Өлімге әкелетін инфекцияның өршуі: жұмыртқалар мен олардан жасалған өнімдер АҚШ дүкендерінен жаппай қайтарылып алынады

Қатты қайнатылған жұмыртқа мен жұмыртқа өнімдері бүкіл елдегі дүкендерден қайтарылып алынады, нәтижесінде бір адам қайтыс болып, бірнеше адам ауырып қалды, деп жазады Listeria. USA Today.

Сурет: Депозитфоталар

АҚШ-тың Азық-түлік және дәрі-дәрмектер әкімшілігінің веб-сайтындағы өнімді қайтарып алу туралы есепке сәйкес, Джорджия штатының Гейнсвилл қаласынан Almark Foods 80-дан астам брендтер сатқан қатты пісірілген жұмыртқалардың шамамен 30 сорттарын еске түсірді.

Жұмыртқа негізіндегі тағамдар мен тағамдар, оның ішінде Trader Joe сатылатын салаттардың екі түрі, олар жас балаларда, қарт адамдарда және адамдарда ауыр және кейде өлімге әкелетін листериямен ауыруы мүмкін деп қорқады. әлсіреген иммундық жүйемен.

Трейдер Джо жұмыртқа салатының 6 унциясы және 20 желтоқсанға дейін жеуге арналған Trader Joe ескі сәнді картоп салатының 27 унция ыдысын Bakkavor Foods USA сөрелерінен өз еркімен алып тастайды, еске түсіру.

Ыдыс-аяқ пен тамақ Listeria моноцитогендерінен тұратын жұмыртқаның сынған жұмыртқасынан алынған бактериялармен ластануы мүмкін.

Almark 18 желтоқсанда FDA, ауруларды бақылау және алдын алу орталықтары және денсаулық сақтау қызметкерлері жариялаған індеттің орталығында. Ауру 7 штаттағы 5 адамның улануына себеп болды. Бір адам қайтыс болып, 4 адам ауруханаға жеткізілді.

Екі күннен кейін Almark «негізінен жұмыртқа өңдейтін зауыттар мен мейрамханалар желісін жеткізушілерге сатылатын» салмағы 2, 20 және 23 фунт болатын жұмыртқалардың шелектерін еске түсірді. күшін жою туралы ескерту.

Тақырып бойынша: Абайлаңыз: Құрама Штаттардағы танымал дүкендер оларды еске түсіргеніне қарамастан сатты.

Осы аптада Almark тікелей тұтынушыларға сатылатын өнімдер туралы ескертуді кеңейтіп, оны «Пайдаланған жөн» деп 2 жылдың 2020 наурызына дейін жеткізді.

Қайта шақыру өнімдерінің толық тізімі жарияланды FDA веб-сайты және қатаң қайнатылған жұмыртқалар мен келесі брендтермен сатылатын қайнатылған жұмыртқа өнімдері: Eggland's Best, Kirkland Signature, Great Value, Fresh Thyme, күнделікті эфир майлары, фуд-клуб, балғын бөрік, алып қыран және Ұлы күн.

Осы өнімді сатып алған тұтынушыларға «өнімді бірден тастаңыз және оларды тұтынбаңыз» деп кеңес береміз. Сұрақтар бойынша Almark Foods тұтынушыларға қолдау көрсету қызметіне 877-546-0454 телефоны бойынша дүйсенбіден жұмаға дейін, 8-ден 00: 17-ге дейін.

Трейдер Джодың пікірлері

Жұмыртқа мен картоп салатының өнімдері Америка Құрама Штаттарындағы Trader Joe компаниясынан шақырылды. Шолуға келесі штат кіреді: Алабама, Коннектикут, Делавэр, Флорида, Джорджия, Айова, Иллинойс, Индиана, Канзас, Кентукки, Массачусетс, Мэриленд, Мэн, Мичиган, Миннесота, Миссури, Солтүстік Каролина, Небраска, Нью-Хэмпшир, Нью-Джерси, Нью-Йорк, Огайо, Пенсильвания, Род-Айленд, Оңтүстік Каролина, Теннесси, Вирджиния, Вермонт және Висконсин. Сондай-ақ, өнімдер Вашингтондағы, Колумбия округындағы дүкендерге жеткізілді.

Егер сіз осы өнімдердің біреуін сатып алсаңыз, оны дереу қайтарыңыз немесе тастаңыз. Дүкенде толық қайтарымды алуға болады.

Сейсенбі күні өзінің веб-сайтында Жаңа базар сонымен қатар, Almark маркасында жұмыртқасы бар кейбір өнімдерді кері қайтарып алу туралы жариялады.

Листериа дегеніміз не

Листериа - ең қауіпті бактериялардың бірі. Бұл ауыр ауруды тудырады, ал ерекше жағдайларда - өлім vesti.co.il.

Listeria көптеген кіші түрлерге ие, олардың ішіндегі ең қауіптісі Listeria monocytogenes микробы. Ол топырақта, жұқтырған жануарлардың нәжісінде және ағынды суларда болады, сонымен қатар тағамдарды жұқтыруы мүмкін.

Бұл бактерия тоңазытқышта (+ 4 ° C температурада) дамып, көбейе алады, сонымен қатар өнімдегі тұздың жоғары концентрациясында. Мысалы, тұздалған немесе ысталған балықта. Бұл басқа патогенді микробтардың көбісі осындай жағдайларда өледі.

Листериа суық ысталған балық пен ет өнімдерінде немесе жеткілікті термиялық өңдеуден өтпегендерде кездеседі. Сонымен қатар, бұл пастерленбеген сүт өнімдерінде, гумустың және нашар жуылған көкөністерде болуы мүмкін.

Тағам дұрыс дайындалған болса да, ол көкөністермен немесе шикі етпен жұмыс істегеннен кейін нашар жуылған кесу тақтасынан жұқтырылуы мүмкін.

Тақырып бойынша: 40 штатта 16 адам жұқтырған: FDA қауіпті салаттың қайтарылуын кеңейтеді

Жұқпаның белгілері

Инкубациялық кезең ластанған тағамды жегеннен кейін 3 күннен 2 айға дейін созылады.

Бастапқыда симптомдар тұмауға ұқсайды (безгегі, әлсіздік, жүрек айну, құсу, диарея). Ауыр жағдайларда микроб қанға еніп, сепсис, менингит (әсіресе жас балаларда), жүктілік және жүкті әйелдерде мерзімінен бұрын босану, пневмония және перикардит туғызады.

Инфекцияны қалай болдырмауға болады

• Жұқпау үшін ет пен балықты кесектің ортасындағы температура 72 ° C-тан төмен болмайтын етіп пісіру керек.
• Күмәнді жерлерде өнімді сатып алмаңыз. Бұл әсіресе ет, балық, пастерленбеген сүтке қатысты.
• Пісіргеннен кейін қолыңызды сабынмен жуыңыз.
• Жемістер мен көкөністерді жемес бұрын, оларды таза шүберекпен сүртіп, тоңазытқышта ұзақ уақыт тұрып қалған немесе жарамдылық мерзімі өткен тағамдарды болдырмаңыз.

Листериоз қалай емделеді?

Листериоз антибиотиктермен емделеді, ауыр жағдайларда олар аурухана ішіне енгізіледі. Көп жағдайда пенициллин тобының антибиотиктері қолданылады (пенициллин, ампициллин), пенициллинге аллергиясы бар препреспим препаратымен алмастырылады.

Форум күнін де оқыңыз:

'Кішкентай бактерия менің мансабымды қымбаттатып, өмірімді қиды': антибиотиктер неғұрлым нашар және нашар жұмыс істейді

Өмірге қауіп төндіреді: листериоздың белгілерін қалай білуге ​​болады және жұқпау үшін не істеу керек

Өмірге қауіп төндіретін бактериялар: АҚШ дүкендерінен шақырылған танымал өнімдер

Егер Трамп Мексикамен шекараны жауып тастаса, американдықтар авокадосыз қалады

Сіз АҚШ-тағы өмір және Америкаға иммиграция туралы маңызды және қызықты жаңалықтарды алғыңыз келе ме? — бізді қолда садақа бер! Сондай-ақ біздің парақшаға жазылыңыз Facebook. «Дисплейдегі басымдық» опциясын таңдап, алдымен бізді оқыңыз. Сондай-ақ, біздің сайтқа жазылуды ұмытпаңыз Telegram каналы  мен Instagram- Онда қызық көп. Және мыңдаған оқырмандарға қосылыңыз ФорумДүниежүзілік Нью-Йорк — онда сіз мегаполистің өмірі туралы көптеген қызықты және жағымды ақпаратты таба аласыз.