Ресейлік дүкендерде американдықтар қандай тағамды сатып алғанды ​​ұнатады?

Гарвардта екі қызымен бірге күйеуінің қасына барған Александра өзінің блогында айтуға шешім қабылдады Нью-Йорк пен Бостон арасында американдықтардың орыс дүкендерінде не таңдайтыны туралы.

Сурет: Депозитфоталар

Бізден алыс емес жерде ресейлік дүкеннің жанында шағын мейрамхана бар, егер біз американдық супермаркеттерде жоқ өнімдер қорын толықтырғымыз келсе немесе қолдан жасалған нәрсені алғымыз келсе, біз сонда тоқтаймыз.

Бүгін мен қарақұмық жармасы мен тұқым үшін жігіттермен қоштасып, сатып алғысы келетін, сұрыпталыммен танысқан американдықтардың қатарына тұрдым. Маған қызықты болды, және менің кезегім келгенде, үй иесімен сөйлестім: американдықтар біздің дүкендерде не алады? Сонымен, американдықтар арасында ең танымал біздің дүкен мен мейрамхананың позициялары.

Келбас

Сурет: Депозитфоталар

Иә, иә, дәл келбаса. Менің алдымда кезекте тұрған америкалық әйел осылай алды. Ол алған «Келбаса» кептірілген ысталған шұжықтың сақинасы еді. Ет – бұл әмбебап өнім және оны жақсы көретіндер басқа халықтардың дәстүрлері бойынша дайындалған одан жасалған өнімдерді қуана-қуана жейтініне сенімдімін. Егер бұл біздің дәмді шұжық болса, одан да көп!

Түсінгеніңіздей, «келбаса» орысша атау емес, бірақ ол бізге өте ұқсас. Бұл шын мәнінде поляк. Мен орташа американдық шығыс славян мәдениеттерін: орыс, украин, белорус, поляк мәдениеттерін қаншалықты ерекшелендіретінін айта алмаймын, бірақ мен бұл көп емес деп ойлаймын. Сондықтан олар шұжықты көп әбігерге салмай «келбаса» деп атайды. Бір қызығы, сатушылар оларды түзетпей, ағылшын тілінде жазады. Сатып алушы мұндай атқа үйренген болса, солай болсын. Тек олар ақша төлесе болды.

Борщ

Америкалықтар арасындағы ең танымал «біздің» бірінші тағам, әрине, борщ. Айтпақшы, сорпа американдықтар арасында қысқы тағам болып саналады. Неліктен адам жазда бір табақ ыстық бұқтырылған тағамды маңдайынан тамшылап жейді? — деді бір америкалық досым мен әлі отанымда жүргенімде таңданып. Америкалықтар қыста да сұйықтықты тек мұзбен бірге тұтынатынын ескерсек, сорпаға деген мұндай көзқарас мені таң қалдырмайды.

Ал американдық үшін борщ - тамаша, қалың, жылытатын, ресейлік қысқы сорпа. Ресейде қыс мезгілі қаншалықты суық және ұзақ болады деп ойлайды, сондықтан орыстар жыл бойы дерлік ыстық, қызыл, еті бар бұқтырды жейді. Олар сонымен қатар оны одан да байыту үшін қаймақ қосады - оны жылы ұстау үшін.

Драники

Американдықтардың біздің картоп құймақтарына (дерундер, картоп құймақтары) деген сүйіспеншілігі, негізінен, түсінікті. Біріншіден, Америка - бұл әлемге әйгілі тамыр көкөнісінің туған жері және картоптан жасалған кез-келген өнім мұнда үлкен түсіністікпен қабылданады. Француз фрилерінің ең танымал американдық фастфудтың міндетті атрибуты екендігі қазірдің өзінде көп нәрсені айтады.

