Қырыққабат пен қияр COVID-19 өлімін азайтады: оқу

Еуропадан алдын-ала жасалған зерттеулерге сәйкес коронавирустың өлімі мен белгілі бір көкөністерді тұтыну арасында байланыс болуы мүмкін. Бұл туралы жазады SCMP.

Сурет: Shutterstock

Қырыққабат немесе қиярдың орташа тұтыну мөлшерін тәулігіне 1 граммға арттыру елдің өлім-жітімін 13,6% -дан 15,7% -ға дейін төмендетуі мүмкін деген болжам айтылды.

Францияның Монпелье университетінің өкпе медицинасының профессоры Жан Бискет бастаған зерттеушілердің пікірінше, басқа да көкөністер ауруға қарсы күтілетін артықшылықты көрсете алмады, салаттың кері әсері болуы мүмкін.

Зерттеулер тек рецензияланбаған, тек Еуропамен шектелді, зерттеушілер кейбір елдердегі өлімнің әр түрлі саны сияқты белгісіздік нәтижелерге әсер етуі мүмкін деп ескертті, бірақ бұл «өлім-жітімнің көрсеткіштерін тамақ тұтынумен байланыстырудың алғашқы әрекеті».

«Диетаны ұмытпау керек», COVID-19 өліміне әсер ететін фактор ретінде, ДДҰ-ның созылмалы респираторлық ауруларға қарсы жаһандық альянсының бұрынғы төрағасы Бускет айтты.

Олар Бельгия, Ұлыбритания, Испания, Италия, Швеция және Франция әлемде COVID-19-дан өлімнің ең жоғары деңгейіне ие екендігін атап өтті. Мысалы, Бельгияда миллион адамға шаққанда 800-ден астам қайтыс болады, бұл АҚШ-тағы өлім санынан екі есе көп, бұл пандемиядан қатты зардап шеккен ел.

Бұл елдерде өлімге әсер етуші факторлар, мысалы, сақтау шаралары мен климат әртүрлі болды, бірақ оларда ортақ бір нәрсе болды: қырыққабат пен қияр ел тұрғындарының рационына кірмейді.

Тақырып бойынша: Ғалымдар бетіндегі коронавирусты жоятын жабынды ойлап тапты

Францияда орташа есеппен бір адам күніне 1 грамм қырыққабат тұтынатыны анықталды, ал қалған бес елде орташа есеппен күніне 5 грамм.

Орташа алғанда, Латвия тәулігіне шамамен 30 грамм қырыққабатты тұтынады және елде COVID-19-дан өлім-жітім деңгейі ең төмен елдердің бірі болып табылады, бұл миллион адамға 16.

Зерттеушілер қияр тұтынумен байланысты ұқсас үлгіні тапты. Кипрлықтар қырыққабатты көп жеген жоқ, бірақ күніне орта есеппен 30 грамнан астам қияр тұтынылды - Кипрдегі өлім деңгейі Латвиямен тең болды.

Бұл Nrf2 деп аталатын адамдардағы ақуызға байланысты болуы мүмкін. Сарс-Ков-2, COVID-19 ауруын тудыратын вирус, ауыр науқастарда, соның ішінде зиянды оттегі бөлшектерін тудыруы мүмкін. Nrf2 зияндылығын азайту үшін осы бөлшектермен байланыса алады, ал олар қырыққабат пен қиярға түседі.

Алдыңғы зерттеулер көкөністерде Nrf2 өндірісін ынталандыратын табиғи қосылыстар - куркумин, сульфорафан және D дәрумені бар екенін көрсетті.

Еуропалық зерттеушілердің пікірінше, бұл диеталарында қияр мен қырыққабат көп адамдар вирусқа қарсы тұруға дайын болуы мүмкін.

Бірақ теория Nrf2 өндірісін көбейтетін белгілі басқа көкөністерге қолданылмайды. Мысалы, брокколи мен гүлді қырыққабат пайдалы болмады.

Зерттеушілер бұл мүмкін болатын бір түсіндірме - бұл көкөністердің тәуліктік мөлшерінің аздығы деп түсіндірді. Олардың айтуынша, Еуропада брокколи мен гүлді қырыққабаттың орташа тұтынуы күніне 6 граммнан аз, бұл «кез-келген қорғауды қамтамасыз ету үшін тым төмен» болуы мүмкін.

Тақырып бойынша: Көруге құлықсыз: вирустар мен індеттер туралы 10 фильм мен сериал

Салат тағы бір құпия болды, зерттеушілер әлі түсініктеме бермейді. Олар Испания мен Италия сияқты салат көп тұтынылатын елдерді тапты, бірақ COVID-19 өлім-жітімі Германия сияқты аз тұтынылатын елдермен салыстырғанда едәуір жоғары болды. Айырмашылық кейбір елдер үшін статистикалық тұрғыдан маңызды болмады, бірақ үлгіні ЖІӨ, халықтың тығыздығы, семіздіктің таралуы және жас бойынша таралуы сияқты факторларды реттегеннен кейін де айқын болды.

Чанша қаласындағы Орталық Оңтүстік университетінің медициналық тамақтану кафедрасының доценті Рен Гуофенг, көкөніс тұтыну көптеген созылмалы аурулардың салдарына әсер етуі мүмкін екендігінің дәлелі бар екенін айтты.

Бірақ ол жаңа коронавирус туралы әлі көп нәрсе белгісіз және күтпеген факторлар болуы мүмкін.

«Егер біз диетадағы құпия кілтті таба алсақ, бұл пандемиямен күресуге көмектеседі, бірақ бұл теорияны растайтын дәлелдер әлі жеткіліксіз», - деді ол.

Аты-жөнін атамауды өтінген Шанхайдағы Пастер институтының эпидемиологы зерттеудің шектеулі екенін және оның әлі сараптамадан өтпегенін айтты. Оның айтуынша, нәтижелерге мұқият қарау керек және адамдар «ғылыми пікірлерді пайымдау үшін қолдануы керек».

Форум күнін де оқыңыз:

Ғалымдар бетіндегі коронавирусты жоятын жабынды ойлап тапты

Көруге құлықсыз: вирустар мен індеттер туралы 10 фильм мен сериал

Оқытылған иттер коронавирусты 94% дәлдікпен анықтай алады: зерттеу

Денсаулыққа қауіпті: аптап ыстықта не істеуге болмайтыны туралы 8 кеңес

«Вирустың әлсіреген нұсқасы»: ғалымдар адамның SARS-CoV-2 мутациясына қалай әсер ететінін анықтады

Коронавирусты жеңілдетудің екінші кезеңі: кім ақша алуға құқылы

Сіз АҚШ-тағы өмір және Америкаға иммиграция туралы маңызды және қызықты жаңалықтарды алғыңыз келе ме? — бізді қолда садақа бер! Сондай-ақ біздің парақшаға жазылыңыз Facebook. «Дисплейдегі басымдық» опциясын таңдап, алдымен бізді оқыңыз. Сондай-ақ, біздің сайтқа жазылуды ұмытпаңыз Telegram каналы  мен Instagram- Онда қызық көп. Және мыңдаған оқырмандарға қосылыңыз ФорумДүниежүзілік Нью-Йорк — онда сіз мегаполистің өмірі туралы көптеген қызықты және жағымды ақпаратты таба аласыз.