Техас мейрамханасында устрица жеген ер адам қайтыс болды: олар қауіпті бактериялармен ластанған.

30 жастағы ер адам Техас мейрамханасында жаңа устрица жеп қайтыс болды, деп хабарлайды USATкүндік.

Фото: IStock

Ер адам жағалаудағы жылы суларда өсетін Vibrio vulnificus деп аталатын бактериялық инфекцияны жұқтырған. Климаттың өзгеруіне байланысты су температурасының көтерілуіне байланысты мұндай бактериялық инфекциялардың саны артып келеді.

Vibrio vulnificus бактерияларын шикі немесе шала пісірілген теңіз өнімдерінде табуға болады, бірақ ол табиғи түрде тұзды және ащы суда да кездеседі.

Тақырып бойынша: Дәретханаға жүгірмеді: Delta ұшағы жолаушының диареясына байланысты бұрылды

АҚШ-тың Ауруларды бақылау және алдын алу орталықтарының (CDC) мәліметтері бойынша, ашық жара шикі немесе шала піскен теңіз өнімдерімен, оның шырындарымен немесе тамшыларымен, тұзды немесе ащы сумен байланыста болған кезде Vibrio vulnificus ауруын жұқтыруға болады.

CDC денсаулық туралы ескертуді жыл басынан бері Vibrio vulnificus жұқтырған және инфекция нәтижесінде қайтыс болғандар санына жауап ретінде жариялады.

Жыл сайын шамамен 80 000 адам Vibrio vulnificus ауруымен ауырады. Америка Құрама Штаттарында жұқтырғандардың ішінде CDC мәліметтері бойынша жыл сайын инфекциядан тек 100-ге жуық адам қайтыс болады.

Vibrio vulnificus және устрицалардың қандай байланысы бар

Вибрионды бактериялар мен устрицалар көбінесе бір ортада бірге өмір сүреді. CDC мәліметтері бойынша, бактериялар суды сүзу арқылы қоректенуді бастаған кезде олардың тіндерінде шоғырлануы мүмкін.

Устрицаларда бар бактериялар немесе вирустар шикі немесе шала пісірілмеген болса, ауру тудыруы мүмкін. Қатерлі ісік, бауыр ауруы, қант диабеті немесе иммундық жүйесі әлсіреген адамдар сияқты негізгі денсаулық жағдайы бар адамдарда инфекция қаупі жоғары.

Көптеген инфекциялар диарея мен құсуға әкеледі, бірақ Vibrio vulnificus тудыратын инфекциялар қан ағымы инфекцияларын және терінің қатты көпіршіктерін тудыруы мүмкін. CDC деректері бойынша инфекциялардың 15-30% өліммен аяқталады.

Құрамында зиянды бактериялар бар устрицаның сыртқы түрі, иісі және тіпті дәмі басқа устрицалардан еш айырмашылығы жоқ, сондықтан устрицаға қарап оның нашар екенін анықтау мүмкін емес. Устрицадағы зиянды бактерияларды жоюдың жалғыз жолы - оларды дұрыс пісіру.

CDC мәліметтері бойынша, вибриоз жағдайларының көпшілігі жылдың жылы айларында орын алады, бірақ жағдайлар жыл бойына тіркеледі.

Өткен айдың соңында ер адам Галвестондағы мейрамханада бірнеше устрица жеген. Екі күннен кейін ол ауруханаға түсті, бірақ ол ешқашан қалпына келмеді. Ер адам демалыс күндері Еңбек күні қайтыс болды. Жергілікті денсаулық сақтау органдары оның өлімі мен мейрамханадан тапсырыс берген устрицалар партиясын зерттеп жатыр.

«Біз шын мәнінде ол тамақтанып жатқан мейрамханаға барып, сөреден устрицаларды жұлып алдық. Оларда тегтер бар, сондықтан біз партияларды анықтай аламыз», - деді Галвестон округінің жергілікті денсаулық сақтау департаментіндегі доктор Филип Кейсер.

Ер адамның денсаулығында да проблемалар болған.

Мақала ұнады ма? ForumDaily қолдауы!?

«Оның бауырында проблемалар болды. Оның басқа проблемалары болды және оның иммундық жүйесін басатын кейбір дәрі-дәрмектерді қабылдауға тура келді. Оның жағдайы оның Vibrio vulnificus жұқтыруына себеп болды », - деді Кейзер.

Қалай қорғау керек

Төменде сізді және сіздің отбасыңызды Vibrio vulnificus-тен қалай қорғауға болатыны туралы CDC кеңестері берілген:

• Ашық жара немесе кесілген жеріңіз болса, тұзды және тұзды судан аулақ болыңыз. Егер сіз суда жатып өзіңізді кесіп алсаңыз, суды дереу қалдырыңыз.
• Ашық жараларыңызға немесе кесілген жерлеріңізге тұзды немесе тұзды су, шикі немесе шала пісірілген теңіз өнімдері әсер етсе, оларды су өткізбейтін таңғышпен жабыңыз.
• Ашық жараларды және кесілген жерлерді тұзбен, ащы сумен немесе шикі немесе шала піскен теңіз өнімдерінің тамшыларымен жанасқаннан кейін таза, ағынды сумен және сабынмен мұқият жуыңыз.
• Тамақтану алдында шикі устрицаларды және басқа ұлуларды пісіріңіз.
• Шикі ұлуларды ұстағаннан кейін әрқашан қолыңызды сабынмен және сумен жуыңыз.

Сізді қызықтыруы мүмкін: Нью-Йорктегі басты жаңалықтар, біздің иммигранттар туралы әңгімелер және Үлкен Алма өмірі туралы пайдалы кеңестер - мұның бәрін ForumDaily сайтында оқыңыз жаңа Йорк.

Инфекцияланған жаралар үшін дереу медициналық көмекке жүгініңіз.

Vibrio vulnificus инфекциясының белгілері қандай?

CDC мәліметтері бойынша, Vibrio vulnificus инфекциясының нәтижесінде пайда болуы мүмкін жалпы белгілер мен белгілер:

• Сулы диарея, жиі асқазанның құрысуымен, жүрек айнуымен, құсумен және безгегімен бірге жүреді.
• Қан ағымының инфекциясы: безгегі, қалтырау, қауіпті төмен қан қысымы және терінің көпіршіктері.
• Дененің қалған бөлігіне таралуы мүмкін жараның инфекциясы: қызба, қызару, ауырсыну, ісіну, жылу, түсінің өзгеруі және ағу.

Форум күнін де оқыңыз:

Массачусетс штатында жаппай су тасқыны болды: тұрғындар эвакуациялануда, бөгет бұзылу қаупі бар

Сүлгіні қаншалықты жиі жуу және ауыстыру керек: дәрігерлердің кеңесі

Егер сіз 100-ге дейін өмір сүргіңіз келсе, осы 7 ақымақ әрекетті доғарыңыз

Сіз АҚШ-тағы өмір және Америкаға иммиграция туралы маңызды және қызықты жаңалықтарды алғыңыз келе ме? — бізді қолда садақа бер! Сондай-ақ біздің парақшаға жазылыңыз Facebook. «Дисплейдегі басымдық» опциясын таңдап, алдымен бізді оқыңыз. Сондай-ақ, біздің сайтқа жазылуды ұмытпаңыз Telegram каналы  мен Instagram- Онда қызық көп. Және мыңдаған оқырмандарға қосылыңыз ФорумДүниежүзілік Нью-Йорк — онда сіз мегаполистің өмірі туралы көптеген қызықты және жағымды ақпаратты таба аласыз.