Сурет: Депозитфоталар

Екіншіден, біздің картоп құймақтарын дайындау әдісі мұнда бөтен емес: штаттарда ұқсас нәрсе дайындалады. Хеш қоңыр - біздің картоп құймақтарын қарастырыңыз. Сондай-ақ тоқаштары бар. Олар қуырылған табада емес, құймақ сияқты, тегіс емес, дөңгелек пішінді. Tater Tots мектеп мәзіріне жиі кіреді, сондықтан американдықтар олармен бала кезінен таныс. Сіз американдықтарды біздің тағамдармен мүмкіндігінше ыңғайлы түрде таныстырғыңыз келе ме? Хеш-қоңыр түстерден бастаңыз.

Чизкектер

Американдықтардың біздің ірімшікті ұнататыны ешкімді таң қалдырмауы керек, тіпті американдық дүкендерде сүзбе сатылмайды. Өйткені, чизкейк («ірімшік пирогы» деп аударылады) Американың сүйікті десерттерінің бірі болып табылады. Нью-Йорктегі ірімшік тортын бәрі білетін шығар, бірақ шын мәнінде бұл десертте Америка Құрама Штаттарындағы аймақтар сияқты көптеген рецепттер бар.

Сурет: Депозитфоталар

Біздің дүкендегі ірімшіктерді сіз орнында шай немесе кофе ішіп-жеуге болады немесе өзіңізбен бірге тапсырыс бере аласыз: олар ыстық әрі суық дәмді. Айтпақшы, мен АҚШ дүкендерінде сатуға арналған сүзбе тапшылығын сезінемін: мен өзім сүзбе жасаймын. Ол әрқашан жаңа, дәмді, пайдалы және керемет ірімшіктерден жасалады, мен оны қоюландырылған сүтпен құйып, оны «біздің ұлттық ірімшік» деп атаймын.

Қауырсындар

Пероги (екінші буынға баса назар аудара отырып) - американдықтар арасында поляк атауымен танымал біздің тағы бір тағамдарымыз. Бұл сіз ойлағандай біздің пирогтар емес. Бұл тұшпара! Қамырды салмамен толтырып, оны қайнату жаңа идея емес. АҚШ-тың барлық жерінде орналасқан қытай мейрамханаларында сіз тұшпара сатып ала аласыз - ет қосылған тұшпара. Бірақ картоппен немесе қырыққабатпен толтырылған қамыр американдықтар үшін өте ерекше!

Сурет: Депозитфоталар

Менің отбасымда әжем әрқашан тұшпара дайындайтын, ал штаттарда бұл дәстүр жалғасуда. Америка Құрама Штаттарындағы біздің шіркеулерімізде көбінесе әйелдер мен қарт адамдар мерекелер алдында «перогиялар» жасау үшін жиналады. Біріншіден, бұл бірге отыруға, әңгімелесуге және «достардың сүйектерін жағуға» тамаша себеп, екіншіден, бұл американдықтарға перогияларды сату арқылы ақша табудың жақсы тәсілі. Сатар алдында оларды пісіріп, мұздату керек - американдық шикі қамырды дайындамайды!

Форум күнін де оқыңыз:

Бұл таңқаларлық ресейліктер: американдықтар біздің артымызда не туралы талқылайды

АҚШ-тағы келушілерге ұқсайтын 16 нәрсе жабайы және ерекше

Өмірді ондаған жылдарға ұзартуға болатын бес жақсы әдет

Жеке тәжірибе: американдықтардың бізден қандай айырмашылығы бар

Ақшамен жақсы американдықтардың 10 әдеті

Тек американдықтарда бар 6 әдеті

Сіз АҚШ-тағы өмір және Америкаға иммиграция туралы маңызды және қызықты жаңалықтарды алғыңыз келе ме? — бізді қолда садақа бер! Сондай-ақ біздің парақшаға жазылыңыз Facebook. «Дисплейдегі басымдық» опциясын таңдап, алдымен бізді оқыңыз. Сондай-ақ, біздің сайтқа жазылуды ұмытпаңыз Telegram каналы  мен Instagram- Онда қызық көп. Және мыңдаған оқырмандарға қосылыңыз ФорумДүниежүзілік Нью-Йорк — онда сіз мегаполистің өмірі туралы көптеген қызықты және жағымды ақпаратты таба аласыз.