Վերմոնտ. Զարմանալի պանրի և հրազենի անձնակազմ

Վերմոնտը դարձավ իմ 25-րդ նահանգը, և ես այն հիշում եմ երկու բանով. գովազդային վահանակների բացակայություն և թեժ գծի առկայություն, որտեղ դուք կարող եք զանգահարել, նշել գտնվելու վայրը և ստանալ առաջարկություններ մոտակա արշավային արահետների վերաբերյալ:

Լուսանկարը

Ինչպես տեղացիներն են ասում, եթե ինչ-որ տեղ ձյուն է գալիս կամ այլ բնական աղետ է լինում, ապա բոլորը փորձում են տանը մնալ, իսկ Վերմոնթերցիները հակառակն են անում, քանի որ բոլորն ունեն հատուկ կոշիկներ՝ ցանկացած եղանակին լեռնագնացության համար։ Մենք տեղ հասանք մի օր անձրևից և գիշերային սառնամանիքներից հետո, այնպես որ ամեն ինչ սառցակալած էր, և քայլարշավը շատ վտանգավոր ձեռնարկ էր, հատկապես, երբ պետք է ցատկել առվակների վրայով, և բոլոր քարերը ծածկված են բարակ սառույցով: Բայց ես երբեք այդ երեք ժամը լեռներում չէի փոխի հուշանվերների խանութներով շրջելու հետ, որոնցից շատ կան այս կողմերում։

Ինչպես արահետներում, այնպես էլ քաղաքի փողոցներում բոլոր անցորդները բարեւ են ասում։ Ընդհանրապես թվում էր, թե գրեթե բոլորն իրար ճանաչում են։ Նրանք նույնիսկ ճանաչում են նրանց, ովքեր Նյու Յորքից գալիս են այստեղ միայն հանգստյան օրերին (մենք հանդիպեցինք մի զույգի, ովքեր ապրում են Մանհեթենի 49-րդ փողոցում, ուստի նրանք հաճախ հանգստյան օրերն անցկացնում են այս կողմերում և նույնիսկ տուն են գնում լեռներում):

Այս նահանգը հայտնի է թխկի օշարակով։ Հասկանալի է, որ սա Կանադայի խորհրդանիշն է, բայց եթե խոսենք ԱՄՆ-ի մասին, ապա այն արդյունահանվում է Նոր Անգլիայի շրջանի գրեթե բոլոր նահանգներում, հատկապես Վերմոնտում և Մասաչուսեթսում, բայց նույնիսկ Նյու Յորք նահանգում կան բազմաթիվ ֆերմերներ, որտեղ կարող եք գնալ դիտելու և մասնակցել գործընթացին (սեզոնը սկսվում է մարտին, բաց օրեր կան, երբ կարելի է մի քանի գործարանով մեկ հարվածով շրջել. սա, ի դեպ, մեր կետերից մեկն է. ցանկություն- ցուցակ): Կարելի է վիճել, թե որ օշարակն է ավելի լավ՝ ամերիկյան թե կանադական, ես անձամբ չեմ նկատել համի տարբերությունը։ Օշարակը բաց է և մուգ, օրգանական և ոչ: Ի դեպ, ես ձեզ մի հնարք կասեմ՝ համեղ է թխկի օշարակը վիսկիով մատուցել նրբաբլիթներին (կարևոր չէ բուրբոնի կամ սկոտչի հետ): Բաղադրատոմսը պարզ է՝ երեկոյան 1 բաժակ (250 մլ) օշարակը խառնեք մեկ բաժակ վիսկիի հետ։ Պետք է կանխել, փակել տարան և պահել սառնարանում մինչև առավոտ։

Լուսանկարը

Նույնիսկ այս հատվածներում զարմանալի պանիր են պատրաստում՝ տեղական խանութների դարակները բառացիորեն լցված են դրանով։ Հնեցված պանրի մի փոքր կտորը կարող է արժենալ 20 դոլար՝ մեծ գումար, բայց շատ համեղ հյուրասիրություն: Մենք գնացինք ֆերմաԹեյլոր ֆերմա) և ես բարձր խորհուրդ եմ տալիս այցելել այն: Բացի խնամված կենդանիներին դիտելուց և տեղական արտադրության ապրանքներ գնելուց (թխկի օշարակի քաղցրավենիք և սերկևիլի քացախ), այնտեղ ձիերը վագոններով և սահնակներով շրջում են հյուրերին կալվածքով:

