Amerika ərzaq mağazalarında ərzaqların təxminən 30%-i israf edilir. ABŞ pərakəndə satış mağazaları hər il təxminən 16 milyard funt sterlinq (7,2 milyon ton) qida tullantıları istehsal edir və bu tullantılar qida ləkələrindən tutmuş son istifadə tarixinin yaxınlaşmasına (adətən böyük fərqlə təyin olunur) və ya mükəmməl yaxşı qapağın yanlış rəng qapağına qədər dəyişən səbəblərə görə atılır. pastalar üçün sous qutusu.

Qida çatdırılması proqramları buradan gəlir, məsələn Bazarı məmnun edir и Qüsurlu qidalar. Onlar ərzaq mağazaları, restoranlar, topdansatışçılar və ümumiyyətlə, müştərilər arasında əlaqə rolunu oynayırlar.

Misfits Market-in baş direktoru və həmtəsisçisi Abhi Ramesh, "Biz hesab edirik ki, qida tullantılarını və qida səmərəsizliyini son istehlakçı üçün dəyər təkliflərinə çevirmək üçün inanılmaz bir fürsət var".

Mövzu haqqında: Bir avtomobili demək olar ki, pulsuz necə doldurmaq olar: benzinə qənaət etmək üçün bonuslar və sadiqlik proqramları

Misfits "qeyri-ideal" tərəvəzlər, eləcə də meyvələrlə başladı və ət, dəniz məhsulları, çörək məhsulları və süd məhsulları daxil etmək üçün genişləndi. Onlar 48 ştatda fəaliyyət göstərirlər və gözəllik, sağlamlıq və digər məişət məhsullarına tələbatın artdığını görürlər.

Ramesh vəziyyəti belə izah edir: əgər ərzaq mağazasında ət ətli biftek kimi xüsusi təklif olarsa, adi sirloin alıcıları bu steyki ala bilər ki, bu da qəssab üçün həddən artıq çox ət qoyur. Mağaza sirloin üçün endirim edə bilər, lakin sonda bir parçanı digəri ilə əvəz edən müştəri çox tez xarab olan ehtiyatı tərk edə bilər. Misfits sürətli çatdırılma xidməti ilə işə başlaya biləcəyi yerdir.

Bu qızılbalıq ilə eyni hekayədir. Amerika pərakəndə satış standartları mükəmməl düzbucaqlı fileto tələb edir. Bu o deməkdir ki, kəsildikdən sonra topdansatışçıya qidalı, lakin bir qədər yuvarlaqlaşdırılmış fileto ucları qalır ki, onlar tezliklə Misfits üçün böyük endirimlə qablaşdırılacaq.

Xərclərə qənaət

Ramesh, alıcıların Misfits sifarişi üçün pərakəndə bir ərzaq mağazasında olduğundan 20-50% daha az pul ödəyə biləcəyini söylədi. Artan ərzaq inflyasiyası və böyük bir ev təsərrüfatlarının büdcəsinə daxil olan yüksək qaz qiymətləri nəzərə alınsa, bu, xüsusilə cəlbedici ola bilər.

Promosyonlar və satışlar vaxtaşırı həm Misfits, həm də Qeyri-müəyyən Qidalarda görünür, bunlara bitki əsaslı bölmə, üyüdülmüş qəhvə kimi öz brend xətti və sağlamlıq məhsulları daxildir.

Ramesh, inflyasiyanın özü də daxil olmaqla bütün müəssisələrə təsir etsə də, tədarük zəncirində "daha az əlaqə nöqtəsi" olduğunu söylədi.

Sizi maraqlandıra bilər: ən yaxşı New York xəbərləri, immiqrantlarımızın hekayələri və Big Apple-da həyat haqqında faydalı məsləhətlər - hamısını ForumDaily New York-da oxuyun

"Bu, sadəcə bir ferma, icra mərkəzi və müştəri ola bilər" dedi. “İnflyasiya bizə ənənəvi ərzaq mağazasından daha az təsir edir. Ona görə də orada qiymətlər 15% artarsa, bizdə cəmi bir neçə faiz artacaq”.

Ərzaq satışı ilə məşğul olan internet saytları hər şeyi vaxtında və lazımi miqdarda alsanız, öz soyuducunuzda bahalı tullantıların olma ehtimalının daha az olduğunu vurğulayır.

Üstəlik, saytlar bəzən birbaşa topdansatışçılardan və ya istehsalçılardan alır.

Əsasən, mallar tez xarab ola bildikdə saytlar birbaşa təchizatçılarla əməkdaşlıq edirlər. Məsələn, meyvə-tərəvəz mağaza rəflərinə çatarkən uzun bir zəncirdən keçir və mağazadan “çirkin” meyvələri götürmək sərfəli deyil, çünki onlar artıq saxlama və müvafiq olaraq satış üçün qiymətli vaxt itirmişlər. Onları tədarükçüdən dərhal çıxarmaq daha asandır və bu, əlavə vaxt verir.

Bunun əvəzinə istehsalçılar və ya topdansatışçılar bu məhsulu "qüsursuz" mal şirkətlərinə satacaqlar. Bəzən xüsusilə meyvə bitkilərinin daşınmasını, saxlanmasını və satışını təmin etmək üçün vaxtından əvvəl yığılmalı olur. Bu səbəbdən mağazada tez-tez yetişməmiş meyvələrə rast gəlmək olar.

Məsələn, Misfits Market mövsümi şaftalı və ərik, həmçinin daş meyvələrin saxlanması, hazırlanması və hazırlanması ilə bağlı əlavə təlimlər təklif edir.

"Qüsursuz" yeməyi necə tapmaq və sifariş etmək olar

Misfits Market və Imperfect Foods-da fırlanan ehtiyatlar və çoxlu standartlar yüzlərlə, eləcə də rəqabət aparır. Ac məhsul. Saytlar sifarişinizi asanlaşdırır. Sadəcə daxil olmaq, sizə lazım olanı seçmək və bütün lazımi məlumatları daxil etmək lazımdır.

Məşhur aşpaz Bobby Flay resept ideyaları üzərində Misfits ilə əməkdaşlıq edir, çünki o və digər işçilər yemək müddətini normallaşdırmaq üçün çalışırlar.

Окружающая среда

Qüsursuz Qidaların veb saytında sayğac var. Bu günə qədər o, zibil qutusundan 166 422 948 funt (75 2030 ton) ərzaq qənaət edib. Şirkət XNUMX-cu ilə qədər fəaliyyətini sıfır emissiya səviyyəsinə çatdırmağı hədəfləyir.

Mövzu haqqında: ABŞ-da mənzil: ipotekanıza çox qənaət etməyə kömək edəcək 10 həyat hiyləsi

Misfits-ə gəlincə, onun karton qablaşdırma qutuları 100% təkrar emal edilə bilər və şirkət tranzit zamanı məhsulları qoruyan dayanıqlı qablaşdırmanı sınaqdan keçirir. İsti havalarda şirkət su əsaslı formuladan hazırlanmış zəhərsiz buz paketlərindən istifadə edir. Ərzaq üçün plastik torbalar əvəzinə bitki mənşəli çantalardan istifadə edilir.

Misfits, öz növbəsində, 2025-ci ilə qədər Amerikada qida səhralarını məhv etməyi hədəfləyir.

Forum günündə də oxuyun:

Həyat üçün təhlükəlidir: istilik vurması nədir və ondan necə qaçmaq olar

Amerikanın ən məşhur səkkiz küçəsi

Şimal işıqlarını otağınızın pəncərəsindən izləyə biləcəyiniz dünyanın ən yaxşı 8 oteli

Bilmədiyiniz Amazon Prime Bonusları

İstidən daha yaxşı nəyi xilas edir: isti çay və ya dondurma

ABŞ-dakı həyat və Amerikaya immiqrasiya haqqında daha vacib və maraqlı xəbərlər istəyirsiniz? — bizə dəstək olun bağışlayın! Siz də səhifəmizə abunə olun Facebook. "Ekranda prioritet" seçimini seçin və əvvəlcə bizi oxuyun. Həmçinin kanalımıza abunə olmağı unutmayın Telegram kanalı  və Instagram- Orada çox maraqlı şeylər var. Və minlərlə oxucuya qoşulun Forum Gündəlik New York — orada siz metropol həyatı haqqında çoxlu maraqlı və müsbət məlumatlar tapa bilərsiniz.