Հեղինակի լուսանկարը

Մեր հաղորդավար Շառլոտան ասեղնագործուհի է, ում բիզնեսն ամբողջությամբ հիմնված է Etsy. Նրա տանը կան շատ հետաքրքիր ձեռագործ իրեր, որոնք ես երբեք չէի մտածի, որ գոյություն ունեն, օրինակ՝ բարձր հատակի բարձը, որը կարող եք հեշտությամբ տեղադրել լոգարանի դռան մեջ՝ ձեր ոտքերի մի փոքր շարժումով (չնայած, եթե ես դա անեի, Ես կավելացնեի նաև անուշահոտ խոտաբույսեր, ինչպիսիք են եղեսպակը կամ նարդոսը): Շառլոտան ծագումով Միսսուրիից է, ապրել է Լոնգ Այլենդում, ապա բնակություն հաստատել այս կողմերում: Ամերիկացիները շատ են ճանապարհորդում ամբողջ երկրում և երբեք չեն սահմանափակվում իրենց հայրենի նահանգով՝ աշխատանք փնտրելիս: Որոշ վիճակագրության համաձայն, տեղացիները միջինում տեղից տեղ են տեղափոխվում 7 անգամ, և դա հիանալի է, հաշվի առնելով, թե որքան տարբեր են լանդշաֆտը, կլիման և սովորույթները տարբեր շրջաններում:

«Դուք գիտեք, որ տեղափոխվել եք Վերմոնտ, երբ առաջին շաբաթ ձեր դռան վրա կպչուն կպցրեք՝ հարևաններին արջի մսով ընթրիքի ձեռագիր հրավերով», - ծիծաղում է Շառլոտան, - բայց ես երբեք արջին չեմ փորձել: Ի դեպ, անտառներում կան սև արջեր, նրանց թիվը մոտ 6 հազար է։

Եթե ​​Նյու Յորքում, հարեւանները ակտիվորեն շփվում են հատուկ ամբոխի մեջ: դիմումը, նրանք սիրում են այցելել հին ձևով, և այստեղի քաղաքներն այնքան փոքր են, որ յուրաքանչյուր հյուր Airbnb դառնում է իրադարձություն.

Տեղական գրադարանը լավ է աշխատում սուրճի խանութի հետ (Էլեկտրաէներգիայի շուկա) մոտակայքում - այժմ կա գրքերի դարակ, որը կարող եք թերթել մի բաժակ սուրճ խմելիս, բայց դրանք կարելի է գնել նաև մեկ կամ երկու դոլար նվիրատվության դիմաց: Ես բացում եմ առաջին գիրքը, որը հանդիպում է, և այն ձանձրալի լեզվով պատմում է դրա մասին մեղրամիս Ուկրաինայում. Գիրքը կոչվում է Ոչ-ամերիկացիները և նույնիսկ պարզվում է, որ ինքնագիր է հեղինակի կողմից (ի դեպ, Amazon-ում արժե 20.21 դոլար):

Վերմոնտը ամենաազատական ​​նահանգներից մեկն է, երբ խոսքը գնում է հրազենի մասին: Մի անգամ ինչ-որ մեկը նույնիսկ առաջարկեց տուգանել այն տնային տնտեսություններին, որոնց մոտ զենք չկա ամեն հրշեջների համար, սակայն առաջարկը մերժվեց: Այստեղ զենք գնելը հեշտ է (հետաքրքրությունից դրդված գնացինք մի խանութ և տեսանք 299 դոլար արժողությամբ ատրճանակներ), և դուք նույնիսկ կարող եք դրանք ձեզ հետ տանել։ Իհարկե, վայրի է տեսնել ողջ տեսականին, ներառյալ զինամթերքի զամբյուղները այն օրերին, երբ բոլորը քննարկում են դպրոցում հերթական կրակոցը:

Ճանապարհների երկայնքով երբեմն կան «զգույշ եղեք, կաղնին անցնում է ճանապարհը», բայց մենք երբեք չենք տեսել դրանք (Նյու Յորքում, Կոնեկտիկուտում և շատ այլ վայրերում կարելի է գտնել հիմնականում եղջերուներ, իսկ Ֆլորիդայում՝ իգուանաներ և կրիաներ): Քաղաքներում բոլոր մակագրությունները կրկնօրինակվում են տվյալ տարածքում ապրող էթնիկ խմբի լեզվով: Ճիշտ է, Վերմոնտում նման բան չկա, քանի որ բնակչության 95%-ը սպիտակամորթ ամերիկացիներ են։

Շարլոտան ակնածանքով վերհիշեց իր սննդի շրջագայությունը Քուինսում, որտեղ հինգ բլոկի սահմաններում կարողացավ համտեսել աշխարհի տարբեր ժողովուրդների սնունդը։ Էթնիկ միապաղաղության պատճառով տեղական սնունդը ինչ-որ կերպ ձանձրալի է, բայց այս տարածքում կան երեք խորհրդանշական ռեստորաններ, և ավելի լավ է դրանցում սեղաններ պատվիրել նախապես:

Այնպես որ, Արծաթե պատառաքաղ - ընդամենը 6 սեղան և 2 աշխատակից՝ տանտիրուհի-խոհարարը և նրա ամուսինը, ով հանդես է գալիս որպես ադմինիստրատոր, մատուցող և սոմելյե։

Միայնակ ֆերմա և սեղան -Ռեստորանի վերածված առանձնատունը նույնպես ընտանեկան բիզնես է, իսկ սեփականատերերը, փաստորեն, ապրում են երկրորդ հարկում, իսկ հյուրերը տեղավորվում են առաջինի սենյակներում։ Տաք ամիսներին նրանք իրենց բակում օրգանական բանջարեղեն և խոտաբույսեր են աճեցնում: Թերևս վերջերս այստեղ կերել են ամենահրաշալի ուտեստը՝ միդիա՝ թխած արտիճուկներով՝ ինչ-որ կանաչ սոուսով: Այս ռեստորանը նաև անսովոր կոկտեյլներ է պատրաստում (երբ քեզ փչացնում են նյույորքյան բարերը, բայց քեզ հանկարծ մատուցում են համեմով, սամիթով, սխտորով և սև պղպեղով թրմված օղի վարունգի թթուով և կծու սոուսով): Այս ռեստորանն ունի անսովոր միջավայր և մթնոլորտ: Ծիծաղելի է, որ ինչ-որ մեկի տանը նստած ես, շրջապատում բոլորը կարծես ընկերներ լինեն, բայց միևնույն ժամանակ քեզ սպասարկում է մատուցողը։

Երրորդ ռեստորանը կոչվում է «Լավ կին". Այն գտնվում է առաջին հարկում, բայց երկրորդում, կարծես բարի տրամաբանական շարունակությունում »:մեկ այլ կին«Վերմոնտյան կատակ է, բոլորը պատմում են ու խորամանկ ժպտում։

Ես ձեզ ավելին կպատմեմ իրական ամերիկյան փորձի մասին՝ նախաճաշ ճաշասենյակում: Վերմոնտում է գտնվում երկրի ամենահին և ամենահայտնի ճաշարաններից մեկը (Blue Ben Diner.

Հեղինակի լուսանկարը

Սա, ըստ էության, ճաշարան է 1940-ականների գնացքի վագոնում. ձախ կողմում մի ամբողջ երկարությամբ բար վաճառասեղան, իսկ աջ կողմում անընդմեջ մի քանի կրպակներ: Հետաքրքիր է, որ յուրաքանչյուր սեղանի մոտ և բարի վաճառասեղանի երկայնքով մի քանի վայրերում կան «ստերեոֆոններ»: Դուք իջեցնում եք քառորդը, ընտրում եք երգ, և այն հանկարծ հնչում է ամբողջ մեքենայում: Ուրիշ երաժշտություն չկա, ուստի այցելուները հերթով նվագում են իրենց սիրելի երգերը (հին, բայց ոսկեղենիկ!) Մենք ընտրեցինք Rolling Stones-ը, Doors-ը և Sinatra-ն: Ուտելիքը պարզ է և սրտանց, իսկ սուրճը (ինձ համար) զզվելի է, բայց արկածն արժե այն, քանի որ զգում ես, որ նկարահանվում ես Տարանտինոյի ֆիլմում:

Հեղինակի լուսանկարը

Նոր Անգլիայում հինգ Մանչեսթեր կա, բայց եկեք խոսենք երեքի մասին՝ Վերմոնտում (թիվ 1), Նյու Հեմփշիրում (թիվ 2) և Մասաչուսեթսում (թիվ 3): Այնուամենայնիվ, նահանգներում ես հաշվել եմ այս անունով 33 քաղաք։ Շփոթմունքից ինչ-որ կերպ խուսափելու համար թիվ 3-ը վերանվանվեց ռոմանտիկ Մանչեսթեր-ի-ծով (Հենց այնտեղ է տեղի ունենում համանուն ֆիլմի գործողությունները, և քանի որ մեզ ընդհանրապես դուր չեկավ այս ֆիլմը, մենք նույնիսկ զենքի սպառնալիքով այնտեղ չէինք գնա): Մենք արդեն եղել ենք #2-ում, և քաղաքը մի փոքր ձանձրալի թվաց, ուստի հետաքրքիր էր դիտել #1-ը, որը գտնվում է լեռների և լեռնադահուկային հանգստավայրերի միջև:

Ինձ դուր են գալիս քաղաքները, որոնց մշակութային կյանքը գրախանութի շուրջ է պտտվում, և ինչ շքեղ երկհարկանի, սրճարաններով և հեղինակների կանոնավոր այցելություններով: (Northshire գրախանութ) Վերջերս նման խանութ ունեինք մեր թաղամասում և շատ արագ դարձանք քաղաքացիներին գրավող մագնիսը:

Սա զարմանալիորեն գեղեցիկ շրջան է. կան գետեր, լեռներ, լճեր և անտառներ: Եվ հետո կան ջրվեժներ և գեղեցիկ քոթեջներ սաունաներով, որոնք կարելի է վարձակալել հանգստյան օրերին: Պատկերացրեք մի համադրություն գեղջուկ, թափառաշրջիկ, բոհեմական և սկանդինավյան - սա իրական նկարագրությունից է:

Ձմռանը յուրաքանչյուր երկրորդ մեքենայի վրա տեսնում եք սնոուբորդ կամ այլ սարքավորումներ։ Չնայած եթե ծույլ եք, ապա հեշտությամբ կարող եք նստել շների կողմից քաշված սահնակով: Կամ կարող ես ձնագնաց վերցնել հարեւանից, չէ՞ որ բոլորն էլ ունեն այդպիսի հարեւան:

Գույնը սահմանվում է նաև Կանադական Մոնրեալ ցուցիչներով, որտեղ դուք նույնպես ցանկանում եք շուտով գնալ:

Կարդացեք նաև Ֆորումում ամեն օր.

Մերոնք ԱՄՆ-ում. Ինչպես ռուսը 40 տարեկան հասակում թողեց ամեն ինչ և տեղափոխվեց ԱՄՆ ՝ խաղող աճեցնելու

Մերոնք ԱՄՆ-ում. Սիրված պատմություն Ռուսաստանից նկարիչ և ամերիկյան դեսպանատան աշխատողի

Մեր ԱՄՆ-ում. Ինքնաթիռով ամերիկացու հանդիպելը փոխեց ռուս լրագրողի կյանքը

Ցանկանու՞մ եք ավելի կարևոր և հետաքրքիր նորություններ ԱՄՆ-ում կյանքի և Ամերիկա ներգաղթի մասին: — աջակցել մեզ նվիրաբերել! Բաժանորդագրվեք նաև մեր էջին Facebook: Ընտրեք «Առաջնահերթություն ցուցադրման» տարբերակը և նախ կարդացեք մեզ: Նաև մի մոռացեք բաժանորդագրվել մեր Telegram ալիք  իսկ Instagram-Այնտեղ շատ հետաքրքիր բաներ կան։ Եվ միացեք հազարավոր ընթերցողների Ֆորում Օրեկան Նյու Յորք — այնտեղ դուք կգտնեք շատ հետաքրքիր և դրական տեղեկություններ մետրոպոլիայի կյանքի մասին: